Normcore portafiltro sin fondo nogal y Titanium-PVD (58 mm)

Normcore SKU: B553_28484867
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Seleccionado por Anke y Yalcin

4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna

Portafiltro sin fondo Normcore de nogal y Titanium-PVD (58 mm)

Madera de nogal cálida en la mano, debajo el negro profundo del recubrimiento PVD, y en el cesto la vista libre sobre la extracción. El espresso se concentra y fluye en un chorro tranquilo hacia la taza: función y material se encuentran.

Un portafiltro sin fondo de 58 mm con asa de nogal y recubrimiento Titanium-PVD negro.

Lo que hace especial a este portafiltro

Como no tiene salidas, ves todo el proceso de extracción. Un chorro uniforme desde el centro habla de una extracción redonda, mientras que las salpicaduras laterales apuntan a channelling: un feedback honesto para afinar el punto de molienda, la distribución y el tamp. Las salpicaduras no son un defecto del portafiltro. El profiling es un proceso de aprendizaje, no un examen, y esta es solo nuestra visión, una entre muchas.

El portafiltro está hecho de acero inoxidable con recubrimiento Titanium-PVD y un asa de madera de nogal. El recubrimiento PVD es más duro y resistente a la corrosión, apenas se carga estáticamente y hace que se adhiera menos café a la herramienta. Se entrega con un cesto filtro a juego.

De un vistazo

Tamaño 58 mm
Material Acero inoxidable con recubrimiento Titanium-PVD, asa de madera de nogal
Medidas aprox. 22,5 × 8 × 3 cm, aprox. 468 g
Compatible E61, Flair 58, ECM, Rocket, Sanremo, Synesso, Slayer, VBM y otras máquinas de 58 mm
Contenido del paquete 1 portafiltro, 1 cesto filtro
Cuidado limpiar a mano, no apto para lavavajillas

Para quién está pensado

Para quien tenga una máquina de 58 mm y quiera ver su extracción con una herramienta de madera y PVD negro. Con nosotros, cualquier camino hacia el café es bienvenido.

Lo que combina

Antes de la extracción vienen la distribución y el tamp: herramienta WDT, tamper y embudo dosificador, asequibles y muy buenos, en nuestra Normcore Collection, y con materiales aún más exigentes en Weber Workshops.

El molinillo adecuado lo encuentras en la colección de molinillos de café y la máquina en la colección de máquinas de café. Si todavía estás eligiendo, usa nuestra herramienta de asesoramiento.

Preguntas frecuentes sobre el portafiltro de nogal y PVD

¿Qué aporta el recubrimiento Titanium-PVD?

Es más duro y resistente a la corrosión, apenas se carga estáticamente y hace que se adhiera menos café a la herramienta.

¿Qué máquinas son compatibles?

Está diseñado para máquinas de 58 mm, entre ellas E61, Flair 58, ECM, Rocket, Sanremo, Synesso, Slayer y VBM.

¿Incluye un cesto filtro?

Sí, se incluye un cesto filtro a juego.

¿Cómo limpio el portafiltro?

Límpialo a mano y no lo metas en el lavavajillas, así el recubrimiento y el asa de madera se mantienen bonitos por más tiempo.

¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?

Sí, puedes ver en persona el portafiltro de nogal y PVD en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b).

Consejo del tostadero

En el portafiltro sin fondo, la crema luce especialmente bonita. Para un espresso denso y dulce nos gusta recurrir a Cozy Chocolate y Nutty Delight. A quien le guste pleno y redondo, sin nada de acidez, que se quede con Very Nutty; para una experiencia afrutada, Wild Peach va al molinillo. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas, y cada grano que te guste es el correcto.

Herramienta interactiva

Taller de puck prep: compón tu setup

Desde la dosificación pasando por el WDT hasta el tamping: arma tu propio setup de puck-prep y observa en directo cómo el puck queda más uniforme.

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Quién está detrás de la selección

Anke Wolf

Anke Wolf

Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos

Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofundador, equipamiento y análisis sensorial

Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.

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Lo que dicen nuestros clientes

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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