Flair 58 Etched Puck Screen – tamiz de puck grabado para la Flair 58
Colocas el disco fino, con recubrimiento negro, sobre el puck tampeado y bajas la palanca. El agua llega primero al tamiz grabado y se reparte de forma más suave sobre el lecho de café.
El Flair 58 Etched Puck Screen es un tamiz de puck magnético de acero inoxidable con recubrimiento PVD negro y logo Flair 58 grabado con láser. Flair lo describe como una mejora para la Flair 58 y como evolución del tamiz original de malla sinterizada. Coffee Coaching Club es importador oficial en Suiza de Flair Espresso, con showrooms en Bern y Zürich.
Funciones
Aporte de agua más uniforme
Según Flair, el tamiz grabado mejora claramente la distribución del agua: el flujo hacia el lecho de café es más suave y uniforme, para resultados más constantes.
Más fácil de cuidar
A diferencia del tamiz de malla sinterizada, el tamiz grabado se limpia con más facilidad y no retiene finos. No hace falta humedecerlo previamente para evitar el channeling en el borde.
Magnético y de precalentamiento rápido
El acero inoxidable magnético se retira con cualquier imán, también con el imán del Shot Mirror móvil de Flair. Además, el material se calienta más rápido que la malla sinterizada, por lo que el precalentamiento es más ágil.
De un vistazo
| Diámetro |
58,55 mm |
| Diámetro de los orificios |
0,4 mm |
| Grosor |
0,5 mm |
| Material |
Acero inoxidable 304 (martensítico), magnético |
| Superficie |
recubrimiento PVD negro, logo grabado con láser |
| Diseñado para |
Flair 58 (accesorio de la serie Flair 58) |
| Diseño |
Flair Espresso, California, EE. UU. |
Para quién está pensado
Para todas las personas con una Flair 58 que quieran llevar el agua de forma más uniforme al puck y mantener limpio el cabezal de infusión. Algunas prefieren tamices de malla, otras trabajan sin tamiz de puck. Ningún camino es incorrecto: lo decisivo es el sabor en la taza. Nuestra opinión es una entre muchas.
Todas las máquinas y accesorios de Flair están en la colección Flair Espresso. Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda a elegir la máquina adecuada.
Lo que combina con él
Para preparar el puck, de forma asequible y precisa: tamper, herramienta WDT y tamping station de Normcore. Si buscas más acabado: las mismas herramientas de Weber Workshops. Para quienes quieren molinos asequibles y precisos: molinos manuales de Timemore o Comandante. Si quieres más: Varia o Weber Workshops. Los productos de limpieza están en Limpieza de máquinas y molinos.
Entrega en toda Suiza y a Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Preguntas: [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿En qué máquina Flair encaja el 58 Etched Puck Screen?
Flair describe el screen como una mejora para la Flair 58 y lo incluye en los accesorios de la serie Flair 58. El diámetro es de 58,55 milímetros. Para otras máquinas Flair no da indicaciones; si tienes preguntas, escríbenos a [email protected].
¿Qué ventaja tiene frente al tamiz de malla sinterizada?
Según Flair, el tamiz grabado es más fácil de limpiar, no retiene finos, no necesita humectación previa contra el channeling en el borde y se precalienta más rápido. Gracias al acero inoxidable magnético se retira con un imán.
¿Cómo retiro el Puck Screen después de la extracción?
Con un imán, por ejemplo el imán del Shot Mirror móvil de Flair. El screen es de acero inoxidable magnético.
¿Puedo ver el Flair 58 Etched Puck Screen antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo el surtido. Antes de tu visita, escríbenos un breve mensaje a [email protected] y comprobamos si el screen está allí.
Consejo de la tostaduría: En la Flair 58 nos gustan los tuestes densos y con mucho cuerpo como Cozy Chocolate y Nutty Delight, con molienda fina, de 14,5 a 17 g de café y un ratio inferior a 1:2. Para el máximo cuerpo sin acidez va bien Very Nutty; para descubrir un lado afrutado, Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
