Dosificador de granos Acaia Orion Mini
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Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
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La barra es estrecha, cada centímetro cuenta. El Orion Mini se coloca donde ya no cabe nada más y aun así dosifica con la misma calma que su hermano mayor. Colocas el vaso sobre la pequeña plataforma, giras la rueda, y los granos fluyen hasta que el peso es exacto. No necesita más espacio.
Es la solución para barras estrechas que no quieren renunciar a su precisión: misma tecnología, mismo proceso, menor superficie.
El Orion Mini dosifica granos enteros por peso antes de que lleguen al molinillo: 225 gramos en doce segundos, 20 gramos en tres, con un margen de error de solo dos a tres granos. Lo especial es su plataforma de unos diez centímetros: notablemente más compacta que los aproximadamente veinte centímetros del Orion grande, sin que se pierda función ni precisión. Un tornillo sinfín patentado mueve los granos con suavidad, sin dañarlos.
Con la rueda guardas tres pesos objetivo y eliges entre tres modos: Precision, Fast y Green, ajustados con precisión para dosis pequeñas, grandes cantidades y café verde. En modo totalmente automático, el Mini dosifica vaso tras vaso sin pulsar ningún botón, y con el tiempo se ajusta cada vez con mayor finura. En modo báscula funciona también como báscula de mesa con una capacidad de 3000 gramos.
Para nosotros, esto encaja en una convicción sencilla: un buen café empieza por la proporción, y un espresso con una proporción de alrededor de 1:2 depende de que la cantidad de entrada sea correcta. Ningún shot es igual al de ayer, porque el grano, la humedad y la persona cambian cada día; una dosis constante elimina al menos una variable.
¿Se necesita algo así? Sinceramente: no. Una báscula y algo de rutina también funcionan. El Mini es para quienes, con poco espacio, no quieren renunciar a un proceso tranquilo y constante. Se quiere, o no. Ambas posturas son perfectamente válidas, y esta es solo nuestra opinión, una entre muchas.
| Modelo | Acaia Orion Mini Bean Doser (AO205 / AO206) |
|---|---|
| Rendimiento de dosificación | 225 g en 12 s, 20 g en 3 s (± 2–3 granos) |
| Modos | Precision, Fast, Green (3 valores guardados) |
| Capacidad máxima / modo báscula | 3000 g |
| Resolución | 0,1 g |
| Unidades de medida | g / oz |
| Plataforma | aprox. 10 cm (4") |
| Dimensiones (ancho × largo × alto) | 202 × 303 × 352 mm |
| Peso | 2850 g (± 10 g) |
| Pantalla | LED |
| Batería | Ion de litio, recargable por USB |
| Conectividad | Bluetooth (actualizaciones de firmware vía app Acaia) |
| Colores | Space Gray, Blanco mate |
El Orion Mini es para quienes tienen poco espacio y aun así quieren dosificar de forma constante por peso: la barra de café compacta, el mostrador estrecho, el puesto de cupping ordenado. Si necesitas más caudal y una tolva mayor, el Orion original es la variante más grande; si quieres dosificar dosis individuales con mucha precisión y crear blends, échale un vistazo al Orion Nano. Los tres los muestra nuestra Acaia Collection. Con nosotros, cualquier setup es bienvenido.
Justo después de dosificar llega la molienda: en nuestros molinillos de café encuentras modelos para cada barra. Todo el universo Orion, básculas y otras herramientas de precisión los muestra nuestra Acaia Collection.
Para pesar en la taza: si quieres medir de forma compacta y asequible, la Normcore Collection es una buena opción; si buscas app, flow rate y la experiencia completa, quédate con Acaia. ¿No sabes qué encaja con tu setup? Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda.
Sobre todo en la superficie: el Mini tiene una plataforma de unos diez centímetros, el Orion original unos veinte. El rendimiento de dosificación, los modos y la función de báscula de 3000 g se mantienen iguales; el Mini no renuncia a nada de precisión, pero se adapta a barras mucho más estrechas.
Dosifica 225 gramos en doce segundos y 20 gramos en tres segundos, con un margen de error de solo dos a tres granos. A través de los tres modos Precision, Fast y Green cubres dosis pequeñas, grandes cantidades y café verde.
Sí. En modo báscula funciona como báscula de mesa con una capacidad de 3000 gramos y una resolución de 0,1 g, práctico cuando de todos modos hay poco espacio en la barra y un solo aparato debe cumplir varias funciones.
Con mucho gusto. Como importadores de Acaia, te mostramos el Orion Mini en persona en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b). El Mini suele estar disponible bajo pedido: escríbenos a [email protected] y te indicamos la disponibilidad actual.
En un espacio reducido, valoramos del Mini que no cambia precisión por espacio. Cuando después preparamos un espresso, nos gusta recurrir a Cozy Chocolate y Nutty Delight: con cuerpo, dulces, densas. Si te gusta un café pleno y redondo sin nada de acidez, quédate con Very Nutty; para un experimento afrutado, se suma Wild Peach. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas, y cada grano que te guste es el correcto.
Herramienta interactiva
Taller de puck prep: compón tu setup
Desde la dosificación pasando por el WDT hasta el tamping: arma tu propio setup de puck-prep y observa en directo cómo el puck queda más uniforme.
Explora más →Compras directamente en nuestra tienda online. Si tienes preguntas, te ayudamos online o en persona, con la experiencia de nuestra tostadora, cafeterías y showrooms.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
Lo que dicen nuestros clientes
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“