Option-O Lagom Casa – Kompakte Single-Dose-Mühle mit 65mm Mizen konischen Burrs
Du gibst 18 Gramm Bohnen direkt in den Trichter – kein Deckel abzunehmen, keine Umwege. Ein Druck auf den Knopf. Der DC Motor läuft über das Planetengetriebe an, die 65mm Mizen-Burrs drehen bei niedriger Drehzahl, das Mahlgut fällt direkt in den magnetisch gehaltenen Dosing Cup unter dem Auslauf. Nach rund 25 Sekunden ist die Dosis fertig. Ein Druck auf den integrierten Knocker, die letzten Partikel fallen nach, die Mühle schaltet automatisch ab. Neun Zentimeter schmal, 3.5 Kilogramm schwer, und trotzdem mit einer Fertigungstoleranz unter 10 Mikrometern an den kritischen Komponenten.
Die Lagom Casa ist Option-Os Antwort auf die Frage, wie eine kompakte Single-Dose-Mühle für Zuhause aussehen kann, die nichts Unnötiges hat und nichts Notwendiges weglässt. Positioniert zwischen der kleineren Lagom mini 2 und der grösseren Lagom P80 – gleiche Design-Philosophie, gleicher Fertigungsstandard, reduzierter Formfaktor. Entworfen von Option-O aus Australien, gefertigt in Taiwan. Coffee Coaching Club ist Partner von Option-O in der Schweiz.
Direct-Load Workflow – wenn Single-Dose wirklich einfach wird
Die meisten Single-Dose-Mühlen haben einen Trichter mit Deckel: Deckel ab, Bohnen rein, Deckel drauf, Knopf drücken. Die Casa überspringt den Zwischenschritt. Die Bohnen werden direkt in die Öffnung oben gegeben – der Grind-Vorgang beginnt sofort beim Druck auf den Knopf. Am Boden wartet der magnetisch zentrierte Dosing Cup, der sowohl für Siebträger als auch für Pour-Over-Setups passt. Ein Chute Knocker (mechanischer Klopfer am Mahlkanal), ein Static Reducer, und die automatische Abschaltung sorgen dafür, dass am Ende nichts zurückbleibt und nichts nachläuft.
Retention unter 0.1 Gramm pro Dosis – das ist der Standard, den Single-Dose-Mühlen in dieser Preisklasse erreichen müssen, damit das Konzept Sinn macht. Zwischen einer Espresso-Bohne am Morgen und einem Filter am Nachmittag muss nichts gespült werden.
Mizen 65CL konische Burrs – die aktuelle Entwicklung
Die Casa wird mit Mizen 65CL konischen Burrs geliefert. Das sind Option-Os aktuelle in-house entwickelte Omni-Burrs – ausgelegt für den kompletten Brewing-Bereich von feinem Espresso bis grobem French Press. Option-O bleibt bei der Branchen-Konvention, konische Burrs nach Aussendurchmesser zu benennen – die Mahlfläche der 65CL ist mit klassischen 63mm konischen Burrs vergleichbar. Intern wurden die Burrs so abgetragen, dass sie im selben Gehäuse Platz haben wie die kleineren Mizen-48-Varianten, was einen späteren Burr-Tausch einfach macht.
Charakter in der Tasse: ausgewogenes Profil mit mittel-hoher Klarheit und moderatem Körper. Bei Espresso liefern die 65CL eine saubere Balance aus Körper, Azidität und Komplexität, bei Pour-Over eine klare Aroma-Separation mit spürbarer Tiefe. Gegenüber kleineren konischen Burrs bringen sie mehr Nuancen und Aroma-Schichten und sind zudem schneller – eine 18-Gramm-Espresso-Dosis braucht etwa 20 bis 30 Sekunden. Die Mizen-Reihe wurde bewusst für moderne Light Roasts optimiert, funktioniert aber genauso sauber mit mittleren und dunkleren Röstungen.
Low-RPM Mahlen mit Planetengetriebe
Die Casa läuft bewusst bei niedriger Drehzahl – eine konstruktive Entscheidung, die Option-O konsequent über die gesamte Lagom-Familie durchzieht. Der DC Motor überträgt sein Drehmoment über ein Planetengetriebe, was für gleichmässige Kraft bei niedriger RPM sorgt. Weniger Drehzahl bedeutet weniger Reibungswärme in der Mahlkammer, weniger thermische Belastung der flüchtigen Aromaverbindungen und eine insgesamt gleichmässigere Partikelverteilung mit den konischen Burrs.
Die Welle wird von drei Lagern getragen (triple-bearing shaft) – das sorgt für konzentrisches, stabiles Mahlen auch nach Jahren des Gebrauchs. Jede kritische Komponente ist auf Toleranzen unter 0.01 mm bearbeitet. Das ist der Teil, den man nicht sieht und auch nicht sofort schmeckt, der aber den Unterschied macht, wenn die Mühle nach fünf Jahren immer noch dieselbe Mahlqualität liefert wie am ersten Tag.
