Molinillo de café Acaia Orbit Space Grey con muelas Mazzer y Multi-Purpose Hopper - todos los impuestos y el envío incluidos

Acaia
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Seleccionado por Anke y Yalcin

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Molinillo de café Acaia Orbit Space Grey con muelas Mazzer y Multi-Purpose Hopper - todos los impuestos y el envío incluidos

Pesar los granos, echarlos en la tolva y el molinillo se detiene en el peso objetivo: el Acaia Orbit en Space Grey con muelas planas Mazzer 33M de 64 mm, pensado para la dosis única y la conexión con la Acaia Lunar.

El Orbit es el molinillo de café de Acaia. Un motor de corriente continua sin escobillas de 200 W mueve las muelas planas de acero de 64 mm, y la velocidad la ajustas en la app de Acaia entre 600 y 1500 rpm. El ajuste de molienda es continuo, de espresso a filtro.

La velocidad cambia el resultado. Nuestra observación: más rpm aportan más cuerpo, menos rpm cuidan los aromas delicados. Los molinillos son como los motores de un coche, no hay uno objetivamente mejor. Nuestra opinión es una entre muchas, lo que cuenta es lo que te gusta en la taza.

Conectado a una Acaia Lunar, el Orbit muele por peso. La tolva Multi-Purpose sirve como tolva de dosis única y como adaptador para tolvas más grandes de hasta 2 kg. Acaia indica una tolerancia de 10 µm en la planitud del soporte de muelas y de 20 µm en la concentricidad del eje del motor.

De un vistazo

Fabricante Acaia
Color Space Grey
Muelas muelas planas de acero de 64 mm, Mazzer 33M
Velocidad 600–1500 rpm, ajustable por app
Motor 200 W, motor de corriente continua sin escobillas
Tensión 100–240 V, 50/60 Hz
Medidas (An × Pr × Al) 108 × 266 × 394 mm
Peso 6,13 kg
Ajuste de molienda continuo
Tolva tolva Multi-Purpose: dosis única o adaptador para tolvas de hasta 2 kg
Conectividad Bluetooth, app de Acaia, molienda por peso con Acaia Lunar
Tolerancias según Acaia planitud del soporte de muelas 10 µm, concentricidad del eje del motor 20 µm
Contenido según Acaia molinillo, cable de alimentación, vaso dosificador de 58 mm con base magnética, herramienta de aplicación para la Lunar, kit de herramientas

Para quién está hecho

Para quien dosifica grano a grano, alterna entre espresso y filtro y quiere controlar la dosis por peso. También tenemos el Orbit con muelas SSP Multi-Purpose, ambas versiones están en la colección Acaia. Si más adelante quieres cambiar las muelas, encontrarás juegos de 64 mm en SSP Grinding Solutions. Más molinillos en nuestro resumen de molinillos de café.

Para moler por peso, el Orbit necesita una báscula Lunar de la colección Acaia. Para básculas asequibles y precisas: Normcore. Vasos dosificadores, tampers y herramientas WDT, asequibles en Normcore y con más peso y acabado en Weber Workshops. Las máquinas a juego están en cafeteras espresso.

Nuestra herramienta de asesoramiento acota la elección de máquina y molinillo. Si quieres probar molinillos uno al lado del otro, reserva la comparación de cafeteras y molinillos en el showroom de Zúrich, una posibilidad, no un requisito. El asesoramiento gratuito es aparte. Financiación posible.

Preguntas frecuentes

¿Qué muelas tiene este Orbit?

Muelas planas de acero Mazzer 33M de 64 mm. Acaia también ofrece el Orbit con SSP Multi-Purpose, esa versión también está en la colección Acaia.

¿Necesito una báscula Acaia?

Para moler por peso, sí: el Orbit se conecta por Bluetooth con la Acaia Lunar. Sin báscula, mueles por tiempo o de forma manual.

¿Puedo ajustar la velocidad?

Sí, en la app de Acaia entre 600 y 1500 rpm. Allí también creas perfiles.

¿Puedo ver el molinillo antes de comprarlo?

Acaia está presente en nuestro showroom de Zúrich (Hagenholzstrasse 50b). No todos los modelos están montados siempre, escríbenos antes a [email protected].

¿Cómo limpio el Orbit?

Según Acaia, solo con un paño suave y húmedo, sin detergentes. No sumerjas el molinillo ni sus piezas en agua.

Consejo de la tostaduría: Para espresso en el Orbit tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, con cuerpo, chocolate y nuez, 1:2 como punto de partida. Si quieres el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty. Para curiosos que alternan entre espresso y filtro: Wild Peach, afrutado y vivo. Es nuestra recomendación, una entre muchas.

Asesor de molinillos

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Quién está detrás de la selección

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos

Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamiento y análisis sensorial

Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.

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Lo que dicen nuestros clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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