MHW-3BOMBER Livellatore/Distributore 51 mm – ad altezza regolabile per portafiltri da 51 mm
Regoli l'altezza una volta in base alla tua dose, appoggi lo strumento sul portafiltro e giri – e le superfici inclinate sotto la base spingono dolcemente il caffè macinato a livello. Quello che un attimo prima erano colline e valli, ora è uniforme, pronto per una pressatura pulita.
Un distributore e livellatore regolabile per le macchine compatte da 51 mm.
Cosa contraddistingue il livellatore
Durante l'estrazione, l'acqua cerca la strada più semplice attraverso il puck. Se il caffè macinato è distribuito in modo irregolare, l'acqua scorre più veloce dove è più sciolto – e l'estrazione diventa irregolare. Il livellatore distribuisce la superficie prima che tu pressi: le sue superfici inclinate sulla base spingono il caffè macinato lateralmente e a livello mentre gira.
Regoli l'altezza sullo strumento in modo che corrisponda alla quantità di caffè macinato nel tuo cestello da 51 mm. Un gesto semplice: appoggiare, girare, pressare. L'espresso è un mestiere, non una legge – un letto uniforme lo rende solo più ripetibile. La nostra opinione è una tra tante.
In sintesi
| Tipo |
Distributore / livellatore, ad altezza regolabile |
| Diametro |
51 mm (per portafiltri da 51 mm) |
| Base |
superfici inclinate per una distribuzione uniforme |
| Altezza |
regolabile in base alla quantità di caffè macinato |
| Utilizzo |
appoggiare, girare, poi pressare |
Per chi è pensato
Per tutte le persone con una macchina da 51 mm come DeLonghi, Smeg o La Pavoni che vogliono distribuire il caffè macinato in modo uniforme prima della pressatura. L'altezza regolabile adatta lo strumento a dosi diverse.
Con cosa lo abbini
Un livellatore funziona insieme a un tamper e a uno strumento WDT. Trovi tamper, strumenti WDT e puck screen a prezzi accessibili nella collezione Normcore e lavorati con particolare cura nella collezione Weber Workshops; altri strumenti sono nella nostra collezione di tamper.
E poiché un letto uniforme rende davvero solo con la macchina giusta, vale la pena dare un'occhiata alle nostre macchine da espresso – con l'aiuto del nostro strumento di consulenza.
Domande frequenti
In cosa si differenzia un livellatore da uno strumento WDT?
Il livellatore leviga la superficie con superfici inclinate; lo strumento WDT scioglie i grumi in profondità nel caffè macinato con aghi sottili. Molti usano entrambi, uno dopo l'altro.
Come regolo l'altezza?
Regoli l'altezza dello strumento in base alla tua dose – così la base si abbassa quel tanto che basta per livellare la superficie senza comprimerla troppo.
Il livellatore è adatto alla mia macchina da 51 mm?
È pensato per i portafiltri da 51 mm più comuni. In caso di dubbio, controlla il diametro interno del tuo cestello filtro.
Posso vedere lo strumento prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.
Consiglio dalla nostra torrefazione
Una distribuzione uniforme si nota soprattutto con tostature corpose e dolci. Le nostre Cozy Chocolate e Nutty Delight hanno un gusto rotondo e perdonano molto. Per il massimo corpo senza acidità, la Very Nutty; per un'esperienza fruttata, la Wild Peach. Questo è il nostro consiglio – uno tra tanti.