Stufenlose Einstellung mit Markierung
Die Mahlgrad-Einstellung erfolgt stufenlos über den oberen Dial. Im Gegensatz zu gestuften Mühlen gibt es keine Klicks, sondern nur eine fortlaufende Skala – ideal für Mikro-Anpassungen beim Espresso-Dial-In. Eine Markierung am Dial hilft dabei, einmal gefundene Positionen zuverlässig wiederzufinden. Der Zero-Punkt ist kalibrierbar, was nach einem Burr-Wechsel oder bei Bedarf einfache Nullpunkt-Rekalibrierung erlaubt.
Auf einen Blick
| Mahltyp |
65mm Mizen 65CL konische Burrs (Omni) |
| Burr-Charakteristik |
Omni-Burrs für Espresso bis French Press, optimiert für moderne Light Roasts |
| Motor |
DC mit Planetengetriebe, niedrige Drehzahl |
| Welle |
Triple-Bearing für konzentrisches Mahlen |
| Mahlgrad-Einstellung |
Stufenlos mit Markierung, kalibrierbarer Nullpunkt |
| Workflow |
Direct-Load (ohne Deckel), magnetisch zentrierter Dosing Cup, Chute Knocker, Static Reducer, Auto-Off |
| Retention |
< 0.1 g (dynamisch, mit Klicker) |
| Mahlleistung bei 18 g |
Pour Over: 10–20 Sekunden, Espresso: 20–30 Sekunden |
| Gehäuse |
6061-T6 CNC-bearbeitetes Aluminium, eloxiert |
| Fertigungstoleranz |
< 0.01 mm (10 Mikrometer) an kritischen Komponenten |
| Trichter-Kapazität |
30–40 g ganze Bohnen |
| Lieferumfang |
Lagom Casa, magnetischer Dosing Cup, Netzkabel (100–240 V) |
| Masse (B × T × H) |
9 × 21.5 × 27.5 cm |
| Gewicht |
3.5 kg |
| Spannung |
100–240 V |
| Farben |
Schwarz, Silber |
| Herstellung |
Taiwan, Design von Option-O (Australien) |
Für wen ist die Lagom Casa
Die Casa eignet sich für Heim-Baristas, die eine kompakte Single-Dose-Mühle auf hohem Fertigungsniveau suchen – ohne den Aufwand und den Preis einer Flagship-Mühle wie der Lagom P80 oder EG-1. Sie passt in jede Küchen-Ecke, läuft leise und liefert stabile Resultate über den gesamten Brew-Bereich.
Die Casa ist nicht für alle. Wer Flagship-Niveau mit 80mm-Flat-Burrs und Pre-Crushing System sucht: Option-O Lagom P80 oder Weber Workshops EG-1. Wer eine noch erschwinglichere Single-Dose-Alternative sucht: Varia VS3 Gen 2 (exklusiver Schweizer Importeur). Wer die grössere Mahlkammer mit 63mm konischen Burrs in einer anderen Design-Sprache bevorzugt: Varia VS6.
Die Casa ist die Mühle für den Barista zu Hause, der Kompaktheit und durchdachten Workflow gegenüber maximaler Mahlfläche priorisiert. Wer sie will, weiss warum.
Direkt online bestellen
Die Option-O Lagom Casa ist direkt im Webshop bestellbar, in beiden Farben (Schwarz und Silber). Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen. Click and Collect in Bern, Gerberngasse 44 und Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Dort steht die Casa im Showroom und kann mit eigenen Bohnen erlebt werden.
Bei Fragen zur Casa, zum Vergleich mit der Lagom mini 2 oder zum Upgrade-Pfad zur P80: office@coffeecoachingclub.ch oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Was dazu passt
Die Casa arbeitet mit jeder Siebträgermaschine. Typische Kombinationen aus dem Showroom: La Marzocco Linea Micra, La Marzocco Linea Mini R, Rocket Espresso, ECM. Für manuelle Hebel: Flair Espresso 58+2. Für Pour-Over und Filter: dank der stufenlosen Verstellung und der Omni-Burrs ohne Umstellen einsetzbar. Weber Workshops BIRD ist eine Premium-Brewer-Kombination, erschwinglicher: Hario V60.
Für präzises Abwiegen: Normcore Waage erschwinglich oder Acaia Lunar mit App und Flow-Rate-Anzeige. Für luftdichte Bohnen-Lagerung: Airscape. Für präzises Kaffeewasser: Apax Labs Mineralkonzentrate (exklusiver Schweizer Importeur). Hintergründe zu Mahlscheiben, Drehzahl und Partikelverteilung in unserer Sensorik-Welt.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Mizen 65CL Burrs?
