Victoria Arduino Eagle One Prima – Single-Group con NEO-Engine
Pulsas el botón, el agua está al instante a temperatura y el espresso fluye desde el grupo saturado hasta la taza – una máquina compacta sobre la plataforma que también está en el escenario de los campeonatos del mundo.
La Victoria Arduino Eagle One Prima es la variante doméstica de un grupo de la Eagle One, fabricada a mano en Italia. Reúne el NEO-Engine, un grupo saturado y el control por app en una carcasa esbelta disponible en muchos colores.
Nadie necesita una máquina de esta categoría para hacer un buen espresso. Se desea – por el grupo saturado, por el color sobre la encimera, por la sensación de la extracción por la mañana. Esa decisión es legítima, y la describimos como lo que es.
NEO-Engine: calienta solo lo que necesitas
El NEO-Engine (New Engine Optimization) funciona con un sistema de calentamiento instantáneo: solo se calienta la cantidad de agua que necesitas para la extracción. Dos calderas de acero inoxidable aisladas retienen el calor en lugar de liberarlo. Según Victoria Arduino, la Eagle One genera así alrededor de un 23 por ciento menos de impacto ambiental que las máquinas de la misma categoría – y el consumo de energía se reduce notablemente en el día a día.
Grupo saturado y dosificación volumétrica
La Prima comparte plataforma con la Eagle One de grupo saturado. Un grupo saturado mantiene la temperatura de extracción muy estable y, según nuestra observación, ofrece un perfil aromático más refinado que un grupo E61 – otros lo ven de otra manera. La dosificación volumétrica acierta el peso del shot con una precisión de unos 0,5 gramos. En el espresso no hay correcto ni incorrecto: el grado de molienda, la dosis y la proporción son los parámetros que puedes ajustar; un buen punto de partida es 1:2.
App, Ghost Display y Pure Brew
Con la app E1 ajustas la temperatura de extracción y de vapor, enciendes y apagas la máquina a distancia y guardas en la nube recetas que puedes compartir o volver a preparar. El Ghost Display de la máquina ofrece tres botones programables. El sistema Auto-Purge limpia el grupo después de soltar el portafiltro, y la lanza de vapor es Cool Touch, por lo que resulta agradable de manejar. Con Pure Brew preparas además café de filtro sin presión – mediante un filtro cónico patentado de doble capa. Si lo deseas, el espumador de leche automático EasyCream completa el equipo.
Como distribuidor oficial de Victoria Arduino, te acompañamos. Nuestra opinión es una de muchas.
De un vistazo
| Tipo |
Máquina de portafiltro de doble caldera, 1 grupo |
| Grupo |
saturado (plataforma Eagle One) |
| Tecnología |
NEO-Engine (calentamiento instantáneo), dos calderas de acero inoxidable aisladas |
| Dosificación |
volumétrica, con una precisión de unos 0,5 g |
| Caldera de vapor |
1,5 L |
| Control |
Ghost Display (3 botones programables) + app E1 |
| Limpieza |
Auto-Purge; lanza de vapor Cool Touch |
| Café de filtro |
Pure Brew (sin presión, filtro de doble capa patentado) |
| Opción |
EasyCream (espumador de leche automático) |
| Potencia |
2600 W |
| Material |
Acero inoxidable |
| Dimensiones |
410 × 380 × 510 mm |
| Peso |
37 kg |
| Acabados |
Matt Black, Steel, Matt White, Sparkling Coral, Blue Pearl, Metallic Lavender, Roman Coin, RAL a elección |
| Marca |
Victoria Arduino (Italia) |
Para quién es
Para quienes buscan una máquina de un grupo sobre la plataforma Eagle One con grupo saturado, control por app y bajo consumo de energía – en casa o en una pequeña cafetería. Y para quienes el color sobre la encimera significa algo.
Pide directamente online
Matt Black, Steel y Matt White suelen estar en stock y llegan en 2 a 4 días laborables. Los colores personalizados (RAL) y la opción EasyCream se fabrican para ti y están listos en unas 8 a 12 semanas. Click and Collect en Berna, Gerberngasse 44 o Zúrich, Hagenholzstrasse 50b. Financiación posible. Preguntas sobre la máquina o la entrega: [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Lo que combina con ella
Una máquina es tan buena como lo que tiene fresco a su lado. Se muele fresco en nuestros molinillos de café – asequibles y precisos de la gama Varia, con un acabado fino en el Weber Workshops EG-1. Para la dosis y la proporción, una báscula: compacta de la gama Normcore o con app de la colección Acaia. Para un prensado uniforme, un tamper. ¿Dudas con la combinación? Nuestro asesoramiento de máquinas y molinillos te ayuda.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el NEO-Engine?
Un sistema de calentamiento instantáneo que solo calienta la cantidad de agua necesaria para la extracción. Dos calderas de acero inoxidable aisladas retienen el calor – esto reduce el consumo de energía en el día a día.
¿Qué es Pure Brew?
Un método sin presión para café de filtro mediante un filtro cónico patentado de doble capa. Así, además de espresso, también preparas café de filtro en la misma máquina.
¿Puedo controlar la máquina con una app?
Sí. Con la app E1 ajustas la temperatura de extracción y de vapor, enciendes y apagas la máquina a distancia y guardas recetas en la nube.
¿Qué colores hay?
Matt Black, Steel, Matt White, Sparkling Coral, Blue Pearl, Metallic Lavender y Roman Coin – y, si lo deseas, cualquier color RAL. La técnica sigue siendo la misma.
¿Puedo ver la Eagle One Prima antes de comprarla?
Depende de si la Eagle One Prima está expuesta en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si la Eagle One Prima se encuentra ahora mismo en el showroom.
Consejo del tostadero
El café fresco marca la diferencia. Con cuerpo y notas de chocolate con Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para el máximo cuerpo sin acidez, el Very Nutty; para un perfil más claro y afrutado, el Wild Peach. Es nuestra recomendación, una de muchas.
