Brewista Artisan Hervidor de Cuello de Cisne 1,0 L – la temperatura en su punto
En el filtro manual, la temperatura del agua decide en buena parte la taza: demasiado caliente, y las tostiones claras se vuelven duras; demasiado fría, y el dulzor se queda atrás. El Brewista Artisan te da el control. A través de su cuello de cisne esbelto, viertes con precisión y de forma uniforme; la temperatura objetivo la ajustas al grado exacto – y la base la mantiene.
Un hervidor pensado para Pour Over, AeroPress y compañía: vertido controlado, control de temperatura preciso y una función de mantenimiento de calor para toda la sesión de preparación.
Lo que distingue al Artisan
Temperatura al grado exacto
Ajustable de unos 40 a 100 °C y regulada por PID – la temperatura se mantiene estable durante el vertido.
Vertido de cuello de cisne
El esbelto cuello de cisne (Gooseneck) permite un chorro de agua lento y dirigido – la base para un Pour Over uniforme.
Mantenimiento de calor y preajustes
Perfiles de temperatura preconfigurados y una función de mantenimiento de calor mantienen el agua en la temperatura objetivo durante varias tazas.
De un vistazo
| Tipo |
Hervidor eléctrico de cuello de cisne |
| Capacidad |
1,0 litros |
| Rango de temperatura |
aprox. 40–100 °C, ajustable al grado exacto |
| Regulación |
PID (mantiene la temperatura objetivo estable) |
| Preajustes |
Perfiles de temperatura preconfigurados |
| Mantenimiento de calor |
Sí |
| Material |
Acero inoxidable (304) |
| Vertido |
Cuello de cisne esbelto (Gooseneck) |
| Colores |
Negro, Blanco, Candy Purple, Candy Orange, Candy Green |
Para quién es
Para todos los que se toman en serio el café de filtro: Pour Over con Chemex o Hario V60, AeroPress y todos los métodos en los que la temperatura y la forma de verter marcan la diferencia. El equipo de filtro adecuado lo encuentras en nuestra Colección de Filtro.
Qué combina bien
Para un café de filtro reproducible vale la pena una báscula de barista precisa con temporizador. Los granos adecuados – de preferencia tostiones más claras para el filtro manual – los encuentras en nuestra selección de granos de café. Jarras para servir y equipo para llevar los encuentras en las Jarras de Café.
Showrooms en Berna y Zúrich
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom. El equilibrio, el vertido y el manejo dicen más que cualquier descripción.
Consejo de la tostadora
Para el filtro manual, las tostiones más claras lucen especialmente bien. Wild Peach con su nota a melocotón y el elegante Jungle Flower de Perú se benefician de una temperatura de agua precisa – un poco más caliente para más dulzor, un poco más fría para una acidez más clara. Ve probando, esa es nuestra recomendación, una entre muchas.
Preguntas frecuentes
¿Qué rango de temperatura cubre el Artisan?
Entre 40 y 100 °C aproximadamente, ajustable al grado exacto y regulado por PID – ideal para dar con la temperatura adecuada para cada tueste y método de preparación.
¿Mantiene la temperatura?
Sí. Gracias a la función de mantenimiento de calor, el agua se mantiene en la temperatura objetivo durante varias tazas, sin necesidad de volver a hervir.
¿Para qué métodos de preparación es adecuado?
Especialmente para Pour Over (Hario V60, Chemex) y AeroPress, donde el esbelto cuello de cisne permite un chorro de agua lento y controlado.
¿Cómo se entrega?
Se puede pedir directamente online, entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect posible en Bern y Zürich Oerlikon.
