Eureka Mignon cajón de vaciado
- Envío gratuito a Suiza y Liechtenstein desde CHF 60
Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
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Un golpe corto contra la barra, el puck cae en el cajón y el puesto de trabajo sigue en calma. La encimera queda libre y el portafiltro está listo enseguida para la siguiente dosis.
Eureka fabrica el cajón para posos en acero inoxidable. La geometría de la barra, las patas de goma y el tirador están pensados para reducir el ruido. La parte superior sirve como superficie de tampeo para cualquier tipo de portafiltro y se puede quitar para limpiarla. Según Eureka, todas las piezas se pueden lavar en el lavavajillas, y el tirador lleva grabado «Mignon».
El puck dice algo sobre el shot, pero lo que cuenta es el sabor. Trabajamos según la proporción en peso, con 1:2 como punto de partida, y cada shot es único. Nuestra opinión es una entre muchas.
| Fabricante | Eureka |
|---|---|
| Tipo | Cajón para posos con superficie de tampeo |
| Material | Acero inoxidable |
| Dimensiones (An × Pr × Al) | 123 × 241,5 × 63 mm |
| Ruido | Barra, patas de goma y tirador diseñados para reducir el ruido |
| Limpieza | Parte superior desmontable, todas las piezas aptas para lavavajillas |
| Diseño | A juego con los molinos Eureka Mignon, grabado «Mignon» |
Para quien quiere recoger los posos directamente en el puesto de trabajo y tener además una superficie de tampeo, sobre todo junto a un Mignon. Molinos y más accesorios en la colección Eureka, productos de limpieza en Limpieza de máquinas y molinos.
Con la superficie de tampeo va el tamper. Para un tamper asequible y preciso: Normcore. Si quieres más: Weber Workshops. Toda la selección en tampers. ¿Montas un nuevo equipo? Nuestra herramienta de asesoramiento ayuda a elegir máquina y molino.
Puedes ver gran parte del surtido en nuestros showrooms de Berna, Gerberngasse 44, y Zúrich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. No todos los accesorios están siempre allí, indica antes el producto que quieres ver a [email protected]. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables.
Eureka lo diseña para la serie Mignon. Para los modelos single dose, lo mejor es preguntarnos antes por e-mail.
Sí. Eureka indica la parte superior como superficie de tampeo para cualquier tipo de portafiltro.
La parte superior se puede quitar. Según Eureka, todas las piezas son aptas para el lavavajillas.
Sí, en nuestros showrooms de Berna, Gerberngasse 44, y Zúrich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. No todos los accesorios están siempre allí, lo mejor es escribirnos antes por e-mail.
Consejo del tostador: Un puesto de trabajo ordenado dirige la mirada a lo que llega a la taza. Para un espresso denso y achocolatado tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, para el máximo cuerpo sin acidez Very Nutty. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
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“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“