Vedante original da cabeça de grupo Rocket – vedante E61 para Rocket, Faema e Gaggia
O porta-filtro desliza para dentro do grupo, rodas até encaixar, e por um instante só ouves o leve sibilar uniforme da primeira água a atravessar o café, antes de a pressão total se instalar. Esse momento -calmo, estanque, sem qualquer assobio nas bordas- depende de um pequeno anel que nunca chegas a ver: o vedante da cabeça de grupo, escondido no interior do grupo.
Fica entre o grupo de extração e o porta-filtro e transforma duas peças metálicas numa única unidade estanque. A cada ciclo de aquecimento e arrefecimento, a borracha perde um pouco de tensão -ao fim de alguns anos de uso diário, é perfeitamente normal, sem motivo de preocupação. O porta-filtro passa então a precisar de ser apertado cada vez mais, ou sai um pouco de água pela borda durante a extração. Um vedante novo restabelece o encaixe estanque em poucos minutos.
Um vedante Rocket também servir para grupos Faema e Gaggia não é coincidência nem exagero: o grupo E61 foi desenvolvido em 1960 por Ernesto Valente e lançado no mercado pela Faema em 1961 com esse nome. A patente expirou em 1996 -desde então, muitos fabricantes constroem grupos com as mesmas medidas, entre eles a Rocket, a própria Faema e os modelos E61 da Gaggia. 73 × 57 × 8,0 mm não é, por isso, uma medida exclusiva da Rocket, mas sim o padrão do setor nascido da construção E61. A nossa opinião é uma entre muitas, mas esta compatibilidade pode sempre ser confirmada pelas medidas.
Resumo geral
| Tipo | Vedante da cabeça de grupo (tipo E61) |
| Medidas | 73 × 57 × 8,0 mm |
| Compatível com | grupos Rocket, Faema e E61, Gaggia |
Para quem é
Para quem cuida de uma máquina com grupo E61 ou Faema, seja uma Rocket ainda recente no balcão ou uma Faema em uso diário há anos. O espresso é complexo, mas não é nenhuma ciência espacial: substituir um vedante é um daqueles pequenos gestos genuinamente satisfatórios que qualquer pessoa pode aprender, seja qual for a experiência ou o orçamento.
À volta do teu grupo de extração
Substituir o vedante costuma ser também o momento certo para uma boa limpeza: encontras produtos adequados para o grupo e o moinho na nossa coleção de limpeza de máquinas e moinhos. Para o cuidado diário do porta-filtro, vale a pena espreitar a nossa coleção de ferramentas de barista. E se, mais cedo ou mais tarde, procurares uma nova máquina com grupo E61, a nossa coleção Rocket Espresso cobre toda a gama, do monocircuito compacto à dupla caldeira. A nossa ferramenta de aconselhamento de máquinas de café ajuda-te se estiveres indeciso entre vários modelos.
Perguntas frequentes
Quando devo substituir o vedante da cabeça de grupo?
Se o porta-filtro precisar de ser apertado cada vez mais, ou sair água pela borda do grupo durante a extração, o vedante normalmente já perdeu tensão. Um vedante novo restabelece o encaixe estanque em poucos minutos.
O vedante serve mesmo para Rocket, Faema e Gaggia ao mesmo tempo?
Sim. O grupo E61 tornou-se um padrão do setor desde que a patente original da Faema expirou em 1996, e hoje muitos fabricantes constroem com as mesmas medidas. Este vedante, com 73 × 57 × 8,0 mm, serve para os grupos Rocket, Faema e E61 da Gaggia.
Como substituo o vedante eu próprio?
Retira o porta-filtro, tira com cuidado o vedante antigo da ranhura do grupo e coloca o novo no mesmo sítio. Não precisas de ferramentas especiais, só de um pouco de paciência.
Posso ver o vedante no showroom antes de comprar?
Sim, passa pelo nosso showroom em Bern (Gerberngasse 44) ou Zürich (Hagenholzstrasse 50b) -mostramos-to montado num grupo.
Também serve para outras marcas E61 como a ECM ou a Profitec?
Muito provavelmente, já que estes fabricantes também constroem sobre a base E61. Ainda assim, existem pequenas tolerâncias de fabrico entre modelos: se tiveres dúvidas, escreve-nos para [email protected] e verificamos para o teu modelo.
A dica da nossa torrefação
Um vedante bem assente garante uma subida de pressão uniforme -e isso nota-se em qualquer grão. Para quem ama um espresso denso, aromático e encorpado, recomendamos Cozy Chocolate e Nutty Delight. Se procuras o máximo de corpo sem qualquer acidez, encontras isso em Very Nutty. E se estiveres curioso por uma experiência frutada, descobre-a em Wild Peach. A nossa recomendação, uma entre muitas -cada caminho até ao café é válido.
