Comprar accesorios y repuestos Aram Espresso en Suiza

Aram es una cafetera espresso manual de Curitiba, en Brasil, fabricada a mano en acero inoxidable y madera, cada pieza una pieza única, y totalmente sin electricidad. En lugar de una bomba, una manivela mueve un pistón dentro de un cilindro de vidrio vertical; la presión la controlas con la velocidad del movimiento. La Aram funciona con un portafiltro de 53 mm (filtro doble 18–22 g, compatible con cualquier filtro estándar de 53 mm), una cámara de agua de 80 ml y alcanza hasta 14 bar. El portafiltro se desmonta por completo y se limpia con facilidad, lo que hace que la Aram sea muy apreciada tanto para configuraciones de viaje y outdoor como para extracciones puristas en casa.

Coffee Coaching Club distribuye Aram en Suiza junto con el surtido completo de accesorios y repuestos: muelles y mecánica, juntas y vidrio, filtros y ducha, tamper y dosificador.

Repuestos: mecánica, juntas, vidrio

El desgaste mecánico lo cubren el muelle para el inserto del filtro, el distanciador para la manivela, la pinza y la tuerca para la rosca. Para la estanqueidad está el anillo de junta plana por separado o el juego de juntas completo. El vaso recolector desmontable de 100 ml se puede sustituir por separado en caso de rotura, y la ducha reparte el agua de manera uniforme sobre el puck.

Filtros y tamper

De fábrica, la Aram incluye un filtro; como mejoras existen el filtro Aram de 12 g (marca propia de CCC) y el filtro doble Aram con filtro de precisión IMS (18 g). IMS, de Italia, fabrica sus filtros con gran precisión, lo que favorece una extracción más uniforme. Para prensar tienes la opción del compacto Baby Tamper y del Aram Ultimatum Tamper (53 mm) fabricado a medida; cuál es el adecuado es cuestión de gustos, ambos prensan de forma limpia.

Hacer visible la presión: Aram Focus

En la Aram controlas la presión con la velocidad de la manivela. El manómetro Aram Focus hace visible precisamente esa presión, de modo que puedes guiarla de forma más precisa y reproducirla de una extracción a otra. Para quienes quieran calibrar sus shots con mayor finura; nuestra valoración, una de tantas.

Limpieza

La Aram está pensada para un mantenimiento sencillo. Después de la extracción retiras el portafiltro, desechas el café molido y enjuagas; la ducha y la junta se limpian con el cepillo de grupo ILSA o el cepillo de grupo CCC con mango de madera. Como el portafiltro se desmonta por completo, llegas a todas las piezas. La Aram no necesita backflush, ya que no tiene válvula de presión para ello. Las piezas desmontables puedes sumergirlas si es necesario en una solución limpiadora.

¿Qué pieza para qué tarea?

Lo que combina con esto

Para la propia Aram: página de marca Aram. Un molinillo manual combina perfectamente con la Aram para el setup de viaje: molinillos manuales. Para llevar: equipo outdoor. Para alternativas de tamper: colección de tamper. Para tazas a juego: colección de tazas. Para café de tueste propio: tuestes propios de CCC, con cuerpo gracias a Cozy Chocolate y Nutty Delight, y para una experiencia afrutada Wild Peach.

Preguntas frecuentes

¿Cómo funciona la Aram?

Una manivela mueve un pistón dentro de un cilindro de vidrio vertical. La presión la controlas con la velocidad del movimiento; la Aram alcanza hasta 14 bar, funciona con un portafiltro de 53 mm y no necesita electricidad.

¿Qué filtro va en la Aram?

La Aram usa filtros estándar de 53 mm. De fábrica incluye un filtro doble (18–22 g); como mejora existe el filtro doble Aram con filtro de precisión IMS (18 g) para una extracción más uniforme.

¿Cómo limpio la Aram?

Retirar el portafiltro, desechar el café molido, enjuagar; limpiar la ducha y la junta con un cepillo de grupo. La Aram no necesita backflush, ya que no tiene válvula de presión. Sumergir las piezas desmontables en una solución limpiadora si es necesario.

¿Baby Tamper o Ultimatum Tamper?

Ambos son de 53 mm. El Baby Tamper es la variante compacta y más económica, el Ultimatum Tamper está fabricado a medida. Cuál encaja mejor es cuestión de gustos; prensar de forma limpia puedes hacerlo con ambos.

¿Para qué sirve el manómetro Aram Focus?

Hace visible la presión de extracción. Como en la Aram controlas la presión con la velocidad de la manivela, el manómetro ayuda a guiarla de forma precisa y a reproducirla de una extracción a otra.

¿Puedo ver los accesorios Aram antes de comprar?

Sí, en los showrooms de Berna y Zúrich Oerlikon. Te mostramos la Aram directamente y te asesoramos sobre las opciones de accesorios.