Normcore Ultra-Slim Puck Screen 58,5 mm (0,8 mm, acciaio inossidabile 316)
- Spedizione gratuita in Svizzera e Liechtenstein da CHF 60
Selezionato da Anke e Yalcin
4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna
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Un disco semplice e lucido in acciaio inossidabile, che si posiziona piatto sul letto di caffè. Chiudi il gruppo, e l'acqua si distribuisce più morbidamente su tutta la superficie, invece di aprirsi un varco rapido attraverso il puck. Dopo l'estrazione, la doccetta resta pulita.
Il Puck Screen sottile in acciaio inossidabile 316 lucido – per le macchine da 58 mm più diffuse.
Con 0,8 mm, questo Puck Screen resta sottile e occupa poco spazio nel portafiltro. Si posiziona sopra il letto di caffè pressato, favorisce un flusso d'acqua più morbido, aiuta a ridurre il channeling e sostiene un'estrazione più uniforme. Allo stesso tempo mantiene pulita la doccetta del gruppo, perché sollevando la leva viene trascinata pochissima fondina verso l'alto. Soprattutto sulle macchine la cui doccetta è fissata con una vite, un disco piatto si adatta in modo piacevolmente a filo.
La griglia è in acciaio inossidabile 316, senza rivestimento – semplice e senza complicazioni. Se preferisci uno screen ultrasottile o uno più spesso è questione di gusti, e questa è solo la nostra opinione, una tra tante.
| Diametro | 58,5 mm (per portafiltro da 58 mm) |
|---|---|
| Materiale | Acciaio inossidabile 316 |
| Spessore | 0,8 mm |
| Contenuto della confezione | 1 Puck Screen |
| Manutenzione | sciacquare con acqua, in caso di macchie pulire con Cafiza o vapore |
Per tutti coloro che hanno un portafiltro da 58 mm comune e desiderano un Puck Screen sottile in acciaio inossidabile lucido. Da noi ogni percorso del caffè è benvenuto.
Tamper, WDT Tool, imbuto dosatore e tamping station li trovi – convenienti e molto validi – nella nostra Collezione Normcore. Chi negli accessori cerca il massimo livello di materiali, può dare un'occhiata alla Collezione Weber Workshops.
Le macchine e i macinacaffè costituiscono la base di tutto questo – dalla monocaldaia alla doppia caldaia, nella nostra Collezione Macchine da Caffè. Se stai ancora scegliendo, usa il nostro strumento di consulenza.
Distribuisce l'acqua in modo più morbido e uniforme sul letto di caffè, riduce il channeling e mantiene pulita la doccetta del gruppo.
Questa versione è in acciaio inossidabile 316 lucido senza rivestimento. La variante PVD ha in più un rivestimento in titanio scuro e duro. A livello funzionale, entrambe lavorano allo stesso modo.
Con 58,5 mm si adatta ai portafiltri da 58 mm comuni. Con 0,8 mm resta abbastanza piatto da adattarsi a filo anche su doccette fissate con vite, come quelle di La Marzocco o Bezzera.
Dopo l'uso, sciacqualo bene con acqua. In caso di macchie, pulisci con Cafiza o con un colpo di vapore dalla lancia.
Un Puck Screen sottile mantiene la doccetta sensibilmente più pulita – soprattutto con tostature dense e più scure. Per un espresso denso e dolce, ci piace scegliere Cozy Chocolate e Nutty Delight. Chi lo preferisce pieno e rotondo senza alcuna acidità, resta su Very Nutty; per un'esperienza fruttata, entra Wild Peach nel macinacaffè. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti, e ogni chicco che ti piace è quello giusto.
Strumento interattivo
Officina puck prep: componi il tuo setup
Dalla dosatura al WDT fino al tamping: componi il tuo setup di puck-prep e guarda dal vivo come il puck diventa più uniforme.
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Anke Wolf
Fondatrice e titolare, coaching, team e processi
Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar
Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale
Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.
Cosa dicono i nostri ospiti
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“