La Marzocco Linea PB X AV 2-gruppig – Komplettpaket mit Lieferung, Wasserfilter und Installation
Die La Marzocco Linea PB X AV mit zwei Gruppen als Komplettpaket: Multiboiler mit gesättigten Brühgruppen, betriebsbereit installiert, mit Showrooms in Bern und Zürich.
Die Linea PB X ist die überarbeitete Fassung der Linea PB, die La Marzocco selbst als bewährtes Arbeitstier der Branche bezeichnet. Jede Gruppe hat einen eigenen, gesättigten Kaffeeboiler, dazu kommen ein separater Dampfboiler, ein Vorwärmsystem für das Brühwasser und Pro-Touch-Dampflanzen. In diesem Paket sind Lieferung, Wasserfilter und Installation vor Ort enthalten. Coffee Coaching Club ist Partner von La Marzocco.
Was die Linea PB X ausmacht
La Marzocco hat die Linea PB fünf Jahre nach ihrer Lancierung mit den eigenen neueren Technologien ausgestattet: Vorwärmsystem, unabhängige Boiler, seitlich zugängliches Heisswasser-Mischventil und Pro-Touch-Dampflanzen. Optisch erkennst du die X an den serienmässigen Barista-Lights und an weissen Details bei Logo, Manometer, Display-Schrift und Tasten. Laut La Marzocco hält der dynamische Vorwärmer Brühwasser und Dampf auch in der Morgenspitze stabil. Die niedrige Bauweise und die grosse Arbeitsfläche der Linea PB bleiben.
Separate gesättigte Boiler
Jede Gruppe hat einen eigenen Kaffeeboiler. Die Temperatur lässt sich pro Gruppe einstellen, zum Beispiel für zwei verschiedene Kaffees.
Dualboiler
Getrennte Boiler optimieren die Zubereitung von Espresso und Milchschaum.
Digitales Display
Die Maschinenparameter werden über das Display programmiert.
Gesättigte Brühgruppen wirken für uns im Aromabild raffinierter als E61-Gruppen, unabhängig vom Heizsystem. Das ist unsere Meinung, eine von vielen.
Die Details im Alltag
Dual PID (Kaffee und Dampf)
Die Temperaturen von Kaffee- und Dampfboiler werden elektronisch geregelt.
Isolierte Boiler
Reduzieren den Energieverbrauch und tragen zur Temperaturstabilität bei.
Eco Mode
Programmierbarer Stand-by-Modus für mehr Energieeffizienz.
USB
Die Firmware lässt sich über USB aktualisieren.
Piero-Gruppendeckel
Überarbeitete interne Wasserführung und Position des Flowmeters auf dem Gruppendeckel, für mehr Temperaturstabilität.
Pro-Touch-Dampflanzen
Doppelwandige Dampflanzen aus Edelstahl, die aussen kühl bleiben und angefasst werden können.
Hot Water Economizer
Regelt die Temperatur des Wassers am Teewasserhahn.
Barista-Lights
LED-Beleuchtung, damit Extraktion und Ergebnis in der Tasse besser sichtbar sind.
180°-Dampfknauf
Das Dampfventil ist nach einer halben Umdrehung voll geöffnet.
Wassersensor
Überwacht Leitfähigkeit und Wasserhärte.
Pro App kompatibel
Die Maschine lässt sich über die La Marzocco Pro App steuern.
Sonderbestellungen
Tassenwärmer, High Legs für leichteren Zugang unter die Maschine und Wunschfarben nach RAL sind bei La Marzocco auf Sonderbestellung erhältlich. Integrierte Präzisionswaagen im Tropfblech gibt es nur bei der ABR-Version, nicht bei der AV.
AV und Extraktion
AV steht für Auto-Volumetric: Die Bezugsmenge wird volumetrisch dosiert. Die Version mit integrierten Waagen heisst bei La Marzocco ABR. Wir beschreiben Extraktion nach Gewichtsverhältnis, bei uns meist unter 1:2, nicht nach Zeit. Bohne, Luftfeuchtigkeit und Mensch ändern sich täglich. Die programmierte Menge macht ein einmal gefundenes Rezept wiederholbar.
Was im Paket enthalten ist
Lieferung, Wasserfilter und Installation vor Ort sind im Paket enthalten, die Maschine wird betriebsbereit übergeben. Wasser ist der Grossteil jedes Espressos. Für Geschmack und Maschine empfehlen wir einen Mineralgehalt von 50–100 mg/l. Liefertermin und Installation stimmen wir nach dem Kauf mit dir ab.
