Pastillas uniformes con el Swift Mini – gracias a un solo disco
El Swift Mini también le ahorra un paso al equipo: muele directamente en el portafiltro y prensa él mismo. El trabajo lo hace el impeller, un disco situado en el extremo inferior del eje del tamper que distribuye y compacta el café molido. Está en contacto con el café en cada extracción y trabaja presionando contra él.
Cuando está desgastado, no lo notas en el molinillo, sino en la taza. La superficie de la pastilla se vuelve irregular, la extracción empieza a fluir más rápido por un lado y los tiempos varían más que antes. Este artículo es el impeller para el Mini, referencia del fabricante A.5.125.R.
Cuándo toca cambiarlo
Las pastillas salen torcidas u onduladas. El espresso canaliza repetidamente en el mismo punto. El borde del impeller está visiblemente desgastado, con estrías o desconchados. O el café molido se queda pegado al impeller y ya no se puede quitar con la limpieza habitual.
De un vistazo
| Tipo |
Impeller del tamper, elemento de prensado giratorio |
| Ubicación |
Eje del tamper del molinillo |
| Compatible con |
La Marzocco Swift Mini |
| Contenido |
un impeller |
| Referencia del fabricante |
A.5.125.R |
| Versión |
El fabricante no indica el material ni el diámetro |
| Montaje |
Se recomienda el montaje por un técnico especializado |
| Marca |
La Marzocco |
Importante para el montaje
El impeller está en la parte accionada del molinillo. Antes de intervenir, el aparato se apaga y se desconecta de la red sacando el enchufe. Aquí no damos a propósito instrucciones paso a paso. Después del cambio se comprueban la altura del tamper y la dosificación, y se revisa con atención la primera pastilla antes de que el molinillo vuelva a ponerse en servicio.
Para quién es
Para negocios con un Swift Mini cuyas pastillas ya no salen bien, y para técnicos que revisan a fondo un molinillo con mucho uso. Si solo varía la dosis, conviene mirar primero las muelas y el ajuste.
Qué combina con él
Al impeller del Mini le corresponde la junta tórica de segmento 3,53 × 37,69 mm. Su hermano mayor lleva el Tamper Impeller 5.331.01, y la unión con el eje la hace el acoplamiento del eje del tamper. Al sistema de molienda pertenecen las muelas cerámicas. Todo lo demás está en Recambios Pico y Swift y en la sección de molinillos de café.
Desde nuestro taller en Berna y Zúrich: Cuando cambiamos el impeller de un Swift Mini, renovamos también la junta tórica de segmento: cuesta poco y justo en ese momento es accesible. Es nuestra propia rutina, no una indicación del fabricante. Después molemos y preparamos tres tazas de control, casi siempre con el Cozy Chocolate o el Nutty Delight. Si te gusta más intenso, elige el Very Nutty; toda la selección está en café en grano.
Sin devolución
Los recambios están excluidos del cambio y de la devolución. Se adquieren específicamente para cada pedido y, después del montaje o de una prueba en la máquina, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de hacer el pedido, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina, o escríbenos un momento y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de productos defectuosos no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Este impeller también sirve para el Swift grande?
No. El Swift lleva la referencia 5.331.01, enlazada arriba. Los dos no son intercambiables.
¿Se incluye la junta tórica de segmento?
No. Es un artículo aparte y está enlazada arriba. Te recomendamos pedirla junto con el cambio del impeller.
¿Se incluye un accionamiento o motor?
No. Se entrega únicamente el impeller A.5.125.R. No vendemos conjuntos eléctricos a través de la tienda online.
¿De qué material es el impeller?
La documentación de la que disponemos no lo indica, así que no lo afirmamos. Lo determinante es la referencia A.5.125.R.
¿Puedo ver la pieza en vuestro showroom y recogerla allí?
Sí. Estamos en Berna, en la Gerberngasse 44, y en Zúrich, en la Hagenholzstrasse 50b. Avísanos antes y la tendremos preparada.
¿Dudas sobre la compatibilidad? Escríbenos a [email protected]. Entregamos en toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
