Profitec Pro 600 – doble caldera con E61
Dos calderas regulables por separado, un robusto grupo E61 y una carcasa de acero inoxidable con paneles laterales de color: la Pro 600 te da control independiente sobre la extracción y el vapor, y también se puede usar como monocircuito si lo necesitas. Profitec es una manufactura alemana con sede en Bammental, cerca de Heidelberg, y fabrica a mano en Alemania e Italia.
Coffee Coaching Club es partner de Profitec en Suiza. Puedes reservar además un curso de barista en nuestra tostaduría en Bern o en el showroom de Zürich Oerlikon, en alemán o en inglés. Garantía y soporte postventa suizos incluidos.
Todas las características de un vistazo
Doble caldera con dos PID
La caldera de café y la caldera de vapor/agua caliente están separadas y se regulan de forma independiente mediante la pantalla PID. La pantalla también muestra el tiempo de extracción en segundos. Si lo necesitas, la máquina puede funcionar como monocircuito.
Grupo E61
El grupo E61 con campana de acero inoxidable mantiene la temperatura estable. La presión de extracción se puede ajustar manualmente.
Calderas y calefacción
Caldera de café de acero inoxidable de 0,75 litros, caldera de vapor/agua caliente de 1 litro, ambas aisladas. Dos resistencias de acero inoxidable de 1000 W cada una, manómetros de presión de caldera y de bomba.
Equipamiento
Modo ECO programable, aviso de limpieza, válvulas rotativas de bajo desgaste, bomba de vibración, depósito de agua de 2,8 litros con adaptador, apagado automático en caso de falta de agua. Peso de unos 24 kg. Incluye: dos portafiltros (de uno y dos surtidores), cestillos, cestillo ciego, cepillo de limpieza e instrucciones.
De un vistazo
| Sistema |
Doble caldera, utilizable opcionalmente como monocircuito |
| Grupo |
E61 con campana de acero inoxidable |
| Caldera de café |
Acero inoxidable, 0,75 L |
| Caldera de vapor |
Acero inoxidable, 1 L |
| Control |
PID, ambas calderas por separado |
| Bomba |
Bomba de vibración |
| Tiempo de calentamiento |
unos 20 minutos |
Para quién es
Para quienes desean un control de temperatura independiente para la extracción y el vapor y preparan bebidas con leche con regularidad. La opción de usarla como monocircuito da flexibilidad adicional.
Qué combina bien
Un molinillo de café uniforme como los de la gama Eureka, un tamper y granos frescos como Cozy Chocolate o Nutty Delight. Más en la colección Profitec.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa doble caldera?
Dos calderas separadas: una para el agua de extracción y otra para el vapor y el agua caliente. Ajustas la temperatura de extracción de forma independiente y puedes extraer café y vaporizar leche al mismo tiempo.
¿Cuál es la diferencia con la Pro 600 QS?
La versión QS ofrece vapor más rápido gracias a Quick-Steam. La base de doble caldera y grupo E61 es la misma.
¿Cuánto tarda en calentar?
Cuenta con unos 20 minutos para que el grupo E61 esté a temperatura estable.
¿Puedo verla antes de comprarla?
Con gusto. Puedes verla en directo en Bern y en Zürich Oerlikon. Avísanos y te la tenemos preparada.
¿El curso de barista está incluido?
Se puede reservar un curso de barista privado de forma adicional.
Consejo de la tostaduría
Saca el máximo partido a la doble caldera eligiendo la temperatura de extracción según el grano: algo más alta para tuestes claros, algo más baja para los oscuros. La presión de extracción ajustable manualmente te da un margen de ajuste adicional. Esta es nuestra recomendación, una de muchas.
