Normcore Needle Outil de distribution WDT (avec support)
Le café fraîchement moulu repose lâchement dans le porte-filtre, quelques tours avec les aiguilles fines – et les petits grumeaux se dissolvent, la mouture est uniforme. Un geste rapide qui donne une base plus stable à l'extraction.
Un outil WDT avec des aiguilles fines, qui distribue uniformément le café avant le tassage, support inclus.
Ce qui rend cet outil spécial
WDT signifie Weiss Distribution Technique : avec des aiguilles fines, tu dissocies les grumeaux dans la mouture et la répartis uniformément dans le porte-filtre avant de tasser. Cela aide à réduire le channeling et conduit à des extractions plus uniformes. L'outil fonctionne avec neuf aiguilles de 0,3 mm et une profondeur d'aiguille de 18 à 22 mm ; une brosse à poils est intégrée dans la base et peut être retirée pour le nettoyage.
Les aiguilles sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, la poignée rotative en aluminium anodisé. Un support est inclus. La distribution est un processus d'apprentissage, pas une matière d'examen, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.
En un coup d'œil
| Aiguilles |
9 aiguilles de 0,3 mm |
| Profondeur des aiguilles |
18 à 22 mm |
| Matériau |
Acier inoxydable 304 (aiguilles), aluminium anodisé (poignée et corps) |
| Nettoyage |
Brosse à poils amovible dans la base |
| Contenu de la livraison |
1 distributeur d'aiguilles, 1 support |
Pour qui il est fait
Pour tous ceux qui souhaitent répartir uniformément leur mouture avant le tassage – une étape simple avec un effet notable sur l'extraction. Chez nous, chaque parcours café est le bienvenu.
Ceci s'y associe
Après la répartition vient le tassage – des tampons abordables et de très bonne qualité de notre collection Normcore, avec une exigence de matériaux plus élevée chez Weber Workshops. De plus, des porte-filtres sans fond et des paniers-filtres également de Normcore.
Tu trouveras la machine appropriée dans la collection de machines à café, le moulin dans la collection de moulins à café. Ceux qui hésitent encore peuvent utiliser notre outil de conseil.
Questions fréquentes sur l'outil WDT
Que signifie WDT ?
WDT signifie Weiss Distribution Technique. Avec des aiguilles fines, tu dissocies les grumeaux dans la mouture et la répartis uniformément avant de tasser – cela aide à prévenir le channeling.
Combien d'aiguilles l'outil possède-t-il ?
Neuf aiguilles de 0,3 mm avec une profondeur d'aiguille de 18 à 22 mm.
Un support est-il inclus ?
Oui, un support est inclus dans la livraison.
Comment le nettoyer ?
Une brosse à poils est intégrée dans la base et peut être retirée pour le nettoyage.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Oui, tu peux découvrir l'outil WDT en vrai dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b).
Conseil de torréfacteur
Une répartition uniforme aide, le grain fait le goût. Pour un espresso dense et doux, nous aimons utiliser Cozy Chocolate et Nutty Delight. Ceux qui aiment leur café plein et rond sans acidité resteront sur Very Nutty ; pour une expérience fruitée, Wild Peach passe au moulin. C'est notre recommandation, une parmi tant d'autres, et tout grain qui te plaît est le bon.
