Pastillas limpiadoras Puly Caff Plus – una pastilla, sin dudas de dosificación
Una pastilla en el cesto ciego, iniciar el programa de limpieza y listo. Sin cucharadita, sin calcular a ojo, sin polvo que acaba fuera del cesto. Esa es toda la diferencia con el polvo – y en el día a día pesa más de lo que parece.
El limpiador en sí es el mismo: disuelve los aceites del café que se adhieren al grupo de infusión, la ducha y las válvulas y se vuelven rancios mucho antes de que se noten en el sabor. La línea Plus de Puly está compuesta por ingredientes de grado alimentario y tiene la certificación NSF.
Cómo se usa
Cesto ciego en el portafiltro, una pastilla dentro, dejar que el grupo de infusión haga varios enjuagues a presión y después aclarar a fondo. El paquete contiene 100 pastillas de un gramo cada una – con limpieza diaria, dura más de tres meses.
De un vistazo
| Formato |
Pastillas |
| Contenido |
100 pastillas de 1 g |
| Uso |
Contralavado del grupo de infusión |
| Dosis |
una pastilla por limpieza |
| Certificación |
NSF, ingredientes de grado alimentario |
| Etiquetado |
H319 – provoca irritación ocular grave |
| Marca |
Puly Caff |
Para quién son
Para cafeterías en las que la limpieza no la hace siempre la misma persona – con una pastilla no hay forma de equivocarse en la dosis. Y para casa, si un bote de polvo pasaría un año en el armario antes de acabarse.
Lo que combina bien
Para el contralavado necesitas un cesto ciego. El mismo limpiador en polvo es el polvo limpiador Puly Caff Plus 370 g, y la línea verde, el Puly Caff Verde. Más en Puly Caff y limpieza de máquinas y molinillos.
Consejo de nuestro café
Al limpiar, dejamos a propósito que la pastilla actúe durante dos o tres ciclos en lugar de aclarar enseguida – se disuelve más despacio que el polvo. Es nuestra observación del día a día en Berna y Zúrich, no un dato del fabricante. Para recalibrar la extracción usamos la Nutty Delight; para notas de chocolate, la Cozy Chocolate, y para el máximo cuerpo, la Very Nutty. Todos nuestros tuestes en café en grano.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas pastillas necesito por limpieza?
Una. Pesa un gramo y está pensada para un ciclo de limpieza.
¿Qué diferencia hay con el polvo?
El limpiador es el mismo. La pastilla te ahorra dosificar y es más limpia de manejar; el polvo sale más barato por limpieza y además sirve para dejar portafiltros en remojo.
¿Puedo dejar portafiltros en remojo con ellas?
Para eso es mejor el polvo, porque se disuelve de forma homogénea en agua caliente.
¿Necesito un cesto ciego?
Sí. Sin cesto ciego, el grupo no genera presión y la pastilla simplemente se va con el agua.
¿Son seguras las pastillas?
Están compuestas por ingredientes de grado alimentario y tienen la certificación NSF. Llevan la indicación H319 – provoca irritación ocular grave –, así que evita el contacto con los ojos y aclara a fondo después de la limpieza.
¿Preguntas? Escribe a [email protected]. Envío a toda Suiza y a Liechtenstein en 2-4 días laborables.
