Hario V60 Hervidor Buono 1.2 litros – más alcance para vertidos mayores
Puesto al fuego, hervido, y con un giro tranquilo se llena el cuello: el chorro fino sigue siendo controlable, incluso cuando viertes para varias tazas.
La versión de 1,2 litros del Buono ofrece algo más de volumen para vertidos más largos, pero se mantiene tan precisa como la variante más pequeña. En Coffee Coaching Club trabajamos con Hario.
Por qué el cuello de cisne
La salida larga y estrecha ofrece un chorro de agua fino y uniforme y te da el control sobre el ritmo y el punto de impacto, la base de una extracción uniforme. El Buono de acero inoxidable es apto para todos los tipos de fogón, también inducción. No tiene control de temperatura; quien quiera ajustar la temperatura del agua al grado, que eche un vistazo a un hervidor eléctrico de la colección Varia.
De un vistazo
| Volumen |
1,2 litros |
| Cantidad recomendada de hervido |
aprox. 0,8 litros |
| Material |
Acero inoxidable |
| Salida |
Cuello de cisne largo para un chorro fino |
| Tipos de fogón |
todos, incl. inducción |
Para quién es
Para quienes preparan con regularidad para varias personas y quieren algo más de alcance. Quien suele preparar solo, se apaña bien con la versión de 1,0 litros de la colección Hario.
Lo que combina con esto
Un dripper V60 como el V60 NEO 02, papel de filtro de la colección Hario, una báscula con temporizador de la gama Normcore o de la colección Acaia y un molinillo de los molinillos manuales. Granos como Nutty Delight o el afrutado Wild Peach.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia con la versión de 1,0 litros?
Solo el volumen: 1,2 litros de volumen con unos 0,8 litros de hervido frente a 1,0 litros con unos 0,6 litros. Forma, material y salida son iguales.
¿Es el Buono apto para inducción?
Sí. El Buono de acero inoxidable funciona en todos los tipos de fogón, también en inducción.
¿Tiene el Buono control de temperatura?
No, es un hervidor de fogón sin indicación de temperatura. Para un ajuste al grado exacto es adecuado un hervidor eléctrico con regulación.
Consejo del tostadero
Para el Pour-Over, un buen punto de partida está en torno a 92 a 96 °C. Sin termómetro: tras hervir, retira brevemente del fogón y espera entre medio minuto y un minuto. Bien redondo queda con Nutty Delight. Es nuestra recomendación, una de muchas.
