MOTTA Push-Tamper «Lightning» negro 58 mm – tamper de palma, made in Italy
La palma de la mano se apoya arriba, una presión recta hacia abajo – y el puck queda plano, sin que un mango largo estorbe. Sencillo, directo, rápido.
Un push-tamper (tamper de palma) en negro, ajustado a portafiltros de 58 mm.
Qué caracteriza al push-tamper
En lugar de un mango alto, presionas el tamper plano hacia abajo con la palma de la mano. Esto produce una presión recta y uniforme y una compactación plana – la base para que el agua atraviese el puck de forma uniforme en vez de buscarse un camino rápido. La base es de acero inoxidable, la carcasa negra, y se fabrica en Italia.
Que tampes con la palma o con un mango clásico es cuestión de gustos – no hay bien ni mal. Al final lo que cuenta es que la taza sepa bien. Nuestra opinión es una de muchas.
De un vistazo
| Tipo |
Push-tamper (tamper de palma) |
| Diámetro |
58 mm |
| Base |
Acero inoxidable |
| Color |
negro |
| Origen |
fabricado en Italia |
Para quién está pensado
Para todos los que tienen un portafiltro de 58 mm y prefieren un tamper plano y rápido sin mango alto, y quieren compactar el café de forma plana con la palma de la mano.
Con qué lo combinas
El tamper forma parte del puck antes de la extracción: se muele de forma uniforme en nuestros molinillos de café, se extrae en tu máquina de espresso. Nuestra herramienta de asesoramiento ayuda en la elección.
Si quieres comparar tampers: asequible y precisa es la colección Normcore, mientras que la colección Weber Workshops muestra el lado de acabado especialmente fino.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un push-tamper o tamper de palma?
Un tamper plano sin mango alto que presionas hacia abajo con la palma de la mano. Da una presión recta y uniforme.
¿Para qué tamaño de portafiltro sirve?
Para portafiltros de 58 mm.
¿Tamper plano o clásico – qué es mejor?
Ambos funcionan. A unos les gusta la presión directa con la palma, a otros el mango alto. No hay bien ni mal.
¿Puedo ver el tamper en persona antes de comprar?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom.
Consejo de nuestra tostaduría
Un puck tampado plano merece granos con cuerpo. Nuestros Cozy Chocolate y Nutty Delight aportan notas achocolatadas y de frutos secos con cuerpo. Para el máximo cuerpo sin acidez, el Very Nutty; para una experiencia afrutada, el Wild Peach. Es nuestra recomendación – una de muchas.
