NECCST Scale – Bilancia da caffè per brewing con touchscreen (0,1 g)
Posizioni la tazza sulla piastra in alluminio, tocchi la modalità sul display, e peso, tempo e flusso scorrono davanti a te – direttamente sul dispositivo, senza dover prendere lo smartphone.
La NECCST Scale è una bilancia da caffè per brewing con touchscreen completo da 3,2 pollici e una risoluzione di 0,1 grammi. Punta sull'utilizzo direttamente sul dispositivo invece che tramite un'app – progettata dallo studio monacense Eckstein Design.
Tre modalità, un pannello di controllo
In modalità Grind pesi con una precisione di 0,1 grammi durante la macinatura. In modalità Brew peso e tempo scorrono contemporaneamente – ideale per l'espresso (peso in tazza più tempo) o per la French Press. In modalità Advanced si aggiunge il flusso in tempo reale in grammi al secondo: il channeling lo vedi subito sulla curva, invece di sentirlo solo in tazza. Tutte le modalità le gestisci direttamente sul touchscreen, senza alcuna app.
Materiali e uso quotidiano
Il piatto di pesatura in alluminio anodizzato misura 12,5 cm di diametro – spazio per due tazze affiancate. Sopra si trova un vetro anti-impronta, sotto una base fresata CNC. Si ricarica tramite USB-C ed è incluso un peso di calibrazione da 100 grammi. Con soli 20,9 mm di altezza, passa sotto la maggior parte dei beccucci.
La NECCST Scale proviene da Eckstein Design, a Monaco di Baviera. La nostra opinione è una tra tante.
In sintesi
| Tipologia |
Bilancia da caffè per brewing con touchscreen |
| Risoluzione |
0,1 g |
| Carico massimo |
3000 g |
| Display |
Touchscreen capacitivo da 3,2 pollici |
| Modalità |
Grind, Brew, Advanced (flusso in tempo reale) |
| Superficie di pesatura |
Ø 125 mm, alluminio anodizzato |
| Misure |
106 × 241 × 20,9 mm |
| Peso |
circa 515 g |
| Batteria |
1600 mAh LiPo, USB-C |
| Contenuto della confezione |
Bilancia, cavo USB-C, peso di calibrazione da 100 g |
| Marca |
NECCST (Eckstein Design, Monaco di Baviera) |
Per chi è pensata
Per chi vuole gestire estrazioni e pour-over direttamente sul dispositivo, non tramite un'app – con flusso in tempo reale per il pour-over e controllo del channeling nell'espresso. L'altezza ridotta le permette di passare sotto la maggior parte delle macchine.
Cosa si abbina bene
Una bilancia lavora insieme a tutto il tuo setup: con ogni macchina espresso, ogni macinacaffè e, per il caffè filtro, con caraffe e dripper di Hario. Il caffè in grani fresco della nostra torrefazione completa il tutto.
Domande frequenti
La NECCST Scale entra sotto una macchina espresso?
Con 20,9 mm di altezza è tra le bilance per brewing più sottili e passa sotto la maggior parte delle macchine espresso domestiche, senza dover rialzare le tazze.
Mi serve un'app?
No. Gestisci tutte e tre le modalità direttamente sul touchscreen da 3,2 pollici, senza alcuna app.
Quanto è precisa la bilancia?
Ha una risoluzione di 0,1 grammi ed è calibrata in fabbrica. Con il peso da 100 grammi incluso la ricalibri in pochi secondi.
È adatta al pour-over come V60 o Chemex?
Sì. La modalità Advanced con flusso in tempo reale è pensata proprio per pour-over e immersione.
Posso vedere la bilancia prima di acquistarla?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.
Il consiglio della torrefazione
Il caffè fresco fa la differenza. Corposo e cioccolatoso con la Cozy Chocolate e la Nutty Delight. Per il massimo corpo senza acidità, la Very Nutty; per un profilo più chiaro e fruttato, la Wild Peach. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
