Timemore Black Mirror Basic 3 – Kaffeewaage für Pour-Over & Filterkaffee mit Flow Rate & Ratio-Modus
Dein V60 schmeckt mal wässrig, mal bitter – obwohl du dasselbe Rezept verwendest?
Dann fehlt dir die Kontrolle über zwei entscheidende Variablen: das exakte Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis und die Giessgeschwindigkeit. Die Timemore Black Mirror Basic 3 gibt dir beides – mit 0,1 g Präzision, Echtzeit-Flow-Rate und einem automatischen Ratio-Rechner, der das Kopfrechnen übernimmt. Deine Pour-Over-Rezepte werden endlich reproduzierbar.
Was ist neu an der Basic 3 gegenüber der Basic 2?
Die Basic 3 ist kein Facelift, sondern ein Generationssprung:
Ratio-Anzeige (NEU): In Manual- und Pour-Over-Modus berechnet die Basic 3 automatisch das Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis in Echtzeit. Du siehst sofort, ob du bei 1:15 oder 1:16 bist – ohne Taschenrechner. Für reproduzierbare Rezepte ein Game-Changer.
Mode Switch (NEU): Ein physischer Schalter wechselt schnell zwischen Manual, Pour-Over und Espresso – kein Menü-Klicken mehr.
Genauigkeit bei kleinen Gewichten: Die Basic 3 erkennt Gewichte ab 0,2 g – die Basic 2 erst ab 0,5 g. Beim Dosieren von Kaffeemehl oder beim Nachgiessen kleiner Wassermengen macht das einen spürbaren Unterschied.
Elektromagnetische Abschirmung: Verbesserte Abschirmung für stabile Messwerte, auch neben Induktionskochplatten oder elektrischen Kesseln.
Kompakter: Ca. 10 % kleiner in der Grundfläche als die Basic 2 und 35 % flacher – passt unter mehr Dripper-Setups und auf engere Brew Bars.
Drei intelligente Brühmodi
Pour-Over-Modus: Ratio-Rechner, Flow-Rate-Anzeige und Auto-Timer. Du giesst, die Waage rechnet – und du weisst in jedem Moment, ob dein Rezept im Zielkorridor liegt. Ideal für V60, Chemex, Kalita Wave und andere Dripper.
Manual-Modus: Klassisches Wiegen mit Timer und Ratio-Anzeige. Für French Press, AeroPress, Cupping und alle anderen Anwendungen.
Espresso-Modus: Auto-Timer, Auto-Tare, Echtzeit-Flow-Rate. Für alle, die gelegentlich auch einen Shot wiegen wollen.
Technische Daten
| Genauigkeit |
0,1 g |
| Mindestgewicht |
0,2 g |
| Max. Kapazität |
2000 g |
| Brühmodi |
3 (Pour-Over, Manual, Espresso) |
| Flow-Rate-Anzeige |
Ja (Echtzeit, g/s) |
| Ratio-Rechner |
Ja (Manual + Pour-Over) |
| EM-Abschirmung |
Ja (verbessert gegenüber Basic 2) |
| Akku |
1600 mAh, USB-C |
| Laufzeit |
bis 24 h (Display an) |
| Wasserschutz |
IPX3 |
| Masse |
140 × 120 × 20 mm |
| Gewicht |
ca. 300 g |
| Farben |
Schwarz, Weiss |
CCC-Tipp – Warum Flow Rate beim Pour-Over entscheidend ist
Die Flow Rate (g/s) zeigt dir, wie schnell du Wasser auf das Kaffeebett giesst – in Echtzeit auf dem Display. Beim Pour-Over bestimmt die Giessgeschwindigkeit direkt die Kontaktzeit und damit die Extraktion.
Zu schnell giessen (hohe Flow Rate) → das Wasser fliesst durch, bevor es die löslichen Aromastoffe aufnehmen kann. Ergebnis: wässriger, unterextrahierter Kaffee ohne Süsse.
Zu langsam giessen (niedrige Flow Rate) → das Wasser steht zu lange im Kaffeebett, löst zu viele Bitterstoffe (Chlorogensäure, Phenolverbindungen). Ergebnis: bitterer, flacher Kaffee.
Mit der Basic 3 siehst du deine Flow Rate live und lernst nach wenigen Brühungen, dein Giessen intuitiv zu steuern. Kombiniere das mit der Ratio-Anzeige, und dein V60-Rezept wird so präzise, dass du es an Freunde weitergeben kannst – mit exakten Zahlen.
Basic 3 vs. Basic 2 vs. Black Mirror DUO – welche Waage für welchen Workflow?
Basic 2 – Flow Rate und Auto-Timer. Bewährt und zuverlässig. Mindestgewicht 0,5 g, kein Ratio-Modus. Die solide Einstiegswaage für Pour-Over.
Basic 3 (dieses Produkt) – Flow Rate, Ratio-Modus, EM-Abschirmung, 0,2 g Mindestgewicht, 35 % flacher. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für ambitionierte Pour-Over-Brauer, die reproduzierbare Rezepte wollen.
Black Mirror DUO – Dual-Arm-Lastzelle, Dual-Display (Gesamtgewicht + extrahiertes Gewicht gleichzeitig), verstellbarer Dripper-Halter. Die Profi-Waage für Pour-Over-Perfektionisten und Wettbewerbs-Baristas.
Passend dazu im CCC-Sortiment
Die perfekte Handmühle für Pour-Over mit der Basic 3:
Timemore S3 – Flaggschiff-Handmühle mit S2C890 Burrs (Filter-optimiert)
Oder der elektrische Allrounder:
Timemore Chestnut C5 Series – 42 mm S2C Burrs
Der passende Dripper:
Timemore Crystal Eye Dripper & Pour-Over-Zubehör
Frisch geröstete Bohnen, die den Unterschied zeigen:
CCC Rösterei – Specialty Coffee aus eigener Röstung
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