Acaia Double-Insulated Cup 120 ml
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Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
Seleccionado por Anke y Yalcin
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El espresso cae en la taza, la crema se asienta densa y se mantiene – y mientras el café permanece caliente por dentro, la pared exterior queda agradablemente fresca al tacto. Sostienes algo sólido y tranquilo que simplemente acompaña el momento, sin quitarte el calor ni calentarte los dedos.
Es una taza pequeña con una misión clara: mantener el espresso tan caliente y auténtico como sale de la máquina.
La doble pared es todo el truco. Entre la pared interior y la exterior hay una capa aislante que frena la transferencia de calor: el espresso se mantiene más tiempo a temperatura, mientras que el exterior queda lo bastante fresco como para que sostengas la taza con comodidad. Esto no es solo agradable, también es relevante para el sabor – la temperatura influye en qué compuestos aromáticos se liberan y cómo los percibes. Un espresso que se enfría demasiado rápido sabe distinto a uno que mantiene su calor.
La taza está fabricada en robusto acero inoxidable 304, sin BPA. El borde reforzado se siente limpio en los labios y concentra el aroma hacia la nariz, y la abertura ancha hace que servir sea tranquilo y con pocas salpicaduras. El fondo redondeado se limpia con facilidad, y como las tazas son apilables, varias de ellas apenas ocupan espacio. Es el tipo de recipiente que te gusta coger en el día a día – no porque tengas que hacerlo, sino porque se siente bien. Si esto te importa, lo decides tú; esta es solo nuestra opinión, una entre muchas.
| Volumen | 120 ml (4 oz) |
|---|---|
| Material | Acero inoxidable 304 (SUS304), aislamiento de doble pared |
| Peso | 125 g (± 5 g) |
| Medidas (Ø × A) | 73 × 74 mm |
| Características especiales | borde reforzado, abertura ancha, fondo redondeado, apilable |
| Propiedades | sin BPA, no apto para microondas |
| Cuidado | no apta para lavavajillas – lavar a mano, sin productos abrasivos ni estropajos |
| Colores | Negro, Blanco, Space Grey, Cromo |
La Double-Insulated Cup es para todos los que disfrutan su espresso caliente y con calma – tanto en casa junto a la máquina como en una cata, donde importa que la taza mantenga la temperatura. Quien prefiera usar el recipiente como Catch-Cup directamente bajo el portafiltro y servir de forma controlada, encuentra su contrapartida en la variante con pico vertedor de nuestra Acaia Collection. Con nosotros, todo camino hacia el café es bienvenido.
Una taza vive de lo que se sirve en ella. El espresso adecuado lo extraes en una máquina de nuestras máquinas de espresso, y los granos para acompañarlo los encuentras en nuestros granos de café. La taza hermana con pico vertedor, además de básculas y más accesorios Acaia, los muestra nuestra Acaia Collection. ¿No estás seguro de qué encaja con tu setup? Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda a decidir.
No. Limpia la taza a mano con agua tibia y un paño suave, sin productos abrasivos ni estropajos – así la superficie y el aislamiento se mantienen bonitos a largo plazo. Tampoco es apta para microondas.
La capa aislante entre las dos paredes frena la transferencia de calor. Tu espresso se mantiene caliente más tiempo, mientras que el exterior queda lo bastante fresco para que sostengas la taza con comodidad.
Esta versión tiene una abertura ancha y redonda, y es la forma clásica para beber y servir. La variante con pico vertedor tiene un borde moldeado para verter y sirve como Catch-Cup, para recoger el espresso directamente bajo el portafiltro y servirlo de forma controlada. Ambas las encuentras en nuestra Acaia Collection.
Tiene una capacidad de 120 ml (4 oz) – el tamaño adecuado para espresso y bebidas pequeñas con leche. Fabricada en acero inoxidable 304, es robusta y apilable.
Una taza caliente marca más diferencia de lo que parece en el espresso – nos gusta enjuagarla brevemente con agua caliente antes de que caiga el shot. En cuanto a sabor, solemos recurrir a Cozy Chocolate y Nutty Delight – con mucho cuerpo, dulce, denso. Quien lo prefiera pleno y redondo sin ninguna acidez, se queda con Very Nutty; para una experiencia afrutada entra Wild Peach en el molinillo. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas, y cualquier grano que te guste es el correcto.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
Lo que dicen nuestros clientes
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“