La Marzocco kit di ricostruzione gruppo paddle – GS3 MP, versione vecchia
- Spedizione gratuita in Svizzera e Liechtenstein da CHF 60
Selezionato da Anke e Yalcin
4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna
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Il paddle della GS3 MP non è un interruttore, ma una valvola che apri a mano. Per questo all'inizio risulta così preciso: una resistenza piena, una corsa morbida, un punto chiaro in cui parte l'erogazione. E per questo si avverte anche ogni millimetro di usura.
Prima o poi la leva diventa più leggera, il punto di partenza si sposta e dalla testa del gruppo continua a gocciolare per un po' dopo l'erogazione. A quel punto stringere non basta più: il gruppo va revisionato. Proprio per questo esiste questo kit per la versione vecchia del gruppo paddle, codice produttore SA600.01.K.
Gocciolamento dalla testa del gruppo dopo che il paddle è stato richiuso. Una leva che risulta leggera e spugnosa invece che piena. Un punto di partenza che non è più dove era prima. Acqua che fuoriesce lateralmente dal gruppo. Un profilo di pressione che nella fase di preinfusione non è più riproducibile. E in generale: quando il gruppo lavora ogni giorno da molti anni e non è mai stato revisionato.
| Tipo | Kit di revisione per il gruppo paddle |
|---|---|
| Posizione | Gruppo erogatore |
| Compatibile con | La Marzocco GS3 MP, versione vecchia del gruppo paddle |
| Contenuto della fornitura | Un kit; la nostra documentazione non ne specifica il contenuto |
| Codice produttore | SA600.01.K |
| Versione | Versione MP vecchia |
| Installazione | Montaggio consigliato da parte di un tecnico specializzato |
| Marca | La Marzocco |
Il gruppo paddle si trova nel circuito di erogazione e conduce acqua calda alla pressione della pompa. Prima dell'intervento, la macchina viene scollegata dalla rete, lasciata raffreddare e depressurizzata. Di proposito non forniamo istruzioni passo per passo: un gruppo paddle assemblato male non si limita a gocciolare, può anche falsare il profilo di pressione. È un lavoro per un tecnico specializzato – siamo felici di dargli un'occhiata a Berna o Zurigo.
Per chi possiede una GS3 MP meno recente il cui gruppo, dopo anni di utilizzo, non chiude più bene, e per le officine che vogliono eseguire una revisione in un solo intervento invece di ordinare le singole guarnizioni una dopo l'altra.
Nello stesso gruppo si trovano la valvola testa gruppo GS3 MP paddle, l'asse conico, il perno 5 × 23 mm e il distanziale per il gruppo paddle. La leva vera e propria è il paddle GS3 MP. Tutto il resto in Ricambi GS3.
Consiglio d'officina da Berna e Zurigo
Una nostra routine, non un'indicazione del produttore: prima di smontarlo, filmiamo il gruppo con il cellulare, lentamente tutto intorno. Al rimontaggio il video vale più di qualsiasi schizzo, soprattutto con una versione vecchia per cui non si ha tutti i giorni un esploso a portata di mano. La prima erogazione dopo la facciamo con Nutty Delight, perché dalla nota di nocciola si percepisce e si gusta subito se il profilo di pressione è di nuovo corretto. Più cioccolatoso è Cozy Chocolate, più deciso Very Nutty. Tutto in Caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi originali sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati appositamente per ogni ordine e, una volta montati o provati sull'apparecchio, non possono più essere rimessi in vendita. Per questo, prima di ordinare, controlla modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e verifichiamo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
Codice produttore SA600.01.K. Appartiene alla versione vecchia del gruppo paddle della GS3 MP.
La nostra documentazione non ne specifica il contenuto, per questo qui non elenchiamo nulla che non possiamo documentare. Scrivici cosa è difettoso nel tuo gruppo e prima dell'ordine verifichiamo se il kit copre il tuo caso.
Dall'anno di costruzione e dalla struttura del gruppo paddle. Il modo più semplice: scrivici il numero di serie della tua GS3 e ti diciamo quale versione è montata.
Dipende da cosa è usurato. Asse, perno e distanziale sono articoli a sé. Se il gruppo è comunque aperto, conviene controllarli subito insieme.
Sì. Abbiamo showroom in Gerberngasse 44 a Berna e in Hagenholzstrasse 50b a Zurigo. Scrivici due righe e ti teniamo pronto il pezzo.
Domande sulla compatibilità? Scrivici a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
Ordini direttamente nel nostro shop online. Per qualsiasi domanda siamo qui per te online o di persona, con l'esperienza della nostra torrefazione, delle nostre caffetterie e dei nostri showroom.
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Contattaci direttamente · [email protected]Chi c’è dietro la nostra selezione

Anke Wolf
Fondatrice e titolare, coaching, team e processi
Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar
Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale
Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.
Cosa dicono i nostri ospiti
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“