Rocket Super Fausto paire de meules 75 mm – pièce d'origine
Dans la Super Fausto, des meules de 75 mm tournent avec un couple élevé à travers de grandes quantités de grains, jour après jour, espresso après espresso – une taille de meules conçue pour l'usage intensif, pas pour l'espresso occasionnel.
Équipée d'un moteur commercial à haut régime et d'une trémie pleine, la Super Fausto traite un volume qui sollicite les meules en conséquence.
Quand le volume rencontre une sollicitation constante
Le régime du moulin et la taille des meules sont étroitement liés : une vitesse plus élevée produit tendanciellement plus de corps, mais sollicite aussi davantage les arêtes coupantes. Sur un moulin utilisé à haut volume, les meules s'usent donc plus vite qu'en usage occasionnel – une partie normale de leur vie de travail. Des meules neuves redonnent le tranchant nécessaire à une mouture régulière.
Les meules d'origine de Rocket Espresso sont fabriquées pour la Super Fausto avec un diamètre de 75 mm, conçues pour un volume élevé avec une précision constante.
En un coup d'œil
| Compatible avec |
Rocket Super Fausto |
| Diamètre |
75 mm |
| Type |
Paire de meules |
| Matériau |
Acier |
| Origine |
Rocket Espresso, Italie |
| Référence article |
A03347 |
Pour qui
Pour les cafés et établissements avec une Rocket Super Fausto en usage intensif, dont la mouture est devenue plus irrégulière ou dont les meules doivent être rafraîchies après une utilisation soutenue. Pour les cafés et torréfactions qui comptent sur une précision constante.
Pour compléter
Pour un dosage précis, nos balances à café conviennent parfaitement – compactes avec la collection Normcore ou connectées à une application avec la collection Acaia. Des grains frais en plus grandes quantités se trouvent dans notre collection de grains de café. Plus autour de ton moulin dans notre collection Rocket Espresso.
Questions fréquentes
À quelle fréquence faut-il remplacer les meules de la Super Fausto ?
Cela dépend fortement du volume d'utilisation. Sur un moulin en usage intensif, une mouture plus irrégulière ou plus de fines malgré le même réglage sont le signal le plus fiable, pas une durée fixe.
Comment reconnaître des meules usées ?
Une mouture plus irrégulière, plus de fines ou un goût sensiblement changé malgré le même réglage sont les signaux les plus clairs.
Le remplacement est-il faisable soi-même ?
Le remplacement nécessite d'ouvrir le moulin. Sur un moulin en usage commercial, notre équipe t'aide volontiers pour la première installation.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et à Zurich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir la pièce d'origine en vrai.
En combien de temps les meules arrivent-elles chez moi ?
La livraison a lieu en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Le conseil de la torréfaction
Un moulin en usage intensif mérite des grains qui convainquent constamment. Notre recommandation principale : Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses, aromatiques, avec beaucoup de corps. Pour un corps maximal sans la moindre acidité : Very Nutty. Pour celles et ceux qui aiment découvrir une expérience fruitée : Wild Peach, vivant et toujours une découverte. Notre recommandation de la torréfaction, une parmi d'autres.