Auf einen Blick
| Typ |
Siebträgermaschine für die Gastronomie, 2 Gruppen |
| Version |
AV (Auto-Volumetric) |
| Heizsystem |
Separater gesättigter Kaffeeboiler pro Gruppe, separater Dampfboiler, Vorwärmsystem |
| Kaffeeboiler |
2 × 1,3 l |
| Dampfboiler |
7 l |
| Temperaturregelung |
Dual PID (Kaffee und Dampf) |
| Dampf |
Pro-Touch-Dampflanzen, 180°-Dampfknauf |
| Masse (H × B × T) |
53,3 × 71 × 59 cm |
| Gewicht |
61 kg |
| Spannung |
200 V einphasig, 220 V ein- oder dreiphasig, 380 V dreiphasig |
| Leistung |
3350 W (min.) bis 5670 W (max.) |
| Design |
Barista-Lights serienmässig, Logo, Manometer, Display-Schrift und Tasten in Weiss |
| Konnektivität |
USB für Firmware-Updates, La Marzocco Pro App |
| Sonderbestellung |
Tassenwärmer, High Legs, Wunschfarbe nach RAL |
| Zubehör im Paket |
2 Doppelsiebträger, La Marzocco Tamper, Reinigungsmittel, Blindsieb, Siebeinsätze 17 g |
| Leistungen im Paket |
Lieferung, Wasserfilter, Installation vor Ort |
Für wen es gemacht ist
Die Linea PB X kaufst du in der Schweiz bei uns online, Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein. Sie ist gemacht für Cafés, Bars, Restaurants und Büros mit regelmässigem Durchsatz, die eine Bestellung mit einem Ansprechpartner wollen: Maschine, Wasserfilter, Lieferung und Installation aus einer Hand. Ob du eine Theke neu aufbaust oder eine bestehende Maschine ersetzt, spielt keine Rolle. Manche bauen lieber selbst auf und organisieren Installation und Wasser separat. Auch das ist ein legitimer Weg.
Wenn du die Auswahl eingrenzen willst, hilft unser Beratungstool für Kaffeemaschinen. Im kostenlosen Beratungstermin im Showroom, telefonisch oder virtuell klären wir Konfiguration und Anschlüsse. Wer Maschinen und Mühlen nebeneinander testen will, bucht den Espressomaschinen- und Mühlenvergleich im Showroom, eine Möglichkeit, keine Voraussetzung. Nicht jedes Modell ist jederzeit aufgebaut, das Wunschmodell bitte vorab an [email protected]. Die Bedingungen zum Einführungskurs beim Maschinenkauf findest du weiter unten auf dieser Seite.
Was dazu passt
Für den Gastrobetrieb passen die Mühlen aus unserem Mahlkönig Sortiment, weitere Modelle findest du bei den Kaffeemühlen. Für alle, die Waagen erschwinglich und präzise wollen: die Normcore Collection. Wer App-Anbindung und Flow-Rate-Anzeige will: die Acaia Collection. Reinigungsmittel für den täglichen Backflush findest du unter Maschinen- und Mühlenreinigung, alles Weitere von La Marzocco in der La Marzocco Collection.
Häufige Fragen
Was ist im Lieferumfang dieses Pakets enthalten?
Die Linea PB X AV 2-gruppig, zwei Doppelsiebträger, La Marzocco Tamper, Reinigungsmittel, Blindsieb und Siebeinsätze 17 g. Dazu Lieferung, Wasserfilter und Installation vor Ort. Die Maschine wird betriebsbereit übergeben.
Was unterscheidet die Linea PB X von der Linea PB?
Die X hat ein Vorwärmsystem für das Brühwasser, unabhängige Boiler, ein seitlich zugängliches Heisswasser-Mischventil, Pro-Touch-Dampflanzen, serienmässige Barista-Lights und weisse Details bei Logo, Manometer, Display und Tasten.
Was bedeutet AV bei der Linea PB X?
Auto-Volumetric: Die Bezugsmenge wird volumetrisch dosiert. Integrierte Waagen im Tropfblech gibt es nur bei der ABR-Version.
Kann ich die Linea PB X vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht jedes Modell ist jederzeit aufgebaut. Schreib uns vor deinem Besuch an [email protected], dann prüfen wir, ob die Linea PB X gerade ausgestellt ist.
Ist eine Finanzierung möglich?
Ja, Finanzierung möglich. Melde dich dazu per E-Mail oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Wie laufen Lieferung und Installation ab?
Liefertermin und Installation vor Ort stimmen wir nach dem Kauf individuell mit dir ab. Fragen vorab per [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Tipp aus der Rösterei: Als Kaffeerösterei beliefern wir auch Cafés. Für die grosse Mehrheit der Gäste empfehlen wir dichte, runde Espressi mit Schokolade und Nuss: Cozy Chocolate und Nutty Delight. Für maximalen Körper ohne Azidität: Very Nutty. Wer ein fruchtiges Erlebnis entdecken will, findet es im Wild Peach. Andere Bohnen funktionieren genauso. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
