Eureka Mignon Libra 65 All Purpose – Grind-by-Weight Mühle für Espresso und Filter
Morgens Espresso in den Siebträger, nachmittags Filter in den Becher, beides nach Gewicht: Die Eureka Mignon Libra 65 All Purpose mahlt mit 65-mm-Flat-Burrs und integrierter Waage.
Eureka beschreibt sie als eine Mühle für alle Brühmethoden. Die Mahlscheiben sind auf Espresso und Filter ausgelegt, die obere Scheibe ist geschlossen (Blind Upper Burr). Eine Präzisionswaage in der Gabel stoppt den Mahlvorgang beim Zielgewicht, das grosse Einstellrad mit Umdrehungszähler macht den Wechsel zwischen Espresso und Filter nachvollziehbar.
Funktionen der Mignon Libra 65 All Purpose
Instant Grind Weighing Technology
Mahlen nach Gewicht in wenigen Schritten. Das von Eureka patentierte System mahlt nach Gewicht statt nach Zeit. Das vereinfacht die Routine, spart Zeit und vermeidet verschwendeten Kaffee.
65 mm All-Purpose-Mahlscheiben mit Blind Upper Burr
Die spezielle Geometrie der Mahlscheiben eignet sich laut Eureka für Espresso und alle Filtermethoden und soll Klarheit und Lebendigkeit der Aromen betonen. Die geschlossene obere Mahlscheibe ist der Schlüssel zu sehr geringer Retention.
Sehr präzise
Die Dosis weicht laut Eureka um höchstens ±0,2 g ab. Das minimiert Kaffeeverlust und hält das Rezept konstant.
Kein Kaffee verschwendet
Ein Anti-Vibrationssystem lässt den Mahlvorgang auch dann sauber zu Ende laufen, wenn der Siebträger angestossen wird. Wird der Siebträger herausgenommen, stoppt die Mühle sofort.
Einfache Bedienung
Über das Touch-Display stellst du die Menge für Einzel- und Doppelportion ein, mahlst auch im Dauerbetrieb nach Gewicht, wechselst während des Mahlens zwischen Einzel und Doppel ohne Kaffeeverlust und nutzt Start und Pause.
Unsere Meinung ist eine von vielen: Mahlwerke sind wie Motoren, subjektiv, es gibt kein bestes. Flat Burrs mit 65 mm zeichnen im Filter klar, im Espresso entstehen mit schokoladigen und nussigen Bohnen dichte, runde Tassen. Extrahiert wird nach Gewicht, 1:2 ist ein guter Ausgangspunkt.
Die Details im Alltag
King Size Dial mit Umdrehungszähler
Das patentierte Einstellrad sitzt oben auf der Mühle. Es erleichtert die Mahlgradverstellung, erlaubt sehr feine Anpassungen und vereinfacht den Wechsel zwischen verschiedenen Brühmethoden. Die Verstellung selbst ist stufenlos (Stepless Micrometric Regulation, von Eureka patentiert).
Mignon Dosing Funnel im Lieferumfang
Der mitgelieferte Dosiertrichter reduziert verschütteten Kaffee. Eureka empfiehlt ihn für Einzelportionen über 8 g, Doppelportionen über 15 g und Dreifachportionen von 20–22 g.
Spezialgabel
Robust und einfach einzustellen. Die Gabel hält stabil und nimmt sowohl den Siebträger für Espresso als auch den All Purpose Cup für Filterkaffee auf.
Leise
Eurekas exklusive Silent Technology reduziert das Mahlgeräusch deutlich, unter anderem durch ein Anti-Vibrationssystem. Das ACE-System wirkt gegen Klumpen und elektrostatische Aufladung.
Auf einen Blick
| Mahlwerk |
Flat, 65 mm, gehärteter Stahl, Blind Upper Burr |
| Lebensdauer Mahlscheiben |
500 kg (Angabe Eureka) |
| Einsatz |
All Purpose: Espresso und Filter, empfohlen für helle Röstungen |
| Drehzahl |
1350 U/min |
| Leistungsaufnahme |
310 W |
| Mahlgradverstellung |
Stufenlos, King Size Dial mit Umdrehungszähler |
| Dosiersystem |
2 Dosen nach Gewicht + Dauerbetrieb, Start über Display |
| Dosiergenauigkeit |
±0,2 g |
| Mahlleistung (Angabe Eureka, ohne Einheit) |
Espresso 0,8–1,2, Brew 2,5–3,0 |
| Display |
Touch, 26 × 40 mm |
| Bohnenbehälter |
350 g |
| Masse (B × T × H) |
124 × 192 × 390 mm |
| Gewicht |
6,5 kg |
| Im Lieferumfang |
Mignon Dosing Funnel |
| Farben laut Eureka |
Schwarz matt, Grau, Weiss, Ferrari-Rot, Chrom, Dark Teal Blue |
| Herkunft |
Florenz, Italien |
Für wen die Libra 65 All Purpose gemacht ist
Die Libra 65 All Purpose ist für alle, die Espresso und Filter mit derselben Mühle nach Gewicht mahlen wollen. Eureka empfiehlt sie für helle Röstungen. Wer fast nur Espresso mit dunkleren Röstungen trinkt, findet die Libra 55 in unseren Eureka Kaffeemühlen, für Espresso und dunklere Röstungen ausgelegt. Niemand braucht beides, wer es will, weiss warum.
