Guarnizione originale testa gruppo Rocket – guarnizione E61 per Rocket, Faema e Gaggia
Il portafiltro scivola nel gruppo, lo agganci con un giro deciso, e per un istante non senti altro che il leggero sibilo uniforme della prima acqua che attraversa il caffè, prima che si formi la piena pressione. Quell'attimo -calmo, ermetico, senza il minimo sfiato ai bordi- dipende da un piccolo anello che non vedi mai: la guarnizione della testa gruppo, nascosta nel cuore del gruppo.
Si trova tra il gruppo erogazione e il portafiltro e trasforma due pezzi metallici in un'unica tenuta. A ogni ciclo di riscaldamento e raffreddamento, la gomma perde un po' di elasticità -dopo qualche anno di uso quotidiano è del tutto normale, nessun motivo di preoccupazione. Il portafiltro va allora avvitato sempre più a fondo, oppure esce un po' d'acqua dal bordo durante l'erogazione. Una guarnizione nuova ripristina la tenuta perfetta in pochi minuti.
Che una guarnizione Rocket vada bene anche per gruppi Faema e Gaggia non è un caso né un'esagerazione: il gruppo E61 è stato sviluppato nel 1960 da Ernesto Valente e lanciato sul mercato da Faema nel 1961 con questo nome. Il brevetto è scaduto nel 1996 -da allora numerosi produttori costruiscono gruppi con le stesse misure, tra cui Rocket, la stessa Faema e i modelli E61 di Gaggia. 73 × 57 × 8,0 mm non è quindi una misura esclusiva Rocket, ma lo standard di settore nato dalla costruzione E61. La nostra opinione è una tra tante, ma questa corrispondenza si può sempre verificare sulle misure.
In breve
| Tipo | Guarnizione testa gruppo (tipo E61) |
| Misure | 73 × 57 × 8,0 mm |
| Adatta a | gruppi Rocket, Faema e E61, Gaggia |
Per chi è
Per chiunque abbia cura di una macchina con gruppo E61 o Faema, che sia una Rocket appena arrivata sul bancone o una Faema in uso quotidiano da anni. L'espresso è complesso, ma non è scienza missilistica: sostituire una guarnizione è uno di quei piccoli gesti onestamente soddisfacenti che chiunque può imparare, indipendentemente da esperienza o budget.
Intorno al tuo gruppo erogazione
Sostituire la guarnizione è spesso anche l'occasione per una bella pulizia: trovi i prodotti adatti per gruppo e macinacaffè nella nostra collezione pulizia macchine e macinacaffè. Per la cura quotidiana del portafiltro, dai un'occhiata alla nostra collezione strumenti barista. E se prima o poi cerchi una nuova macchina con gruppo E61, la nostra collezione Rocket Espresso copre tutta la gamma, dal monocircuito compatto alla doppia caldaia. Il nostro strumento di consulenza per macchine da caffè ti aiuta se sei indeciso tra più modelli.
Domande frequenti
Quando devo sostituire la guarnizione della testa gruppo?
Se il portafiltro va avvitato sempre più a fondo, o esce acqua dal bordo del gruppo durante l'erogazione, la guarnizione ha di solito perso elasticità. Una guarnizione nuova ripristina la tenuta perfetta in pochi minuti.
La guarnizione va bene davvero sia per Rocket, sia per Faema e Gaggia?
Sì. Il gruppo E61 è diventato uno standard di settore da quando il brevetto originale di Faema è scaduto nel 1996, e oggi molti produttori costruiscono con le stesse misure. Questa guarnizione, da 73 × 57 × 8,0 mm, è adatta ai gruppi Rocket, Faema e E61 di Gaggia.
Come sostituisco la guarnizione da solo?
Rimuovi il portafiltro, estrai con cautela la vecchia guarnizione dalla scanalatura del gruppo e inserisci quella nuova nello stesso punto. Non serve alcun utensile speciale, solo un po' di pazienza.
Posso vedere la guarnizione in showroom prima di acquistarla?
Sì, passa a trovarci a Bern (Gerberngasse 44) o Zürich (Hagenholzstrasse 50b) -te la mostriamo montata su un gruppo.
Va bene anche per altre marche E61 come ECM o Profitec?
Molto probabilmente, dato che anche questi produttori costruiscono sulla base E61. Esistono comunque piccole tolleranze di produzione tra i modelli: se hai dubbi, scrivici a [email protected] e verifichiamo per il tuo modello.
Il consiglio della nostra torrefazione
Una guarnizione appena montata garantisce una salita di pressione uniforme, un vantaggio con qualsiasi chicco. Per chi ama un espresso denso, aromatico e corposo, consigliamo Cozy Chocolate e Nutty Delight. Se cerchi il massimo corpo senza alcuna acidità, lo trovi in Very Nutty. E se sei curioso di un'esperienza fruttata, scoprila in Wild Peach. Il nostro consiglio, uno tra tanti: ogni percorso verso il caffè ha valore.
