Accesorio de silicona Profitec – salida simple y doble para el portafiltro sin fondo
Un gesto, y la vista abierta de la extracción se convierte en dos chorros tranquilos que caen uno junto al otro en las tazas.
Un portafiltro, tres formas de usarlo
El portafiltro sin fondo de Profitec te muestra la extracción desde abajo. Es bonito cuando quieres mirar, y poco práctico cuando dos personas quieren su espresso al mismo tiempo. Precisamente para eso existen estos dos accesorios: uno reparte la extracción en dos tazas, el otro la dirige a una sola.
Ambos se colocan en el mismo portafiltro, referencia AC500049-01, y ninguno necesita herramientas. Con el cesto doble que viene con las máquinas Profitec y el accesorio de dos salidas tienes en segundos una salida doble clásica. Con el cesto simple y el accesorio de una salida, en consecuencia, una taza.
Además, la silicona tiene menos masa que el metal. Menos masa significa menos material que le quita calor al agua en el último centímetro, y la temperatura influye en qué compuestos se liberan: una temperatura más alta aporta más cuerpo, una más baja más complejidad y aroma. A eso se suma la sencilla ventaja de que la silicona se quita y se limpia rápidamente. Si eso te importa o no, lo decides tú. Nuestra opinión es una de muchas, y no hay policía del espresso.
De un vistazo
| Uso |
Accesorio para el portafiltro sin fondo de Profitec |
| Versiones |
Salida simple, salida doble |
| Material |
Silicona |
| Compatible con |
Portafiltro sin fondo Profitec, ref. AC500049-01 |
| Referencias del fabricante |
Salida simple ZB100040-00, salida doble ZB100036-00 |
| Fabricante |
Profitec GmbH, Bammental, Alemania |
Para quién está hecho
Para quienes tienen un portafiltro sin fondo de Profitec y quieren mantenerlo versátil. Para quienes toman espresso en pareja por la mañana y quieren repartir la extracción limpiamente. Y para quienes les gusta tener ambas cosas: la vista abierta cuando quieren aprender algo, y la salida cuando simplemente tiene que ir rápido.
Un accesorio cuesta poco y aun así cambia cómo se siente un setup. Ningún presupuesto es solo un punto de partida. Encontrarás portafiltros adecuados en nuestros portafiltros y portafiltros bottomless.
Qué combina bien
El cesto que coloques cambia de forma fundamental el perfil aromático. Encontrarás una selección en nuestros cestos de precisión y cestos de filtro. Para la preparación previa: quien quiera una herramienta WDT, un tamper y un puck screen asequibles y precisos, los encontrará en nuestra Normcore Collection. Quien quiera más, con el Moonraker y tampers macizos, en la Weber Workshops Collection.
Y como la silicona y el cesto están en contacto habitual con los aceites del café, el cuidado forma parte. Cepillos, polvos y pastillas están en nuestra sección de limpieza de máquinas y molinillos. En la mayoría de las máquinas basta un backflush diario sin detergente y, con detergente, más o menos cada cincuenta shots, listo en unos cinco minutos.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencian la salida simple y la doble?
El accesorio de una salida dirige toda la extracción a una taza y combina con el cesto simple. El accesorio de dos salidas reparte la extracción en dos tazas y combina con el cesto doble que viene con las máquinas Profitec. Ambos se colocan en el mismo portafiltro sin fondo.
¿En qué portafiltro encaja el accesorio?
En el portafiltro sin fondo de Profitec con la referencia AC500049-01. Profitec no indica compatibilidad con otros portafiltros. Si tienes dudas, escríbenos la referencia de tu portafiltro y lo comprobamos antes.
¿Por qué silicona y no metal?
La silicona tiene menos masa. Menos masa significa menos material que absorbe calor al calentarse, y eso mantiene más estable la temperatura en la salida. A eso se suma la parte práctica: la silicona se quita y se limpia fácilmente.
¿Puedo cambiar entre los dos accesorios?
Sí, esa es la idea. Quitarlo, poner el otro accesorio, colocar el cesto adecuado. Si tienes ambos en casa, decides en cada extracción si quieres una o dos tazas o si prefieres ver el fondo abierto.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
Sí. En nuestros showrooms de Berna, en Gerberngasse 44, y de Zúrich, en Hagenholzstrasse 50b, puedes ver los accesorios en persona y montados en el portafiltro.
¿Con qué rapidez se entrega y adónde?
Entregamos en un plazo de 2 a 4 días laborables en toda Suiza y a Liechtenstein. Puedes enviarnos tus preguntas por correo electrónico a [email protected] o llamarnos en horario comercial.
Los pedidos se hacen online, es la vía habitual con nosotros. Si quieres saber algo antes, escríbenos a [email protected] o pásate por coffeecoachingclub.ch. Por teléfono puedes encontrarnos en horario comercial.
De nuestro tostadero
Lo que acaba en la taza también lo decide el grano. De nuestro tostadero, Cozy Chocolate y Nutty Delight son nuestra recomendación principal: con cuerpo, aromáticas, densas, con caramelo, chocolate y frutos secos. Quien busca el máximo cuerpo sin ninguna acidez elige Very Nutty.
Y para los días de curiosidad está Wild Peach, viva y afrutada. Esa es nuestra recomendación, una de muchas. Cualquier grano que te guste es el adecuado, también el del supermercado.
