Etzinger etzMAX P – molinillo de espresso on-demand con báscula integrada
Servicio continuo por la mañana, taza tras taza: un toque en el botón rojo START, y la etzMAX P muele al instante y a demanda directamente en el portafiltro, pesa mientras lo hace y se mantiene fría incluso con mucha afluencia.
La etzMAX P es la versión on-demand para uso profesional – con una tolva grande, báscula integrada y un sistema de refrigeración pensado para las horas punta.
Muelas, báscula y refrigeración
El mecanismo RRB con muela rotativa y el dispositivo antiestático garantizan un molido uniforme sin cargas molestas. La báscula ACAIA integrada trabaja con aproximadamente ± 0,1–0,2 g y puede usarse en modo tiempo o en modo peso. El sistema de refrigeración Rush-Hour mantiene el molinillo fresco en uso continuo. El espacio muerto es inferior a 1 g, y el single dosing también es posible.
Construcción y desmontaje
La carcasa del mecanismo de molienda es de zamak para una buena disipación del calor, la carcasa del molinillo es de aluminio, y delante hay un panel frontal macizo con el botón rojo START. La construcción modular facilita el cambio de piezas y la limpieza, y el molinillo puede convertirse en la versión de filtro (Filter Kit). Hay disponibles distintos colores y versiones.
De un vistazo
| Tipo |
molinillo de espresso on-demand (uso profesional) con báscula integrada |
| Capacidad de molienda |
aprox. 3,0–5,5 g/seg. (según la muela utilizada; muela HIGH no incluida) |
| Muela |
mecanismo RRB (muela rotativa), dispositivo antiestático |
| Báscula |
báscula ACAIA integrada (± 0,1–0,2 g), modo tiempo o peso |
| Refrigeración |
sistema de refrigeración Rush-Hour |
| Espacio muerto |
menos de 1 g, single dosing posible |
| Carcasa |
mecanismo de molienda en zamak, molinillo en aluminio |
| Ampliable |
versión de filtro (Filter Kit) |
| Contenido |
molinillo con muela AP, bandeja recolectora, tubo de entrada, peso de calibración, tolva de 1000 g, discos de ajuste, cepillo, guía rápida |
| Marca |
Etzinger |
Todos los molinillos se entregan con el panel frontal del mismo color; puede haber variaciones respecto a las imágenes mostradas.
Para quién es
Para cafeterías, tiendas y todas las personas que, en horas de mucha afluencia, quieren moler al instante y dosificar por peso – con una tolva grande, báscula integrada y un sistema de refrigeración pensado para la demanda alta. Nuestra opinión es una entre muchas: qué molinillo encaja depende de tu flujo de trabajo.
Qué combina bien
Encuentras más molinillos en nuestra colección de molinillos de café y en molinillos de café single dose. Piezas y cuidado adecuados los encuentras en accesorios y recambios para molinillos. ¿No estás seguro de qué elegir? Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda.
Descúbrela en el showroom
Puedes descubrir la etzMAX P en directo en nuestros showrooms – en Berna, Gerberngasse 44, y en Zúrich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. Trae tus propios granos si quieres. La financiación es posible; escríbenos si tienes preguntas a office@coffeecoachingclub.ch.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia la etzMAX P de la LM?
La P está pensada como molinillo on-demand para uso profesional – con una tolva grande de 1000 g y el sistema de refrigeración Rush-Hour para las horas punta.
¿Tiene báscula integrada?
Sí, una báscula ACAIA integrada con aproximadamente ± 0,1–0,2 g, utilizable en modo tiempo o en modo peso.
¿Es posible el single dosing?
Sí. El espacio muerto es inferior a 1 g, por lo que apenas queda café en el molinillo.
¿Con qué rapidez está disponible?
Se puede pedir directamente online, con entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click and Collect disponible en Berna y Zúrich Oerlikon.
