Corso Privato da Barista con la tua attrezzatura personale
Hai già una tua macchina da espresso a casa, ma non riesci ancora a sfruttarla al meglio? In questo workshop privato porti con te la tua attrezzatura personale – calibrazione della macinatura, tecnica di tamping, estrazione e montatura del latte le impari direttamente sulla tua macchina, non su un apparecchio da showroom estraneo.
Conduzione del corso: Yalcin Akpinar, co-fondatore di Coffee Coaching Club. Chimico alimentare diplomato (Università di Amburgo) con oltre 15 anni nell'industria internazionale degli aromi – da ultimo come Senior Taste Designer presso Philip Morris International, responsabile dell'orientamento sensoriale di piattaforme di prodotto globali in oltre 180 mercati. Questa competenza in aromi ed estrazione confluisce direttamente nel corso. Per saperne di più sul suo percorso, visita la nostra pagina Chi siamo.
Il contenuto del corso è completamente personalizzato per te – dai tuoi primi passi fino al livello gastronomico professionale, in tedesco o in inglese. Se non hai (ancora) una macchina tua o desideri conoscere anche altri modelli, a Berna e Zurigo sono a tua disposizione anche le nostre macchine da showroom: La Marzocco Linea Micra, La Marzocco Linea Mini, La Marzocco GS3, Victoria Arduino E1 Prima, Rocket Espresso, Normcore e Flair Espresso (a seconda della sede).
In breve
| Conduzione del corso |
Yalcin Akpinar – chimico alimentare & esperto di aromi, co-fondatore Coffee Coaching Club |
| Durata |
ca. 2 ore |
| Sede & Date |
Berna: il lunedì, inizio del workshop tra le 10 e le 16 (chiusura alle 18) · Zurigo: mar–ven, inizio del workshop tra le 10 e le 15 (chiusura alle 17) · sempre su appuntamento individuale |
| Lingua |
Tedesco o inglese |
| Attrezzatura |
La tua macchina personale (da portare con te o da concordare in anticipo con noi) – integrabile con le nostre macchine da showroom |
| Livello |
Personalizzabile, dal primo espresso al livello gastronomico |
Per chi è pensato il corso
Per chiunque abbia già una propria macchina a casa e voglia finalmente imparare a padroneggiarla davvero – dalla prima macchina a portafiltro fino al modello professionale. Anche un regalo pensato con cura: per te stesso o per qualcuno che ama il caffè quanto te.
Non hai ancora una macchina tua e cerchi un punto di partenza generale? Allora il nostro Corso-Workshop Privato da Barista con le nostre macchine da showroom è l'inizio più adatto.
Domande frequenti
Devo davvero portare la mia macchina?
È il cuore di questo corso, ma non è obbligatorio. Dicci in anticipo cosa hai a casa – se una macchina propria non è (ancora) possibile, lavoriamo con le nostre macchine da showroom (La Marzocco, Victoria Arduino, Rocket Espresso e altre).
Chi conduce il corso?
Yalcin Akpinar, co-fondatore di Coffee Coaching Club. Chimico alimentare diplomato con oltre 15 anni di esperienza nell'industria internazionale degli aromi, da ultimo come Senior Taste Designer presso Philip Morris International. I dettagli sul suo percorso sono disponibili sulla nostra pagina Chi siamo.
A chi è adatto il corso?
Per chi sta scoprendo ora la propria prima macchina, così come per chi è sulla strada verso il livello gastronomico – i contenuti vengono adattati individualmente al tuo livello e alla tua macchina.
Come mi iscrivo al corso?
Scrivici semplicemente a [email protected] – con la data che preferisci, se vuoi venire a Berna o a Zurigo e quale macchina porti con te. Ti ricontatteremo con i prossimi passi.