Ausgewogenes Profil mit mittel-hoher Klarheit und moderatem Körper. Bei Espresso eine saubere Balance aus Körper, Azidität und Komplexität, bei Pour-Over klare Aroma-Separation mit spürbarer Tiefe. Bewusst als Omni-Burrs entwickelt – funktioniert von sehr feinem Espresso bis grobem Cold Brew. Besonders stark mit modernen Light Roasts, aber genauso sauber mit mittleren und dunkleren Röstungen.
Was ist der Unterschied zwischen Lagom Casa und Lagom mini 2?
Die Lagom mini 2 ist die kleinere und leichtere Mühle in der Familie. Die Casa ist robuster, hat einen stärkeren Motor, einen direkteren Workflow (Direct-Load ohne Deckel), grössere 65mm Burrs und einen besseren Static Reducer. Positioniert zwischen mini 2 und P80. Wer maximale Kompaktheit will: mini 2. Wer etwas mehr Leistung und Flexibilität sucht: Casa.
Was ist der Unterschied zwischen Lagom Casa und Lagom P80?
Die Casa hat 65mm konische Burrs und ist auf Kompaktheit und einfachen Workflow ausgelegt. Die P80 hat 80mm Mizen Flat Burrs mit Pre-Crushing System, deutlich mehr Motor-Leistung (500W brushless DC), variable RPM und ist auf maximale Klarheit und Flagship-Performance optimiert. Preislich und bezüglich Aufwand zwei Klassen auseinander. Für die meisten Heim-Barista-Anwendungen reicht die Casa. Wer sehr hell geröstete Light Roasts auf höchstem Klarheits-Niveau mahlen will, findet in der P80 mehr.
Ist die Casa für Espresso und Filter geeignet?
Ja. Stufenlose Verstellung deckt fein (Espresso) bis grob (French Press, Cold Brew) ab. Die Mizen 65CL konischen Burrs sind bewusst als Omni-Burrs entwickelt – also für den ganzen Brew-Bereich optimiert. Der Dosing Cup ist magnetisch zentriert und passt sowohl unter Siebträger als auch für Pour-Over-Setups.
Wie niedrig ist die Retention wirklich?
Unter 0.1 Gramm dynamisch, mit dem integrierten Klicker am Mahlkanal. Das reicht, um zwischen verschiedenen Bohnen zu wechseln, ohne zu spülen – das ist der funktionale Kern von Single-Dose.
Kann ich die Burrs selbst wechseln?
Ja. Der Burr-Wechsel ist werkzeugarm. Die 65er und 48er Mizen-Burrs sind im selben Gehäuse cross-kompatibel. Ersatz-Burrs sind separat über Option-O erhältlich.
Wie laut ist die Lagom Casa?
Niedrige Drehzahl in Kombination mit dem Planetengetriebe und dem schweren Aluminium-Gehäuse halten das Geräusch auf einem Niveau, das morgens keinen weckt. Im Showroom läuft die Casa während Verkostungen, ohne Gespräche zu stören.
Kann ich die Option-O Lagom Casa vor dem Kauf sehen?
Ja. Die Casa steht in den Showrooms in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Eigene Bohnen mitbringen ist ausdrücklich willkommen.
Wie lange dauert die Lieferung in der Schweiz?
2 bis 4 Werktage schweizweit und nach Liechtenstein. Click and Collect in Bern und Zürich jederzeit möglich. Ab CHF 60 Bestellwert kostenloser Versand. Finanzierung über Heylight möglich.
Wo kann ich die Option-O Lagom Casa in der Schweiz kaufen?
Bei Coffee Coaching Club, Partner von Option-O. Über coffeecoachingclub.ch, telefonisch zu den Geschäftszeiten oder in den Showrooms in Bern und Zürich.
Rösterei-Tipp
Die Casa mit den Mizen 65CL Burrs ist bei uns im Showroom eine zuverlässige Allround-Mühle. Unser Cozy Chocolate entwickelt eine dichte Schokoladen-Süsse mit weicher Struktur – die niedrige Drehzahl schont die Aromen, die 65mm Mahlfläche gibt dem Profil zusätzliche Klarheit. Nutty Delight funktioniert auf der Casa als verlässlicher Alltag-Begleiter, besonders für Milchgetränke – die nussige Süsse kommt sauber durch. Very Nutty ist für alle, die maximalen Körper ohne Azidität suchen und eine stabile Basis bekommen. Wer experimentieren will: Wild Peach zeigt sich mit den Omni-Burrs mit sauberer Klarheit in den fruchtigen Noten, die Pfirsich-Seite kommt deutlich durch. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
