ECM Elektronika Profi II – Machine à deux circuits avec pompe rotative
Épurée, silencieuse, en acier inoxydable brossé : l'Elektronika Profi II est un objet culte de longue date d'ECM – désormais avec la possibilité de basculer entre le réservoir d'eau et l'arrivée d'eau fixe. La pompe rotative silencieuse et le contrôle de volume programmable en font une machine robuste et silencieuse. ECM est un fabricant allemand basé à Bammental près de Heidelberg et fabrique à la main en Allemagne et en Italie.
Coffee Coaching Club est partenaire d'ECM en Suisse. À l'achat d'une machine ECM, un cours de barista est inclus dans notre torréfaction à Berne ou dans le showroom de Zurich Oerlikon – en allemand ou en anglais. Garantie suisse et support après-vente inclus.
Toutes les fonctionnalités en un coup d'œil
Machine à deux circuits avec échangeur de chaleur
Une chaudière en acier inoxydable avec échangeur de chaleur alimente simultanément l'extraction et la vapeur – vous pouvez donc extraire et faire mousser le lait en même temps. La chaudière est isolée.
Pompe rotative silencieuse et raccordement fixe à l'eau
La pompe rotative fonctionne silencieusement et uniformément. Vous pouvez passer du réservoir d'eau au raccordement fixe à l'eau – pratique si une connexion est à proximité.
Volumes programmables
Le volume de remplissage peut être programmé individuellement, un programme de nettoyage est contrôlé via le panneau de commande. Des vannes à levier confortables fournissent de la vapeur et de l'eau chaude.
Construction et entretien
Boîtier isolé pour un fonctionnement silencieux, arrêt automatique en cas de manque d'eau via contact Reed, grand et profond bac d'égouttement, porte-filtres ergonomiques chromés. Le design est inspiré de l'Elektronika Profi Due.
En un coup d'œil
| Système |
Machine à deux circuits avec échangeur de chaleur |
| Pompe |
Pompe rotative, silencieuse |
| Eau |
Réservoir ou raccordement fixe à l'eau, commutable |
| Dosage |
Volume de remplissage programmable |
| Nettoyage |
Programme automatique via panneau de commande |
| Temps de chauffe |
environ 20 minutes |
Pour qui est-elle ?
Pour tous ceux qui recherchent une expérience classique à deux circuits avec une pompe rotative silencieuse et l'option d'un raccordement fixe à l'eau – et qui attachent de l'importance aux volumes programmables. Une machine silencieuse qui dure des années.
Ce qui s'y accorde
Un moulin à café uniforme comme ceux de la gamme Eureka, un tamper et des grains frais comme Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Plus dans la collection ECM.
Questions fréquentes
L'Elektronika Profi II est-elle une double chaudière ?
Non. C'est une machine à deux circuits avec échangeur de chaleur : une chaudière alimente simultanément l'extraction et la vapeur.
Puis-je la raccorder au réseau d'eau ?
Oui. Vous pouvez basculer entre le réservoir d'eau et le raccordement fixe à l'eau. Nous configurons la connexion à la livraison si vous le souhaitez.
Combien de temps dure le préchauffage ?
Prévoyez environ 20 minutes pour que la chaudière et le groupe d'extraction soient à une température stable.
Puis-je la voir avant d'acheter ?
Avec plaisir. À Berne et Zurich Oerlikon, vous pouvez la voir en direct. Prévenez-nous, nous la préparerons.
Le cours de barista est-il inclus ?
Oui, à l'achat d'une machine ECM, le cours à Berne ou Zurich est inclus.
Conseil du torréfacteur
Avec un échangeur de chaleur, un court "cooling-flush" (extraction à vide) avant le premier shot est utile pour éviter que l'eau ne soit trop chaude dans le porte-filtre. Nous vous montrerons ce geste pendant le cours. C'est notre recommandation, l'une parmi tant d'autres.
