Profitec MOVE Exclusive Line – doble caldera compacta con OLED
Un discreto destello de la pantalla OLED, el asa cálida de nogal americano, y bajo el portafiltro sin fondo ves exactamente cómo fluye el espresso. La MOVE es la doble caldera más compacta de Profitec: dos calderas para café y vapor, cuya temperatura ajustas de forma independiente mediante PID, en una superficie que cabe incluso en una cocina compacta. Gracias a Fast Heat-Up está lista en unos nueve minutos. Como modelo Exclusive Line, solo está disponible a través de distribuidores especializados autorizados como Coffee Coaching Club. Profitec es una manufactura alemana con sede en Bammental, cerca de Heidelberg, y fabrica a mano en Alemania e Italia.
Coffee Coaching Club es partner de Profitec en Suiza. Con la compra de una cafetera nueva a partir de CHF 1'500 se incluye un curso privado de iniciación al barismo de unos 60 minutos – en Berna, Zúrich o en línea, para un máximo de dos personas del mismo hogar o de la misma empresa que asistan juntas. El curso debe realizarse en el plazo de un mes desde la entrega; pasado ese plazo, el derecho caduca. Ponte en contacto con nosotros para el curso y buscaremos juntos una fecha. Es posible la financiación.
Todas las características de un vistazo
Doble caldera con grupo anular
Doble caldera, utilizable opcionalmente como caldera única. El grupo anular optimizado con caldera de latón de 0,4 litros garantiza una extracción uniforme. Fast Heat-Up deja la MOVE lista para usar en unos nueve minutos.
Pantalla OLED y manejo
La discreta pantalla OLED muestra el menú, el estado de la máquina y el tiempo de extracción al segundo (contador de shots). Los botones de extracción se pueden programar – con o sin preinfusión – además de temporizador y modo ECO.
Detalles especiales
Bomba vibratoria Low-Noise para un funcionamiento silencioso, Barista Light para ver la extracción, asas hechas a mano de nogal americano y un portafiltro sin fondo de 58 mm con inserto de silicona. Limpieza automática del grupo.
Caldera y datos técnicos
Ambas calderas se ajustan de forma independiente mediante PID a la temperatura deseada. Caldera de vapor/agua caliente de acero inoxidable con 0,75 litros, calefacción de cobre, doble manómetro, apagado automático en caso de falta de agua, depósito de agua de 2,8 l con adaptador. Potencia 2200 W, peso alrededor de 18,7 kg.
De un vistazo
| Sistema |
Doble caldera, utilizable opcionalmente como caldera única |
| Grupo |
grupo anular optimizado, caldera de latón de 0,4 l |
| Caldera de vapor/agua caliente |
0,75 l acero inoxidable, calefacción de cobre |
| Control de temperatura |
PID, calderas de café y vapor regulables de forma independiente |
| Pantalla |
OLED con contador de shots |
| Bomba |
Bomba vibratoria Low-Noise |
| Portafiltro |
58 mm, sin fondo con inserto de silicona |
| Depósito de agua |
2,8 l con adaptador |
| Potencia |
2200 W |
| Dimensiones (An x Pr x Al) |
27 x 44,5 x 37,5 cm (sin portafiltro) |
| Peso |
aprox. 18,7 kg |
| Fast Heat-Up |
lista en aprox. 9 minutos |
| Disponibilidad |
Exclusive Line, recogida |
Para quién es
Para todos los que quieren control de doble caldera, calentamiento rápido y extracciones programables en poco espacio – con manejo OLED y los detalles de diseño de la Exclusive Line. Nadie necesita una MOVE en lugar de otra máquina Profitec con un rendimiento similar sobre el papel. Quieres las asas de nogal, la pantalla, la presencia en la barra – o no las quieres. Es una decisión que se toma con el corazón, no por un espresso objetivamente mejor, y nuestra opinión al respecto es una entre muchas.
Qué combina bien
Para el molinillo aplica la misma lógica que para la MOVE: de nuestra Colección Varia, la VS3 es asequible y precisa, y quien quiera más elige la VS6. Para básculas, la Colección Normcore para quien la quiere compacta y fiable, y la Colección Acaia con app e indicador de flow rate para quien quiere ver más. Añade un Tamper y granos frescos como Cozy Chocolate o Nutty Delight. Más modelos Profitec en nuestra Colección Profitec.
Preguntas frecuentes
¿Puedo pedir que me envíen la MOVE?
No. Como modelo Exclusive Line, está excluida del envío y se recoge en persona. Con gusto te la configuramos en la entrega.
¿En qué colores está disponible la MOVE?
La MOVE está disponible en varias variantes de color. Pregúntanos por la disponibilidad actual y te diremos qué se puede conseguir.
¿Con qué rapidez está lista?
Gracias a Fast Heat-Up, en unos nueve minutos. Para una temperatura especialmente estable, puedes darle un poco más de tiempo.
¿Qué significa portafiltro sin fondo?
Con el portafiltro sin fondo ves la extracción directamente desde abajo – útil para detectar channeling y comprobar la distribución en el puck.
¿Puedo verla antes de comprarla?
Con gusto. En Berna y Zúrich Oerlikon puedes verla en vivo. Avísanos y te la tendremos lista.
Consejo del tostadero
El portafiltro sin fondo es una buena herramienta de aprendizaje: observa cómo sale el espresso. Si fluye uniforme y centrado, la distribución es correcta. Si salpica hacia los lados, ayuda una distribución limpia y un tamping uniforme. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
