Varia VS3 Kit Molle – Molle di Ricambio per la Camera di Macinazione
Dopo mesi di uso intenso, le quattro molle sotto l'anello di macinazione esterno possono perdere tensione. L'anello di macinazione risulta quindi meno stabile, vibra di più durante la macinazione e la distribuzione delle particelle diventa più ampia – gli shot risultano più irregolari, anche se non hai cambiato nulla nel grado di macinatura. Con il kit di molle originale riporti la tua VS3 al livello di fabbrica.
Coffee Coaching Club è l'importatore svizzero esclusivo di Varia. Ricambi come questo kit di molle li abbiamo direttamente a magazzino.
Cosa fa il kit di molle
Le quattro molle si trovano direttamente sotto l'anello di macinazione esterno, nella camera di macinazione della VS3. Mantengono l'anello stabile e centrato sotto carico e smorzano le vibrazioni che si generano nel macinare chicchi duri – soprattutto con le tostature chiare. Se le molle perdono tensione, l'anello si sposta minimamente sotto carico, il che altera la distanza tra l'anello di macinazione interno ed esterno e quindi la dimensione delle particelle durante un singolo shot.
In breve
| Contenuto |
4 molle della camera |
| Compatibilità |
Varia VS3 (tutte le generazioni) |
| Installazione |
con pochi attrezzi in pochi minuti, poi ricalibrare il grado di macinatura |
Montaggio
Svita la tramoggia, rimuovi l'anello esterno, solleva l'anello di macinazione, rimuovi le quattro molle vecchie, inserisci quelle nuove e rimonta in ordine inverso. Non serve alcun attrezzo speciale. Dopo la sostituzione, ricalibra il grado di macinatura – è normale e fa parte del processo.
Cosa si abbina
Se il macinacaffè è comunque già aperto, si presta un upgrade delle macine – Hypernova o Supernova della Collezione Varia si adattano direttamente alla VS3. Per la messa a punto precisa in grammi dopo la sostituzione sono ideali le bilance Varia AKU o le bilance Timemore.
Ordina direttamente online
In qualità di importatore svizzero esclusivo, abbiamo il kit di molle a magazzino. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi, Click and Collect a Bern e Zürich. Per domande sul montaggio ci trovi su [email protected] o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Domande frequenti
Come capisco che le molle vanno sostituite?
I segnali tipici sono vibrazioni più forti durante la macinazione, shot più irregolari nonostante un grado di macinatura invariato, o un gioco visibile nell'anello di macinazione esterno se lo muovi con cautela.
Serve un attrezzo speciale per la sostituzione?
No. La sostituzione si completa con pochi attrezzi in pochi minuti: svitare la tramoggia, rimuovere l'anello esterno, sollevare l'anello di macinazione, sostituire le molle, rimontare in ordine inverso.
Devo reimpostare il grado di macinatura dopo la sostituzione delle molle?
Sì, è normale. Le nuove molle modificano minimamente la posizione dell'anello di macinazione esterno. Prevedi due o tre shot di prova.
Il kit di molle è adatto a tutte le generazioni della VS3?
Sì, il kit di molle è compatibile con tutte le generazioni precedenti della Varia VS3.
Con quale frequenza bisogna sostituire le molle?
Dipende dall'uso. Con un utilizzo quotidiano conviene un controllo ogni 12-18 mesi, o non appena compaiono i segnali sopra indicati.
Consiglio della torrefazione
Pochi millimetri di tensione delle molle si fanno sentire, perché una distribuzione uniforme delle particelle è la base di ogni estrazione pulita. Se l'anello di macinazione vibra, si formano più particelle fuori scala verso il fine e verso il grosso – questo rende la tazza irrequieta. Molle nuove riportano la VS3 alla sua distribuzione ristretta, percepibile soprattutto con le tostature chiare. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
