Lancia vapore Rocket – Boxer
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Selezionato da Anke e Yalcin
4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna
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Su una macchina professionale, la lancia vapore è il componente che ha la settimana più dura. Viene afferrata, girata, pulita, immersa nel latte freddo e sottoposta alla piena pressione della caldaia – e tutto questo a pochi minuti di distanza. Questo articolo è la lancia vapore per la Rocket Boxer, codice produttore R219905307.
L'usura si nota prima allo snodo: la lancia non resta più dove la posizioni, oppure si muove solo a fatica. A questo si aggiungono i classici residui di latte e calcare nel tubo, che rendono irregolare il getto di vapore – e un getto irregolare rovina qualsiasi texture di microschiuma.
Prima di ordinare una lancia nuova: nella stragrande maggioranza dei casi il problema non è la lancia, ma ciò che c'è dentro. Latte incrostato e calcare restringono la sezione, e il vapore esce a singhiozzo invece che con forza. Un bagno in un detergente adatto e una decalcificazione accurata riportano sorprendentemente spesso il getto pieno. Trovi i prodotti necessari nella nostra sezione Pulizia macchine e macinacaffè. Solo se questo non basta, la sostituzione è la strada giusta.
Motivi per sostituirla: uno snodo che non mantiene più la posizione o che è diventato duro, una piega o un'ammaccatura visibile nel tubo, fuoriuscita di vapore al raccordo con la macchina nonostante una guarnizione nuova, corrosione o vaiolatura, e un tubo che non si riesce più a liberare nemmeno dopo ripetute pulizie.
| Tipo | Lancia vapore |
|---|---|
| Posizione di montaggio | Lato vapore, sulla valvola vapore della macchina |
| Compatibile con | Rocket Boxer |
| Contenuto della confezione | Una lancia secondo le indicazioni del produttore per il codice R219905307. La documentazione non indica se viene fornito un ugello vapore né con quale diametro del foro. |
| Codice produttore | R219905307 |
| Versione | Lunghezza, diametro e materiale non sono indicati |
| Marca | Rocket |
| Montaggio | Si consiglia il montaggio da parte di un tecnico specializzato |
La lancia è collegata direttamente al circuito del vapore. Prima della sostituzione stacca la spina, lascia raffreddare la macchina e scarica completamente la pressione della caldaia – una macchina ancora calda è ancora sotto pressione. Qui volutamente non diamo istruzioni passo per passo: al raccordo con la valvola è la coppia di serraggio a decidere la tenuta, e una filettatura danneggiata sul corpo valvola costa più della lancia.
Per i locali che hanno una Boxer in uso continuo e per i tecnici dell'assistenza. Se è peggiorata solo la schiuma, conviene tentare prima la pulizia – una lancia nuova non risolve un problema di latte che si trova nell'ugello.
Le lance si somigliano in modo impressionante e tuttavia non sono intercambiabili a piacere. Conta su quale serie è montata, se valvola e manopola sono incluse e quale codice le assegna il produttore. Nel catalogo Rocket abbiamo nove lance, suddivise in tre gruppi. Poiché la documentazione non indica per nessuna di esse lunghezza, misura della filettatura o materiale, il codice produttore è il riferimento affidabile – per questo lo riportiamo ovunque.
Appartamento, Mozzafiato, Giotto e Cellini condividono tre articoli: la lancia vapore completa per Appartamento, Cellini, Giotto e Mozzafiato (codice produttore R290003611) è la lancia senza valvola, la lancia vapore completa con valvola, senza manopola, per Appartamento, Mozzafiato e Giotto (codice produttore R299906015) è fornita con la valvola ma senza manopola, e la lancia acqua completa per Appartamento, Cellini, Giotto e Mozzafiato (codice produttore R290003612) è la lancia acqua delle stesse serie. Gli ultimi due codici differiscono per una sola cifra – R290003611 contro R290003612 – e indicano due pezzi diversi: uno per il vapore, uno per l'acqua calda.
R58, Porta Via, Boxer e R9V hanno ciascuna la propria lancia: la lancia vapore completa per la R58, senza valvola vapore (codice produttore A219904651), la lancia vapore per la Porta Via (codice produttore A219906168), la lancia vapore per la Boxer (codice produttore R219905307) – cioè questo prodotto – e la lancia vapore completa per la R9V (codice produttore M219906488). Nessuna è compatibile con gli altri modelli, anche se i tubi si somigliano.
Senza serie documentata ci sono altre due lance nel catalogo: una lancia vapore completa (codice produttore A219908566) e una seconda lancia vapore completa (codice produttore M219906508). Per entrambe la documentazione non indica alcun modello, solo il codice. Se hai davanti una documentazione di assistenza con uno di questi codici, sei nel posto giusto; se cerchi partendo dal modello della macchina, meglio scriverci due righe.
All'estremità di una lancia vapore si trova l'ugello, ed è lui a incrostarsi per primo – non la lancia. Li vendiamo singolarmente: l'ugello vapore da 1.2 mm per R58 e R60, l'ugello vapore da 1.5 mm per R58 e R60 e l'ugello vapore a due fori da 1.5 mm per la Appartamento. Spesso basta un bagno decalcificante dell'ugello, e la lancia resta dov'è.
Se non sei sicuro di quale lancia sia montata sulla tua macchina, inviaci il numero di serie e verificheremo la compatibilità prima dell'ordine. Per questi pezzi non è una semplice formula di cortesia: i ricambi originali non possono essere resi.
Dalla nostra officina a Berna e Zurigo
Dopo ogni lattiera facciamo un breve spurgo e puliamo subito la lancia, non solo a fine turno. Il latte che si secca si toglie ormai solo con prodotti chimici; il latte che pulisci subito non arriva nemmeno a seccarsi. È la nostra routine, non un'indicazione del produttore, e mantiene le lance come nuove per anni. Per il cappuccino usiamo volentieri Cozy Chocolate o Nutty Delight, e per il massimo corpo Very Nutty. Tutto il resto nella nostra selezione di caffè in grani.
Reso escluso
I ricambi originali sono esclusi dal cambio e dal reso. Vengono procurati appositamente per ogni ordine e, dopo il montaggio o la prova sull'apparecchio, non possono più essere rimessi in vendita. Per questo, prima di ordinare, controlla modello, anno di costruzione e numero di serie della tua macchina – oppure scrivici due righe e chiariremo insieme la compatibilità. I tuoi diritti in caso di merce difettosa restano invariati.
La documentazione non lo indica. Qui non dichiariamo alcun contenuto della confezione – se hai sicuramente bisogno di un ugello, scrivici due righe e lo chiariremo prima dell'ordine.
Lunghezza, diametro e materiale non sono indicati. Fa fede il codice produttore R219905307.
Di solito no. Controlla prima ugello e tubo per verificare la presenza di residui di latte e calcare. Solo se pulizia e decalcificazione non servono, tocca alla lancia stessa.
Il codice è assegnato alla Boxer. Per altre serie, inviaci il numero di serie e verificheremo la compatibilità.
Sì. Siamo a Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b.
Dubbi sulla compatibilità? Invia il numero di serie della tua macchina a [email protected]. Consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
Ordini direttamente nel nostro shop online. Per qualsiasi domanda siamo qui per te online o di persona, con l'esperienza della nostra torrefazione, delle nostre caffetterie e dei nostri showroom.
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Anke Wolf
Fondatrice e titolare, coaching, team e processi
Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar
Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale
Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.
Cosa dicono i nostri ospiti
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“