Eureka
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Comprar Eureka en Suiza – molinillos de Florencia desde 1920
Eureka fabrica molinillos de café en Florencia desde 1920. Lo que hace interesante a la marca para casa no es un único modelo estrella, sino la amplitud que hay entre medio: entre la compacta Specialità y la Atom 75W hay ocho pasos intermedios, y cada uno responde a una pregunta distinta – ¿mueles con reserva de grano o dosis por dosis, dosificas por tiempo o por peso, mueles solo espresso o también para filtro?
Los modelos de abajo son los que realmente tenemos. Puedes pedir online, por teléfono o en nuestras tiendas de Berna y Zúrich.
Las dos generaciones de motor
La diferencia técnica más importante dentro de la serie Mignon no es el tamaño de las muelas, sino las revoluciones. La Specialità y la Libra 55 funcionan con muelas de acero de 55 mm a unas 1350 revoluciones por minuto – deliberadamente tranquilas. Los modelos de 65 mm de las líneas Stark y Oro giran a unas 1650 revoluciones y trabajan con las muelas Pure Diamond patentadas por Eureka, en marketing también llamadas «Diamond Inside».
Más revoluciones tienden a dar más caudal y más cuerpo; menos revoluciones cuidan algo más los aromas delicados. Esa es nuestra experiencia y una de varias posibles – los molinillos son como los motores en los coches, no hay uno objetivamente mejor.
Todos los modelos actuales de un vistazo
| Modelo | Muelas | Dosificación | desde CHF |
|---|---|---|---|
| Mignon Specialità 55 | 55 mm | Tolva de grano, por tiempo | 497.95 |
| Mignon Specialità 18WD | 55 mm | Tolva de grano, por tiempo | 527.95 |
| Mignon Oro Stark 16CR | 65 mm Pure Diamond | Tolva de grano, por tiempo | 627.95 |
| Oro Single Dose Pro | 65 mm Pure Diamond | Single Dose, sin reserva | 697.95 |
| Mignon Libra 55 | 55 mm | Grind by Weight | 748.95 |
| Mignon Libra 65 All Purpose | 65 mm | Grind by Weight | 827.95 |
| Mignon Stark W | 65 mm Pure Diamond | Grind by Weight | 849.00 |
| Atom 60 E | 60 mm | Tolva de grano, por tiempo | 897.95 |
| Atom W 65 Casa | 65 mm | Grind by Weight | 999.95 |
| Atom 65W | 65 mm | Grind by Weight | 1'398.95 |
| Atom 75W | 75 mm | Grind by Weight | 1'798.95 |
Precios en CHF, a 15.09.2026. Algunos modelos están disponibles en varias variantes de color, en parte a precios distintos.
La familia Mignon
Eureka Mignon Specialità 55
La entrada a la serie: muelas de 55 mm, unas 1350 revoluciones, regulación continua del grado de molienda, display táctil con dos dosis memorizadas. Llenas la tolva de grano y sacas por porciones lo que necesitas. Para la gran mayoría de rituales de espresso en casa, con eso basta del todo. Desde CHF 497.95.
Eureka Mignon Specialità 18WD
Técnicamente el mismo molinillo que la Specialità 55, con paneles de madera en lugar de carcasa lisa. Disponible en negro mate, blanco y cromo. Los paneles también los tenemos por separado en roble, nogal y olivo. Desde CHF 527.95.
Eureka Mignon Oro Stark 16CR
La línea Oro con muelas Pure Diamond de 65 mm, unas 1650 revoluciones y 320 vatios. Principio clásico de tolva de grano, pero con bastante más caudal y muelas más grandes que la Specialità. En negro mate/cromo desde CHF 627.95, en cromo desde CHF 677.95.
