Profitec Pro 500 QS – Intercambiador de calor con E61
Un grupo E61 macizo, un depósito de agua grande y una bandeja portatazas extraíble que facilita el rellenado: la Pro 500 QS es una clásica máquina de intercambiador de calor que mantiene el día a día sencillo. Gracias a su sistema de termosifón, toma agua fresca del depósito para cada extracción – una máquina Profitec, fabricante alemán con sede en Bammental, cerca de Heidelberg, fabricada a mano en Alemania e Italia.
Coffee Coaching Club es partner de Profitec en Suiza. Con la compra de una cafetera nueva a partir de CHF 1'500 se incluye un curso privado de iniciación al barismo de unos 60 minutos – en Berna, Zúrich o en línea, para un máximo de dos personas del mismo hogar o de la misma empresa que asistan juntas. El curso debe realizarse en el plazo de un mes desde la entrega; pasado ese plazo, el derecho caduca. Ponte en contacto con nosotros para el curso y buscaremos juntos una fecha.
Todas las características de un vistazo
Grupo E61 macizo
El grupo E61 de alta calidad está construido de forma maciza y mantiene la temperatura estable durante toda la extracción. Con este intercambiador de calor, extraes y vaporizas la leche al mismo tiempo.
Quick-Steam y No-Burn
En lugar de mandos giratorios, las válvulas de palanca aportan Quick-Steam: un clic, y toda la potencia de vapor está disponible al instante, en vez de tener que abrirla poco a poco. Las varillas de vapor y agua caliente No-Burn se mantienen frías por fuera y son más fáciles de limpiar, porque la leche apenas se adhiere.
Termosifón y caldera
El sistema de termosifón utiliza agua fresca del depósito para el espresso, no el agua de la caldera. Caldera de acero inoxidable de 2 litros, aislada, resistencia de 1400 vatios, bomba de vibración.
Comodidad de uso
Depósito de agua grande de 3 litros con adaptador, bandeja portatazas extraíble para un rellenado cómodo, manómetros de presión de caldera y bomba, apagado automático y luz indicadora en caso de falta de agua. Peso de unos 23 kg.
De un vistazo
| Sistema | Intercambiador de calor |
| Grupo | E61, macizo |
| Vapor | Válvulas de palanca Quick-Steam, varillas No-Burn |
| Caldera | Acero inoxidable, 2 L, aislada |
| Potencia | 1400 W |
| Depósito de agua | 3 L con adaptador |
| Dimensiones (An×Pr×Al) | 30,2 × 44,7 × 39,3 cm |
| Peso | aprox. 23 kg |
| Tiempo de calentamiento | unos 20 minutos |
Para quién es
Para todos los que quieren una clásica máquina de intercambiador de calor E61 que se mantenga sencilla en el uso diario. El depósito grande y la bandeja portatazas extraíble facilitan el rellenado – muy práctico cuando la máquina tiene mucho uso.
Qué combina bien
Para una extracción uniforme, un molinillo de la colección Varia combina de forma natural – la VS3 para quienes lo quieren asequible y preciso, la VS6 para quienes quieren más. Para el espresso en sí, una báscula: compacta y fiable de la colección Normcore, o con app e indicador de flow rate de la colección Acaia. Añade un tamper de la misma gama Normcore o de Weber Workshops, y granos frescos como Cozy Chocolate o Nutty Delight. Más de la gama en la colección Profitec.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa Quick-Steam en la Profitec Pro 500 QS?
En lugar de mandos giratorios, las válvulas de palanca aportan Quick-Steam: un clic, y toda la potencia de vapor está disponible al instante para espumar leche justo después del espresso.
¿Qué es el sistema de termosifón de la Pro 500 QS?
Hace pasar agua fresca del depósito a través del grupo para la extracción, en lugar de usar el agua caliente de la caldera. Esto mantiene el sabor limpio.
¿Cuánto dura el calentamiento de la Pro 500 QS?
Cuenta con unos 20 minutos para que el grupo E61 alcance una temperatura estable.
¿Puedo ver la Pro 500 QS antes de comprarla?
Con gusto. Puedes verla en vivo en Berna y en Zúrich Oerlikon. Avísanos y te la tenemos lista.
El consejo de la tostaduría
Con un intercambiador de calor E61 vale la pena dejar correr un poco de agua en vacío por el grupo antes de la primera extracción, para que el agua no llegue demasiado caliente al portafiltro. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
