Lelit Elizabeth PL92T – Macchina espresso a doppia caldaia con LCC e display OLED
Un display OLED che nel buio della cucina al mattino è la prima cosa ad accendersi, e due caldaie che mantengono la loro temperatura in modo indipendente.
La Elizabeth è una macchina a doppia caldaia in un corpo che sta in 32 centimetri di larghezza. La caldaia caffè contiene 300 millilitri ed è in ottone, quella per vapore e acqua calda 600 millilitri in acciaio inox AISI 316L. Caldaie separate significano scelte separate: la temperatura di estrazione puoi sceglierla, perché non dipende più dalla resa in vapore. E la temperatura decide anche quali composti si sciolgono dal panello – più calda porta più corpo e dolcezza, più fredda più definizione e aroma. È questo il vero guadagno di questa costruzione, non la velocità.
Tutto si comanda dall'LCC, il Lelit Control Center, con display OLED ad alta risoluzione e regolazione PID per entrambe le caldaie. Vedi la temperatura del caffè, dell'acqua e del vapore in gradi Celsius o Fahrenheit, imposti i tempi di erogazione per le tue dosi, attivi la preinfusione e avvii il programma di pulizia automatico. La caldaia vapore puoi spegnerla, se per qualche giorno non ti va il latte. La macchina è mossa da una pompa vibrante rivista.
Davanti si trova il gruppo LELIT58, compatibile con gli accessori LELIT58, e dietro una valvola solenoide a tre vie che asciuga il panello dopo l'erogazione – per questo esce pulito dal filtro invece che come fanghiglia. Il manometro illuminato ti mostra la pressione mentre guardi. La lancia vapore è multidirezionale e non scotta al tatto, quella dell'acqua calda è fissa. Sopra uno scaldatazze ampio, davanti tasti in acciaio inox retroilluminati, e sotto un serbatoio dell'acqua da 2,5 litri.
Nessuna estrazione è esattamente replicabile – il caffè, l'umidità dell'aria e tu stesso cambiate ogni giorno. Non è un limite, è il bello della cosa. Lavora con il rapporto in peso, 1:2 come punto di partenza, e da lì spostati nella direzione che ti piace. Non esiste giusto o sbagliato – il caffè deve piacerti.
Tutto in breve
| Modello |
Lelit Elizabeth PL92T |
| Sistema di riscaldamento |
Doppia caldaia, caldaia vapore disattivabile |
| Caldaia caffè |
300 ml in ottone |
| Caldaia vapore e acqua calda |
600 ml in acciaio inox AISI 316L |
| Controllo |
LCC – Lelit Control Center con display OLED ad alta risoluzione, regolazione PID per entrambe le caldaie |
| Pompa |
Pompa vibrante rivista |
| Gruppo erogatore |
LELIT58, compatibile con gli accessori LELIT58 |
| Valvola |
Valvola solenoide a tre vie |
| Funzioni |
Purge automatico, preinfusione, stand-by, programma di pulizia, tempi di erogazione programmabili, indicazione della temperatura in Celsius o Fahrenheit |
| Dotazione tecnica |
Manometro retroilluminato, scaldatazze ampio, tasti in acciaio inox retroilluminati, lancia vapore multidirezionale che non scotta al tatto, lancia acqua calda fissa, corpo in acciaio inox spazzolato |
| Serbatoio dell'acqua |
2,5 litri |
| Dimensioni (L x P x A) |
32 x 38 x 38 cm |
| Peso |
15,3 kg |
| Allacciamento |
230 V / 50 Hz |
| Codice articolo |
PL92T |
| Produttore |
Lelit, Italia |
A chi è pensata la Elizabeth
Per chi vuole una doppia caldaia senza cedere metà del piano di lavoro. Per le case in cui espresso e cappuccino convivono e nessuno ha voglia di aspettare fra un'erogazione e l'altra. E per chi ama giocare con la temperatura di estrazione e sentire che cosa ne dice il caffè – un grado in più o in meno sposta il quadro in tazza in modo percepibile. Chi preferisce non impostare proprio nulla arriva a fine mattina altrettanto bene con le impostazioni di fabbrica. Entrambe le strade sono valide.
Poiché il macinacaffè incide sul risultato almeno quanto la macchina, vale la pena dare un'occhiata ai macinacaffè: accessibili e precisi la Varia VS3 o la Comandante C40 come macinino manuale, per macine più grandi e una dotazione più ricca la Varia VS6, la Weber Workshops EG-1 o la Option-O Lagom. Per la preparazione del panello, fra i tamper stanno fianco a fianco il Normcore Spring-Loaded a molla e i tamper di Weber Workshops, e fra i puck screen trovi entrambe le fasce di prezzo. Per il dosaggio a peso guarda le bilance da caffè: Normcore per compattezza e affidabilità, Acaia per app e indicazione della flow rate. Se ti interessa che cosa distingue davvero una doppia caldaia da un monocircuito e da un doppio circuito, lo leggi nel nostro Deep Dive sul sistema di riscaldamento.
Domande frequenti sulla Lelit Elizabeth PL92T
La Elizabeth è davvero una doppia caldaia?
Sì. Ha due caldaie separate: 300 millilitri in ottone per il caffè e 600 millilitri in acciaio inox AISI 316L per vapore e acqua calda. La caldaia vapore puoi spegnerla, quando non ti serve.
Posso preparare espresso e schiuma di latte contemporaneamente?
Sì. Ogni caldaia lavora per conto suo, non serve commutare né aspettare.
I miei accessori da 58 mm sono compatibili?
La Elizabeth usa il gruppo LELIT58 ed è compatibile con gli accessori barista LELIT58. Per accessori di altre marche scrivici due righe a [email protected], così verifichiamo la compatibilità per te.
Quanto spazio serve alla macchina?
32 cm di larghezza, 38 cm di profondità e 38 cm di altezza, per 15,3 kg di peso. Prevedi un po' d'aria anche sopra, così riempi comodamente il serbatoio dell'acqua.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Dipende dal fatto che la Lelit Elizabeth PL92T sia esposta in questo momento. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – è troppo vasto e l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se la Lelit Elizabeth PL92T è attualmente esposta.
Quanto velocemente consegnate in Svizzera?
In 2-4 giorni lavorativi, in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein. È possibile un finanziamento.
La Lelit Elizabeth PL92T puoi acquistarla online qui – consegna in 2-4 giorni lavorativi, in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, è possibile un finanziamento. Un corso barista privato è prenotabile in aggiunta; al suo interno affrontiamo insieme la filosofia dell'estrazione e il rituale dell'espresso. Alle domande rispondiamo all'indirizzo [email protected] oppure per telefono negli orari di apertura. L'intera gamma la trovi nella Lelit Collection.
Consiglio dalla nostra torrefazione
Due caldaie significano due libertà: imposta la temperatura di estrazione sul caffè, invece di allinearla al vapore. Per la grande maggioranza Cozy Chocolate e Nutty Delight sono la partenza più bella – densi, aromatici, dolci, con caramello e cioccolato. Per il massimo corpo senza alcuna acidità prendi Very Nutty. E chi è curioso abbassa la temperatura di estrazione di qualche grado e scopre in Wild Peach un quadro fruttato. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti – ogni caffè che ti rende felice merita un posto in questa macchina.