Eureka Oro Single Dose Pro
Sin reserva en la tolva: pesas exactamente los granos que necesitas y los mueles al momento – ideal si cambias de variedad y no quieres mezclas. Muelas de 65 mm, cámara de molienda inclinada 15 grados y sistema Blow-Up para muy poco residuo; ajuste de molienda continuo con contador, para espresso y filtro. En negro y blanco desde CHF 697.95, en cromo CHF 748.95.
Eureka Mignon Libra 55
La misma compacidad y el mismo molido tranquilo de 55 mm que la Specialità, pero con balanza integrada: el molinillo pesa en directo y se detiene en el gramo ajustado. Grind by Weight en el formato más pequeño que fabrica Eureka. Desde CHF 748.95.
Eureka Mignon Libra 65 All Purpose
Grind by Weight con muelas de 65 mm, y una horquilla que acoge tanto el portafiltro como recipientes abiertos. Para quien no muele exclusivamente espresso, sino también para V60, Chemex o French Press. Vaso dosificador y embudo de llenado a juego disponibles por separado. Desde CHF 827.95.
Eureka Mignon Stark W
La cima de la serie Mignon: 65 mm Pure Diamond, unas 1650 revoluciones, 320 vatios, Grind by Weight y una pantalla táctil de 2,8 pulgadas. Muelas grandes y dosificación por peso en un mismo aparato, para quien no quiere renunciar a ninguna de las dos cosas. CHF 849.00.
La familia Atom
La serie Atom se sitúa una clase por encima: muelas más grandes, construcción más robusta, pensada para más caudal – en un setup doméstico exigente, en la oficina o detrás de la barra.
Eureka Atom 60 E
La entrada a la serie Atom, con muelas de 60 mm y dosificación clásica por tiempo desde la tolva de grano. Desde CHF 897.95.
Eureka Atom W 65 Casa
La variante doméstica de la Atom W: muelas de 65 mm con Grind by Weight, en la carcasa Casa más compacta. Desde CHF 999.95.
Eureka Atom 65W y Atom 75W
Los dos modelos Grind by Weight en construcción de cafetería, con muelas de 65 y 75 mm respectivamente. La 75W es el molinillo más grande que tenemos de Eureka – dimensionado para servicio continuo, no para tres shots por la mañana. Atom 65W desde CHF 1'398.95, Atom 75W en negro mate desde CHF 1'798.95. Tolva Blow-Up a juego por separado.
Y fuera de las series de molinillos
Eureka Baby Grinder
El molinillo manual de Eureka, en nogal, madera de olivo con recipiente de cerámica o aluminio anodizado. Sin corriente, sin motor – para llevar o como segundo molinillo junto al eléctrico. Desde CHF 198.95.
Eureka Costanza R
Eureka no solo fabrica molinillos. La Costanza R es una máquina de doble circuito con intercambiador de calor – la única máquina de espresso de la marca en nuestro surtido. CHF 1'999.95.
Cuál te conviene
Si por la mañana abres la tapa, rellenas grano y pulsas: Specialità 55 o 18WD. Si quieres dosificar al gramo exacto y que siga siendo compacto: Libra 55. Si cambias de variedad: Oro Single Dose Pro. Si quieres muelas más grandes pero te quedas con la tolva de grano: Oro Stark 16CR. Si también mueles para filtro: Libra 65 All Purpose. Si quieres las dos cosas juntas, muelas grandes y dosificación por peso: Stark W. Y si se trata de caudal en lugar de tres tazas por la mañana: la serie Atom.
Aquí ningún modelo es solo el paso previo al siguiente. La Specialità no es una versión pequeña de la Stark W, sino una respuesta autónoma y completa a la pregunta de cómo quieres moler.
Lo que combina con esto
Para la máquina a juego: La Marzocco, Rocket Espresso, ECM, Profitec o Bezzera. Para el cambio de muelas tenemos muelas originales en 50, 55 y 65 mm; para la limpieza, Urnex Grindz.
