El portafiltro de dos salidas que pertenece a la ModBar, con mango de madera de nogal
El portafiltro es la herramienta que más veces se tiene en la mano en una barra. En la ModBar lleva un mango de madera de nogal que retoma la estética del equipo y se mantiene agradablemente cálido durante el uso. Al cabo de unos años se le nota el trabajo: la madera pierde el brillo, el anillo de bayoneta coge holgura y las salidas se rayan.
Este es el portafiltro de dos salidas con la referencia del fabricante A.5.096, suministrado sin cesta de filtro. Además, un portafiltro de repuesto es lo que salva el flujo de trabajo cuando dos personas trabajan a la vez.
Cuándo toca cambiarlo
El portafiltro ya no asienta firmemente en el grupo, salta al encajarlo o de repente necesita mucho más recorrido.
Hay estrías en el anillo de bayoneta o en la superficie de sellado, de modo que la extracción se escapa por el lateral.
El mango de madera está agrietado, descolorido o suelto.
Simplemente necesitas un segundo portafiltro para que en la hora punta nadie tenga que esperar a que quede uno libre.
De un vistazo
| Tipo |
Portafiltro, dos salidas |
| Lugar de montaje |
Grupo de café |
| Compatible con |
La Marzocco ModBar |
| Contenido del envío |
Un portafiltro con mango de nogal, sin cesta de filtro |
| Referencia del fabricante |
A.5.096 |
| Versión |
Mango de madera de nogal |
| Marca |
La Marzocco |
Para quién es
Para bares y tostadores con una ModBar que necesitan un portafiltro de repuesto o uno adicional, y para todos aquellos cuyo portafiltro ya no cierra bien tras años de servicio.
También para cafeterías que trabajan a propósito con dos portafiltros: uno en el grupo y otro que se limpia y se llena. Eso cuesta menos tiempo que cualquier aceleración en el molinillo.
Complementos
Desde nuestro taller
En nuestros bares de Berna y Zúrich, el mango de madera recibe algo de cuidado cada pocos meses y nunca pasa por el lavavajillas: el calor y el detergente estropean la madera en una temporada. La parte metálica, en cambio, la limpiamos de forma sistemática, porque si no los aceites de café viejos dan sabor a cada extracción. Es nuestra rutina, no una indicación del fabricante. Probamos el portafiltro nuevo con Cozy Chocolate, porque en un natural la canalización se nota enseguida en el sabor. Nuestros granos: nuestros granos de café.
Devolución excluida
Las piezas de servicio están excluidas del cambio y de la devolución. Se adquieren específicamente para cada pedido y, una vez montadas o probadas en la máquina, no pueden volver a venderse. Por eso, antes de hacer el pedido, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina, o escríbenos brevemente y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de mercancía defectuosa no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Incluye cesta de filtro?
No. El portafiltro se suministra sin cesta. La cesta de filtro es un artículo aparte.
¿El portafiltro también sirve para una Linea o una GS3?
Nuestra documentación asigna el número A.5.096 a la ModBar. Escríbenos el modelo y el número de serie y comprobamos la compatibilidad antes de que hagas el pedido.
¿Puedo cambiar solo el mango de madera?
Sí, tenemos el mango de madera de nogal por separado. Si la parte metálica aún está en buen estado, es la solución más económica.
¿Se puede meter el portafiltro en el lavavajillas?
La parte metálica la puedes limpiar, la madera no. Para ello quitamos el mango o limpiamos a mano.
¿Puedo ver y recoger la pieza en Berna o Zúrich?
Sí. Tenemos dos showrooms: Berna, en Gerberngasse 44, y Zúrich, en Hagenholzstrasse 50b. Escríbenos antes brevemente, te dejamos la pieza preparada y la revisamos juntos en tu máquina.
¿No estás seguro de que sea el número correcto? Escríbenos a [email protected] con el modelo, el año de fabricación y el número de serie, y lo comprobamos por ti. Entregamos en toda Suiza y en Liechtenstein en 2-4 días laborables.
