Acaia Orion Nano dosificador automático de granos

Acaia
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Seleccionado por Anke y Yalcin

4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna

Acaia Orion Nano – dosificador automático de granos con Orion's Belt

Giras la rueda, eliges tu peso objetivo y los granos caen en el vaso – un flujo silencioso y constante que se detiene solo en cuanto el gramo es exacto. Sin añadir más, sin contar, sin mirar una segunda báscula. Solo el vaso en tu mano y un peso que es el mismo cada vez.

Es el momento antes de moler en el que nace la consistencia – y el Orion Nano lo vuelve tranquilo, rápido y repetible.

Qué hace especial al Acaia Orion Nano

El Orion Nano dosifica tus granos enteros por peso antes de que lleguen al molinillo. Suena poco llamativo, pero es el punto en el que desaparece gran parte de la dispersión: los granos nunca tienen la misma densidad, así que una medida volumétrica engaña con facilidad. El peso, en cambio, no miente. Con una precisión de unos 0,25 gramos – entre uno y tres granos – el Nano te deja lista tu dosis individual a una velocidad de dos gramos por segundo. Un tornillo sinfín patentado mueve los granos con suavidad, sin dañarlos.

Con la rueda eliges pesos objetivo guardados, y un modo automático dosifica vaso tras vaso de forma continua. El sistema inteligente aprende sobre la marcha: compara el peso objetivo con el real y se ajusta cada vez con más precisión. Así, el Nano sigue una idea que de todos modos nos importa mucho – la extracción empieza por la proporción, y un espresso con una proporción de alrededor de 1:2 depende de que la dosis de entrada sea la correcta. Ningún shot es igual al de ayer, porque el grano, la humedad y tú cambiáis cada día; una dosis constante al menos saca una variable del juego.

Su gran baza es Orion's Belt: con esta conexión acoplas varios Orion Nano y formas una pequeña estación de mezcla. Fijas proporciones, combinas granos, creas tus propios blends – un terreno de juego para experimentar que tiene tanto sentido en un cupping como detrás de la barra. El Nano hereda la tecnología premiada del Orion grande, pero la reduce a una base que apenas ocupa espacio.

¿Necesitas algo así? Para ser sinceros: nadie lo necesita. Una báscula y un buen pulso también sirven. El Nano es para quienes disfrutan del ritual – el giro, la caída uniforme de los granos, la libertad de crear mezclas. Se quiere o no se quiere, y las dos cosas están perfectamente bien. Es solo nuestra opinión, una entre muchas.

De un vistazo

Modelo Acaia Orion Nano (AON301 / AON302 / AON303)
Precisión ± 0,25 g (aprox. 1–3 granos)
Velocidad de dosificación 2 g/s
Capacidad máxima 500 g
Resolución 0,1 g
Unidades de medida g / oz
Dimensiones (ancho × largo × alto) 163 × 174 × 314 mm
Peso 1370 g (± 5 g)
Pantalla LED
Material Aluminio, policarbonato, acero inoxidable
Conectividad Bluetooth 5.0, Orion's Belt
Batería Iones de litio 3,7 V / 2200 mAh, hasta 12 horas
Alimentación 5 V / 3 A, USB-C
Contenido Orion Nano, tolva de 250 g, cable de carga USB-C, adaptador de corriente universal
Colores Space Grey, negro, blanco

Para quién está pensado el Orion Nano

El Orion Nano es para quienes disfrutan dosificando sus granos al gramo – en la barra de café, en un cupping en la tostaduría o en casa con un molinillo single dose. Te ahorra pesar antes de cada extracción y se encarga de que cada dosis salga igual. Si te gusta jugar con blends, con Orion's Belt tienes tu propio pequeño laboratorio. Y si solo quieres llenar un vaso tras otro de forma constante, en modo automático no tienes que pulsar ni un solo botón. Aquí cada camino es bienvenido.

Lo que combina con él

Un dosificador cobra sentido junto con el resto del equipo. Justo después de la dosis llega la molienda – entre nuestros molinillos de café encuentras modelos single dose que combinan muy bien con el Nano. Todo el universo Orion y otras herramientas de precisión están en nuestra colección Acaia.

Para pesar en la taza: si buscas algo compacto y asequible, la colección Normcore es una buena opción; si buscas app, flow rate y la experiencia completa, quédate con Acaia. ¿No sabes qué encaja con tu equipo? Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda.

Preguntas frecuentes sobre el Acaia Orion Nano

¿Qué hace un dosificador de granos como el Orion Nano?

Dosifica tus granos de café enteros por peso antes de que lleguen al molinillo. En lugar de pesar a mano antes de cada extracción, eliges tu peso objetivo en la rueda y el Nano llena tu vaso con una precisión de unos 0,25 g. Así cada dosis individual es igual – ideal para resultados constantes.

¿En qué se diferencia el Orion Nano del Orion y el Orion Mini?

El Orion original y el Orion Mini son más grandes y están pensados para un alto volumen en la barra. El Nano es la variante más compacta, con 500 g de capacidad, una precisión de ± 0,25 g y la función Orion's Belt para encadenar varios aparatos. Cuál te conviene depende del espacio y la cantidad – toda la gama Orion la encuentras en nuestra colección Acaia.

¿Qué es Orion's Belt?

Una función de conexión con la que acoplas varios Orion Nano. Así nace una pequeña estación de mezcla: fijas proporciones y compones tus propios blends. Para quienes quieren experimentar con granos y aromas, es un terreno de juego coherente.

¿Puedo ver el Acaia Orion Nano antes de comprarlo?

Depende de si el Orion Nano está expuesto en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el Orion Nano se encuentra ahora mismo en el showroom. Puedes pedirlo online sin complicaciones.

¿En qué se diferencian el Orion Nano y el Orion Mini en tamaño y peso?

El Orion Nano pesa unos 1370 gramos y mide 163 × 174 × 314 milímetros – bastante más compacto que el Orion Mini, con unos 2850 gramos y 202 × 303 × 352 milímetros. Para dosis individuales en poco espacio, el Nano encaja bien; para un volumen mayor con función de báscula integrada de 3000 gramos, la variante Mini de nuestra colección Acaia.

Consejo de la tostaduría

Cuando ajustamos dosis en el Orion Nano, nos gusta moler granos con cuerpo y dulzor – nuestras Cozy Chocolate y Nutty Delight muestran muy bien con qué calma cae una dosis constante en la taza. Si te gusta pleno y redondo, sin nada de acidez, quédate con la Very Nutty. Y para un experimento afrutado – sobre todo al mezclar con Orion's Belt – se suma la Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas, y cualquier grano que te guste es el adecuado.

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Quién está detrás de la selección

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos

Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamiento y análisis sensorial

Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.

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Lo que dicen nuestros clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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