Die Libra 65 ist eine Mühle mit Bohnenbehälter, keine Single-Dose-Mühle. Für Single Dose: die Lagom-Serie von Option-O. Für alle, die eine Handmühle erschwinglich und präzise wollen: Comandante und Timemore. Einen Überblick gibt unser Vergleich der Grind-by-Weight-Mühlen.
Unser Beratungstool hilft dir, Mühle und Maschine passend zu kombinieren. Einen kostenlosen Beratungstermin kannst du im Showroom, telefonisch oder virtuell vereinbaren. Wer Mühlen und Maschinen nebeneinander testen möchte, bucht den Vergleichs-Workshop in Zürich, eine Möglichkeit, keine Voraussetzung.
Was dazu passt
Waagen: Die Mühle dosiert selbst, für das Ausgangsgewicht des Espressos oder den Aufguss beim Filter braucht es trotzdem eine Waage. Für alle, die Waagen erschwinglich und präzise wollen: die Normcore Collection. Wer App, Flow-Rate-Anzeige und Bluetooth will: die Acaia Collection.
Filter: Für alle, die Brewer erschwinglich und präzise wollen, Hario V60 und AeroPress. Wer mehr will: der BIRD von Weber Workshops. Wasserkocher: AURA Standard oder, mit Temperaturregelung, AURA FLUX von Varia.
Puck-Vorbereitung: Für alle, die Tamper, WDT Tool und Puck Screen erschwinglich und präzise wollen, die Werkzeuge von Normcore. Wer mehr Materialanspruch will: Tamper, Moonraker und Puck Screen von Weber Workshops. Maschinen findest du in unseren Kaffeemaschinen.
Häufige Fragen zur Eureka Mignon Libra 65 All Purpose
Was unterscheidet die Libra 65 All Purpose von der Libra 55?
Die Libra 65 All Purpose hat 65-mm-Mahlscheiben mit All-Purpose-Geometrie und geschlossener oberer Scheibe, das King Size Dial mit Umdrehungszähler und eine Gabel für Siebträger und All Purpose Cup. Eureka empfiehlt sie für helle Röstungen sowie für Espresso und Filter. Die Libra 55 ist auf Espresso und dunklere Röstungen ausgelegt.
Ist die Libra 65 All Purpose eine Single-Dose-Mühle?
Nein. Sie hat einen Bohnenbehälter mit 350 g und mahlt die Dosis nach Gewicht ab. Die geschlossene obere Mahlscheibe senkt die Retention.
Mahlt die Libra 65 All Purpose auch für Filter und French Press?
Ja. Laut Eureka sind die Mahlscheiben für Espresso und alle Filtermethoden ausgelegt. Die Gabel nimmt für Filter den All Purpose Cup auf, das King Size Dial erleichtert den Wechsel zwischen den Methoden.
Welche Farben gibt es in der Schweiz?
Wir führen die Libra 65 All Purpose in Schwarz matt, Weiss, Ferrari-Rot, Chrom und Dark Teal Blue. Eureka bietet zusätzlich Grau an. Auf Anfrage prüfen wir, ob eine Bestellung möglich ist.
Kann ich die Libra 65 All Purpose vor dem Kauf sehen?
In unseren Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) zeigen wir eine grosse Auswahl, aber nicht jedes Modell ist jederzeit aufgebaut. Schreib uns vor deinem Besuch an [email protected], dann prüfen wir, ob die Libra 65 All Purpose vor Ort steht.
Wie schnell wird die Libra 65 All Purpose geliefert?
Schweizweit und nach Liechtenstein in 2–4 Werktagen. Click & Collect in Bern und Zürich. Finanzierung möglich. Fragen beantworten wir zu den Geschäftszeiten oder über coffeecoachingclub.ch.
Tipp aus der Rösterei: Für Espresso aus der Libra 65 All Purpose empfehlen wir Cozy Chocolate und Nutty Delight, beide körperreich mit Schokolade und Nuss. Wer maximalen Körper ohne Azidität will, greift zu Very Nutty. Weil die Mühle auch Filter mahlt, lohnt sich Wild Peach als fruchtige Entdeckung in der V60. Andere Bohnen funktionieren genauso. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
