Chemex Six Cup Classic mit Holzkragen – Pour-Over-Karaffe für bis zu 6 Tassen
Wasser in ruhigen Kreisen über das Kaffeemehl, der Filter hält Öle und feine Partikel zurück, und unten sammelt sich eine klare, saubere Tasse. Die Karaffe ist Brüher und Kanne in einem.
Die Chemex mit Holzkragen heisst beim Hersteller Six Cup Classic CHEMEX, Modell CM-6A. Die Karaffe ist aus Borosilikatglas, der Holzkragen mit Lederband dient als Griff. Chemex rechnet mit 5 oz pro Tasse, gebrüht wird also für bis zu sechs solcher Tassen.
Gebrüht wird am besten nach Gewicht, nicht nach Zeit. Für Filterkaffee ist ein Verhältnis um 1:16 ein guter Startpunkt, danach entscheidet dein Geschmack. Unsere Meinung ist eine von vielen.
Auf einen Blick
| Hersteller |
Chemex |
| Modell |
Six Cup Classic, CM-6A |
| Typ |
Pour-Over-Karaffe, Brüher und Kanne in einem |
| Kapazität |
6 Tassen à 5 oz (Chemex-Angabe) |
| Glas |
Borosilikatglas |
| Griff |
Holzkragen mit Lederband, abnehmbar |
| Höhe |
ca. 21,5 cm |
| Filter |
Chemex Bonded Filter (z. B. FS-100, FC-100, FP-1) |
| Spülmaschine |
Glas ja, ohne Holzkragen und Lederband |
Für wen es gemacht ist
Für alle, die Filterkaffee für zwei bis mehrere Personen brühen und eine klare, saubere Tasse mögen. Filter und weitere Modelle findest du bei Chemex, mehr zum Thema in der Filter-Kollektion.
Für die Mühle: Wer von Hand mahlen will, findet in den Handmühlen Modelle von Comandante und Timemore. Elektrisch geht es mit Varia und weiteren Kaffeemühlen. Für die Waage: erschwinglich und präzise mit Normcore, mit App und Flow-Rate-Anzeige mit Acaia.
Du stellst dein ganzes Setup neu zusammen? Unser Beratungstool hilft beim Eingrenzen. In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Nicht jedes Zubehör ist jederzeit vor Ort, Wunschprodukt am besten vorab an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen.
Häufige Fragen
Wie viel Kaffee macht die Chemex 6 Cup?
Bis zu 6 Tassen à 5 oz, so rechnet Chemex. Die genaue Menge hängt davon ab, wie viel Wasser du aufgiesst.
Welche Filter brauche ich für die Chemex?
Chemex Bonded Filter für die Classic-Karaffen, zum Beispiel FS-100, FC-100 oder FP-1.
Darf die Chemex in die Spülmaschine?
Das Glas ja, aber erst nachdem Holzkragen und Lederband abgenommen sind.
Woraus besteht die Chemex mit Holzkragen?
Die Karaffe ist aus Borosilikatglas, der Kragen aus Holz mit einem Lederband.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht das ganze Sortiment – die Ausstellung wechselt. Nicht jedes Zubehör ist jederzeit vor Ort, am besten meldest du dich vorab per E-Mail.
Tipp aus der Rösterei: Eine Karaffe voll Filterkaffee braucht Bohnen, die auch länger in der Tasse rund bleiben. Für eine dichte, schokoladige Tasse rösten wir Cozy Chocolate und Nutty Delight, für maximalen Körper ohne Azidität Very Nutty. Wer zum Filter etwas Fruchtiges entdecken möchte, findet es in Wild Peach. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
