La Marzocco Wally Milk – Espumador de leche automático
En medio del ajetreo, la espuma de leche se mantiene sedosa y uniforme, taza tras taza, sin que nadie tenga que quedarse junto a la lanza de vapor. Justo ahí entra Wally Milk, liberando a tu equipo para que se dedique a los clientes y al espresso.
Qué hace especial a Wally Milk
Un sensor infrarrojo reconoce el tamaño de la jarra y el nivel de llenado, y arranca por sí solo. La bandeja se mueve de forma oscilante, imitando el movimiento de un barista, de modo que se genera un vórtice uniforme que texturiza la leche de forma sedosa. Los sensores supervisan la temperatura y el nivel de llenado de forma continua. Se pueden guardar hasta 20 recetas, desde leche de vaca hasta alternativas vegetales, cada una con su propia temperatura y cantidad de espuma. Nuestra opinión es una entre muchas – quien prepara muchas bebidas con leche gana aquí una calma perceptible en el flujo de trabajo.
De un vistazo
| Tipo |
Espumador de leche automático |
| Detección |
Sensor infrarrojo (tamaño de la jarra y nivel de llenado) |
| Movimiento |
bandeja oscilante (vórtice) |
| Recetas |
hasta 20 |
| Leche |
Leche de vaca y alternativas vegetales |
| Contenido de la entrega |
3 jarras (aprox. 240 / 410 / 710 ml) |
| Compatible |
La Marzocco y Modbar comerciales |
| Marca |
La Marzocco |
Para quién está pensado Wally Milk
Para cafeterías, take-aways y restaurantes con alto consumo de leche que quieren calidad constante y una formación más breve.
Combina con
Wally Milk complementa tu máquina de la Colección La Marzocco. Encuentras jarras y herramientas en Herramientas para Barista, y el café adecuado en nuestros Granos de Café.
Preguntas frecuentes
¿Con qué máquinas es compatible Wally Milk?
Con máquinas comerciales La Marzocco y Modbar.
¿Funciona Wally Milk con leche vegetal?
Sí, puedes guardar recetas para leche de vaca y alternativas, cada una con su propia temperatura y cantidad de espuma.
¿Qué incluye la entrega?
Tres jarras (aprox. 240, 410 y 710 ml), que el sensor reconoce automáticamente.
¿Puedo ver Wally Milk en persona?
Escríbenos – en Bern (Gerberngasse 44) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b) te mostramos con gusto el mundo La-Marzocco.
Consejo del tostadero
Con bebidas cremosas de leche combinan, de nuestra tostadora, Cozy Chocolate y Nutty Delight especialmente bien. Esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
¿Preguntas? office@coffeecoachingclub.ch o coffeecoachingclub.ch.
