MHW-3BOMBER Gravity Leveler – distributore a gravità con base Cyclone
Appoggi lo strumento sul portafiltro e lo lasci andare – scende sotto il proprio peso mentre la base ruota e distribuisce il caffè macinato in un vortice sottile. Nessuna pressione eccessiva, nessun angolo storto: la gravità fa il lavoro e il letto rimane piano.
Un distributore che ripartisce il caffè macinato in modo uniforme solo grazie al proprio peso.
Come funziona il Gravity Leveler
Invece di esercitare pressione con la mano, questo strumento sfrutta la gravità: scende da solo, e la base Cyclone distribuisce il caffè macinato come un piccolo vortice – in modo più uniforme rispetto ai classici distributori a quattro pale. Si forma così una superficie piana, senza che tu prema troppo forte compattando involontariamente il caffè macinato in anticipo.
La base si adatta alla quantità di caffè macinato, cosicché la distribuzione resti uniforme indipendentemente da quanto sia pieno il cestello. All'interno, i cuscinetti garantiscono una rotazione fluida e veloce. Con l'anello tra coperchio e base regoli l'altezza e quindi la profondità di distribuzione. L'espresso è un mestiere, non una legge. La nostra opinione è una tra tante.
In sintesi
| Tipo |
Distributore a gravità / livellatore |
| Base |
Base Cyclone per una distribuzione uniforme a vortice |
| Profondità |
regolabile tramite anello |
| Meccanismo |
si adatta alla quantità di caffè macinato, con cuscinetti |
| Utilizzo |
appoggiare, lasciar scendere, poi pressare |
Per chi è pensato
Per chiunque voglia distribuire il proprio caffè macinato in modo uniforme senza comprimerlo nel processo. Il meccanismo a gravità rende il gesto calmo e ripetibile – soprattutto per chi apprezza un risultato costante.
Con cosa lo abbini
Un distributore funziona insieme a un tamper e a uno strumento WDT. Trovi tamper, strumenti WDT e puck screen a prezzi accessibili nella collezione Normcore e lavorati con particolare cura nella collezione Weber Workshops; altri strumenti sono nella nostra collezione di tamper.
E poiché un letto uniforme rende davvero solo con la macchina giusta, vale la pena dare un'occhiata alle nostre macchine da espresso – con l'aiuto del nostro strumento di consulenza.
Domande frequenti
Cosa significa distributore a gravità?
Lo strumento non compatta attivamente il caffè macinato, ma scende sotto il proprio peso e lo distribuisce in modo uniforme nel processo. Così eviti di premere troppo forte prima ancora di pressare.
A cosa serve la base Cyclone?
Distribuisce il caffè macinato in un vortice sottile invece che con pale rigide – il risultato è una superficie più uniforme e piana.
Posso regolare la profondità di distribuzione?
Sì. Con l'anello tra coperchio e base regoli l'altezza e quindi la profondità di distribuzione.
Posso vedere il prodotto prima di acquistarlo?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.
Consiglio dalla nostra torrefazione
Una distribuzione piana e uniforme si nota soprattutto con tostature corpose e dolci. Le nostre Cozy Chocolate e Nutty Delight hanno un gusto rotondo e perdonano molto. Per il massimo corpo senza acidità, la Very Nutty; per un'esperienza fruttata, la Wild Peach. Questo è il nostro consiglio – uno tra tanti.
