Etzinger etzMAX LM – molinillo de espresso con báscula integrada
Un toque en el botón rojo START, el café molido cae suelto y esponjoso en el portafiltro, y en la pantalla ya aparece el peso: la etzMAX LM combina un molido preciso con el pesaje en un solo aparato.
La etzMAX LM reúne características de la etzMAX LightW y de la etzMAX M. Si lo deseas, muele directamente en el portafiltro, pesa mientras lo hace y está pensada para una extracción limpia y uniforme.
Muelas, báscula y ajuste
El mecanismo RRB con muela rotativa y dispositivo antiestático garantiza un molido uniforme y esponjoso y reduce la carga estática. La báscula ACAIA integrada trabaja con una precisión de aproximadamente ± 0,1–0,2 g y puede usarse en modo tiempo o en modo peso. El ajuste es sencillo: macro con clics de 0,1 mm y micro continuo de 0,01 mm. El espacio muerto es inferior a 1 g, por lo que apenas queda café en el molinillo – ideal para el single dosing.
Construcción y desmontaje
La carcasa del mecanismo de molienda es de zamak (buena disipación del calor), la carcasa del molinillo es de aluminio, y delante hay un panel frontal macizo con el botón rojo START. La construcción modular facilita el cambio de componentes y la limpieza. El molinillo puede convertirse en la versión de filtro (Filter Kit) y ampliarse a la versión PLUS con refrigeración por aire. Desde 2022 funciona con un nuevo motor DC.
De un vistazo
| Tipo |
Molinillo de espresso con báscula integrada, apto para single dosing |
| Capacidad de molienda |
aprox. 3,0–5,5 g/seg. (según la muela utilizada; muela HP no incluida) |
| Muela |
mecanismo RRB (muela rotativa) con dispositivo antiestático |
| Báscula |
báscula ACAIA integrada (± 0,1–0,2 g), modo tiempo o peso |
| Ajuste |
macro con clics de 0,1 mm, micro continuo de 0,01 mm |
| Espacio muerto |
menos de 1 g |
| Carcasa |
mecanismo de molienda en zamak, molinillo en aluminio |
| Ampliable |
versión de filtro (Filter Kit), versión PLUS con refrigeración por aire |
| Contenido |
molinillo con muela AP, bandeja recolectora, tubo de entrada 58, peso de calibración, tolva de 200 g, discos de ajuste, cepillo, guía rápida |
| Marca |
Etzinger |
Todos los molinillos se entregan con el panel frontal del mismo color; puede haber variaciones respecto a las imágenes mostradas.
Para quién es
Para todas las personas que, en casa o en tiendas y restaurantes pequeños, quieren moler con precisión por peso directamente en el portafiltro – con báscula integrada, poco espacio muerto y la opción de pasar más adelante a filtro o refrigeración por aire. Nuestra opinión es una entre muchas: qué molinillo es el adecuado lo decides tú.
Qué combina bien
Encuentras más molinillos en nuestra colección de molinillos de café y, en especial, en molinillos de café single dose. Piezas y cuidado adecuados los encuentras en accesorios y recambios para molinillos. ¿No estás seguro de qué elegir? Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda.
Descúbrela en el showroom
Puedes descubrir la etzMAX LM en directo en nuestros showrooms – en Berna, Gerberngasse 44, y en Zúrich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Trae tus propios granos si quieres. La financiación es posible; escríbenos si tienes preguntas a office@coffeecoachingclub.ch.
Preguntas frecuentes
¿La etzMAX LM tiene báscula integrada?
Sí, una báscula ACAIA integrada con una precisión de aproximadamente ± 0,1–0,2 g. Puede usarse en modo tiempo o en modo peso.
¿Es apta para el single dosing?
Sí. El espacio muerto es inferior a 1 g, por lo que apenas queda café en el molinillo.
¿Se puede convertir a filtro?
Sí, con el Filter Kit. Además es posible ampliarla a la versión PLUS con refrigeración por aire.
¿Con qué rapidez está disponible?
Se puede pedir directamente online, con entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click and Collect disponible en Berna y Zúrich Oerlikon.
