FLO Dripper – Flexible Liquid Output (Varia x Kurasu Kyoto)
Inserisci il filtro Wave, scegli il setaccio, versi l'acqua – e senti quanto velocemente scorre il caffè. Se cambi il setaccio, cambia il flusso, e con esso il gusto nella tazza. Il FLO Dripper trasforma la velocità di flusso in qualcosa che hai tu stesso in mano.
Coffee Coaching Club importa Varia. Il FLO Dripper è nato dalla collaborazione tra il fondatore di Varia, Ramsey Gyde, e Yozo Otsuki di Kurasu a Kyoto.
Cosa distingue il FLO Dripper
Il FLO Dripper include tre setacci di flusso intercambiabili – Fast, Medium e Slow. Determinano la velocità con cui passa l'acqua e quindi il tempo di contatto: un tempo di contatto più lungo regala più corpo e dolcezza, uno più breve mantiene la tazza più leggera e chiara. Altri setacci sono disponibili separatamente. Così non devi cambiare il grado di macinatura per controllare il flusso – cambi semplicemente il setaccio.
Il dripper è realizzato in acciaio inossidabile con un rivestimento adatto al contatto con gli alimenti e struttura a doppia parete. La doppia parete mantiene fredda la superficie esterna e stabile la temperatura di infusione, senza bisogno di un manico separato. Accoglie filtri di carta Wave a fondo piatto e ha una capacità di 350 ml. Disponibile in vari colori – nero, argento, rosa e arcobaleno.
In sintesi
| Volume di preparazione |
350 ml |
| Setacci di flusso |
3 inclusi (Fast, Medium, Slow), altri disponibili separatamente |
| Materiale |
Acciaio inossidabile, doppia parete, rivestimento adatto al contatto con gli alimenti |
| Filtro |
Filtri di carta Wave a fondo piatto |
| Misure |
100 mm di diametro, 83 mm di altezza |
| Peso |
166,5 g |
| Contenuto della confezione |
Dripper, 3 setacci, 1 guarnizione in silicone di ricambio |
| Colori |
Nero, argento, rosa, arcobaleno |
Cosa si abbina
La caraffa in vetro abbinata la trovi come Varia FLO Glass Server, insieme ai filtri di carta Fast e Slow della stessa collezione. Per dosare al grammo, una bilancia – conveniente di Normcore, con app e indicatore di flusso di Acaia. Con il FLO, la differenza più grande la fa il caffè macinato fresco: un macinacaffè della collezione di macinacaffè e chicchi della nostra torrefazione.
Ordina direttamente online
In qualità di importatore di Varia, abbiamo il FLO Dripper a magazzino. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, Click and Collect a Berna e Zurigo. Per domande puoi contattarci via [email protected] o telefonicamente durante l'orario di apertura.
Domande frequenti
A cosa servono i tre setacci di flusso?
Controllano la velocità di flusso: Slow allunga il tempo di contatto per più corpo e dolcezza, Fast mantiene la tazza più leggera e chiara. Cambi il setaccio invece del grado di macinatura.
Quali filtri sono adatti al FLO Dripper?
Filtri di carta Wave a fondo piatto. I filtri Varia FLO Fast e Slow sono pensati per questo dripper.
Ho bisogno di un manico separato?
No. Grazie alla struttura a doppia parete, la superficie esterna resta abbastanza fredda da poter tenere il dripper direttamente in mano.
Posso vedere il FLO Dripper prima di acquistarlo?
Negli showroom di Berna e Zurigo abbiamo prodotti Varia. Fatti sentire in anticipo, così il dripper è disponibile in loco.
Consiglio della torrefazione
Inizia con il setaccio Medium e un rapporto di circa 1:16, quindi circa 15 g di caffè per 240 g di acqua. Se la tazza risulta troppo leggera, passa a Slow; se diventa troppo intensa, a Fast. La nostra Nutty Delight è un ottimo punto di partenza, e la Cozy Chocolate regala in filtro una ricca nota di cioccolato. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
