Subminimal UpShot Espresso Shot Mirror

Subminimal SKU: B304_A_8881300271213
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    Seleccionado por Anke y Yalcin

    4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna

    Subminimal UpShot Espresso Shot Mirror – la vista bajo el portafiltro

    Aparece la primera gota, oscura y densa, y en el estrecho espejo junto al borde de la taza ves exactamente cómo fluye el espresso del portafiltro sin fondo – sin agacharte ni torcer el cuello.

    El UpShot se apoya directamente en el borde de tu taza y se acerca tanto al grupo de infusión que no pierdes de vista lo que ocurre en el portafiltro sin fondo. Así reconoces la canalización y si tu grado de molienda es el adecuado.

    Cristal sin borde, con fijación magnética

    El cristal es ultrafino, templado y sin borde – con solo 0,6 mm de grosor, el espejo resulta delicado y ofrece una vista despejada de la extracción. Con un soporte magnético autoadhesivo lo fijas a la máquina o a la pared, para que esté siempre a mano. Gracias a su posicionamiento flexible, se adapta a distintos tamaños de taza.

    De un vistazo

    Función Espejo para observar la extracción en el portafiltro sin fondo
    Cristal ultrafino, templado, tintado, sin borde
    Grosor del espejo 0,6 mm
    Fijación soporte magnético autoadhesivo (máquina o pared)
    Medidas / peso 70 × 50 × 8 mm / aprox. 38 g
    Marca Subminimal

    Para quién es

    Para quienes trabajan con portafiltro sin fondo y quieren ver su extracción – para detectar la canalización y ajustar el grado de molienda paso a paso.

    Qué combina bien

    Encuentras portafiltros sin fondo adecuados y más accesorios en equipo y herramientas de barista. Para un lecho de café uniforme antes de la extracción, merecen la pena los tampers y las herramientas WDT.

    Preguntas frecuentes

    ¿Para qué sirve el UpShot Mirror?

    Te muestra la extracción bajo el portafiltro sin fondo. Así ves si el espresso fluye de forma uniforme o forma canales.

    ¿Cómo se fija?

    Con un soporte magnético autoadhesivo en la máquina de espresso o en la pared. Así el espejo queda siempre a mano.

    ¿Sirve para cualquier taza?

    Está diseñado para adaptarse a distintos tamaños de taza.

    ¿Con qué rapidez está disponible?

    Se puede pedir directamente online, entrega en toda Suiza y en Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect disponible en Berna y Zúrich Oerlikon.

    Herramienta interactiva

    Taller de puck prep: compón tu setup

    Desde la dosificación pasando por el WDT hasta el tamping: arma tu propio setup de puck-prep y observa en directo cómo el puck queda más uniforme.

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    Quién está detrás de la selección

    Anke Wolf

    Anke Wolf

    Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos

    Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

    Yalcin Akpinar

    Yalcin Akpinar

    Cofundador, equipamiento y análisis sensorial

    Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.

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    Lo que dicen nuestros clientes

    “While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
    Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
    „Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
    Bianka O. · Google
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