Para el control de la dosis en los modelos con dosificación por tiempo, una balanza externa de la colección Acaia o, más asequible, de Normcore. Para el flujo de trabajo Single Dose, vasos dosificadores y una herramienta WDT. Para cestas de precisión, IMS. Y para el grano: nuestros propios tuestes.
Preguntas frecuentes
¿Sois una tienda o una tienda online?
Las dos cosas, y la una por la otra. Puedes pedir aquí, por teléfono o en persona. Que existamos de verdad en dos direcciones – Gerberngasse 44 en Berna, Hagenholzstrasse 50b en Zúrich Oerlikon – es la razón por la que puedes pedir online un molinillo de varios cientos de francos sin dolor de estómago.
¿Cuál es la diferencia entre la Specialità y la Libra 55?
El mismo molido de 55 mm, el mismo motor tranquilo. La diferencia está en la dosificación: la Specialità muele por tiempo y sacas por porciones de la tolva de grano. La Libra 55 pesa en directo y se detiene automáticamente en el gramo ajustado.
¿Necesito 65 mm o bastan 55 mm?
Para las cantidades habituales en casa, 55 mm dan un resultado redondo. Las muelas más grandes muelen más rápido y, con algunos granos, de forma más uniforme, pero no automáticamente mejor. La pregunta es más de caudal y preferencia que de calidad.
¿Qué significa Single Dose exactamente?
Pones solo los granos que necesitas para la preparación actual, en lugar de mantener una reserva en la tolva. El molinillo está diseñado para dejar el menor residuo posible entre moliendas – práctico si cambias a menudo de variedad.
¿Qué son las muelas Pure Diamond?
Las muelas propias y patentadas de Eureka, con una estructura cristalina especialmente fina, en marketing también llamadas «Diamond Inside». Montadas en los modelos de 65 mm de las líneas Stark y Oro. Las muelas también las tenemos por separado como repuesto.
¿Puedo ver una Eureka antes de comprar?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Junto a eso no podemos ofrecer de forma razonable una prueba propia prolongada con varios molinillos; para eso está el asesoramiento. Ese suele llevar a una buena decisión más rápido que media hora en un aparato ajeno. No siempre están todas las variantes al mismo tiempo en la tienda – basta con una llamada corta y traemos el modelo deseado del almacén.
¿Cuánto tarda la entrega?
Configuraciones estándar, de 2 a 4 días laborables a Suiza y Liechtenstein, envío gratuito a partir de CHF 60. Click and Collect en Berna y Zúrich. Colores especiales según disponibilidad. La financiación a través de Heylight es posible en los modelos más grandes.
Consejo del tostadero
Recién molido, un grano despliega de verdad lo que sabe hacer. De nuestro propio tostadero, Cozy Chocolate y Nutty Delight combinan bien con todos los molinillos Eureka – con cuerpo y densos, con un dulzor que se mantiene estable incluso al afinar el grado de molienda. Para el máximo cuerpo sin acidez, Very Nutty, y quien busque algo frutal lo encuentra en Wild Peach. Es nuestra recomendación, una de muchas – cualquier otro grano funciona igual de bien en estos molinillos.
Pedir: aquí en la tienda online, por teléfono en el +41 76 789 15 79 (lu–sá 9:00–12:00 y 13:30–18:00) o en nuestra tienda.
Asesorarte: por teléfono, por [email protected] o con una cita de asesoramiento.
Pasar a vernos: Berna, Gerberngasse 44 (lu–sá 10:00–18:00) · Zúrich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b (ma–sá 10:00–17:00).
Entrega: 2–4 días laborables en toda Suiza · Click and Collect · envío gratuito a partir de CHF 60 · financiación a través de Heylight posible. Fuera del horario de apertura, también Jackson, nuestro asesor de IA, responde las primeras preguntas sobre el surtido.
Estado del resumen de modelos: 15 de septiembre de 2026. Fuentes: especificaciones oficiales de Eureka, base de datos de productos de CCC.
