ECM Edelstahl Zahnradkranz für die S-64 Espressomühle

Corona dentata ECM in acciaio inox – per il macinacaffè per espresso ECM S-64

ECM SKU: G1140
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Selezionato da Anke e Yalcin

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Corona dentata ECM in acciaio inox – corona in acciaio inox per il macinacaffè S-64

Metallo fresco al posto della plastica sotto le dita, e all'improvviso il movimento di rotazione ha un altro peso.

Ci sono parti di un macinacaffè che si toccano ogni giorno e che comunque ricevono raramente attenzione. La corona dentata è una di queste. Di serie, sull'ECM S-64 è in plastica; questa è in acciaio inox e la sostituisce.

Cosa cambia

ECM indica tre punti: maggiore stabilità, più durata e un aspetto più raffinato. La sostituzione in sé è semplice. Sul gruppo di macinatura non cambia nulla – dimensione delle particelle e uniformità restano una questione di macine e regolazione, e le macine sono come i motori delle auto: una cosa soggettiva, non esistono le migliori.

Ciò che cambia è la sensazione al tatto. Il metallo si sente in modo diverso dalla plastica: più fresco, più pesante, più preciso. Design e tatto influenzano il piacere prima ancora del primo sorso, e chi ogni mattina sta davanti allo stesso macinacaffè nota queste cose. Nessuno ne ha bisogno. Lo si vuole – oppure no. La nostra opinione è una tra tante.

Forse è già montata sul tuo

Su alcuni macinacaffè ECM della serie 64 una corona dentata in acciaio inox fa già parte della dotazione di serie: sull'S-Automatik 64 con scocca antracite verniciata a polvere e sul V-Titan 64. Se hai uno di questi macinacaffè, non ti serve – se hai un S-64 in acciaio inox, con questa lo aggiorni.

In sintesi

Materiale Acciaio inox
Funzione Sostituisce la corona in plastica di serie
Compatibile con Macinacaffè per espresso ECM S-64
Montata di fabbrica su ECM S-Automatik 64 antracite, ECM V-Titan 64
Montaggio Sostituzione semplice
Codice articolo AC100084-00
Codice ricambio G1140

Per chi è pensata

Per chi ha un ECM S-64 e vuole tenere il proprio macinacaffè più a lungo di quanto resti di solito un apparecchio. Un pezzo in metallo dura più di uno in plastica, e in più è anche più bello.

E per chi ama comunque armeggiare con il proprio macinacaffè. Nessun budget è solo un inizio – un macinacaffè macina altrettanto bene con la corona in plastica; qui si tratta di materiale e sensazione.

Cosa si abbina bene

Altri pezzi per il tuo macinacaffè li trovi in accessori e ricambi per macinacaffè, e tutta la gamma nei nostri macinacaffè elettrici per espresso. Accessibile e preciso è il VS3 della collezione Varia; più elaborati, il VS6, l'EG-1 di Weber Workshops o un Lagom di Option-O.

Poiché un macinacaffè lavora bene solo quanto lo guidi tu, ci vuole anche una bilancia da caffè: compatta e affidabile di Normcore, con app, indicatore di flusso e Bluetooth di Acaia. Così descrivi l'estrazione in base al rapporto di peso invece che in secondi – 1:2 è il punto di partenza abituale.

Domande frequenti

Per quale macinacaffè è pensata la corona dentata?

ECM la propone come complemento per il macinacaffè per espresso ECM S-64, dove sostituisce la corona in plastica di serie. Se hai dubbi, scrivici il codice articolo del tuo macinacaffè e ti daremo una risposta certa.

Cosa cambia la corona?

ECM indica maggiore stabilità, più durata e un aspetto più raffinato. Non cambia nulla sul gruppo di macinatura né sulla qualità del macinato – quello resta compito delle macine e della regolazione.

È già montata su alcuni macinacaffè?

Sì. Sull'ECM S-Automatik 64 con scocca antracite e sull'ECM V-Titan 64 una corona dentata in acciaio inox fa parte della dotazione di serie.

Quanto è impegnativa la sostituzione?

ECM la descrive come una sostituzione semplice. Se vuoi un aiuto, contattaci.

Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?

Sì. A Berna in Gerberngasse 44 e a Zurigo in Hagenholzstrasse 50b puoi vedere il nostro assortimento di persona. Se ordini online, la consegna avviene in 2-4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein.

Dalla torrefazione

Un macinacaffè mostra il suo carattere solo con un chicco che porta corpo. Nutty Delight e Cozy Chocolate sono per questo i nostri consigli densi e dolci, con frutta secca, caramello e cioccolato. Very Nutty punta al massimo corpo senza alcuna acidità, Wild Peach è la scoperta fruttata per i curiosi. Il nostro consiglio, uno tra tanti.

Non sai quale macinacaffè hai? Scrivici a [email protected] o chiamaci negli orari di apertura. Di più su di noi su coffeecoachingclub.ch.

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Chi c’è dietro la nostra selezione

Anke Wolf

Anke Wolf

Fondatrice e titolare, coaching, team e processi

Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale

Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.

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Cosa dicono i nostri ospiti

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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