Accesorios y repuestos Superkop

Comprar accesorios y repuestos Superkop en Suiza

Superkop es una cafetera espresso de palanca manual de los Países Bajos que funciona totalmente sin electricidad. Lo especial es el mecanismo: mediante un sistema de desplazamiento 1:40 vas generando la presión de forma progresiva en cinco o seis suaves tiradas de palanca, unos 8 a 9 bar, como los que se necesitan para el espresso. Un mecanismo de trinquete mantiene la presión entre tiradas, y un resorte de gas devuelve luego el pistón. Esto hace que la extracción sea suave y uniforme, sin depender de la fuerza bruta de la mano.

El portafiltro mide 58 mm y admite filtros estándar; la cámara de agua transparente mantiene el calor y la presión sin necesidad de precalentarla. Para un espresso doble, unos 18 g de café, aproximadamente 60 ml de agua a unos 95 °C y de 25 a 30 segundos son un buen punto de partida. La Superkop está diseñada para durar, se puede abrir y reparar uno mismo y no necesita descalcificado ni backflush: tras la extracción, retirar el puck, enjuagar el portafiltro y la cámara de agua, listo.

Coffee Coaching Club ofrece la Superkop y sus accesorios. Dos ampliaciones tienen especial demanda: el soporte de pared y el portafiltro sin fondo.

Soporte de pared

El soporte de pared convierte la versión de sobremesa en una versión de pared, práctico si quieres dejar la barra libre. Se ofrece por separado y viene con tornillos, tacos y una plantilla de perforación, de modo que el montaje resulta sencillo. Disponible en negro, blanco y otros colores.

Portafiltro sin fondo

El portafiltro sin fondo te da vista libre sobre la extracción: ves con qué uniformidad se extrae el molido y reconoces al instante el channeling o un tampeado desigual. Frente al portafiltro estándar cerrado, te da más información, útil para afinar tus extracciones.

¿Qué accesorio te conviene?

Lo que combina con esto

Para la propia Superkop: página de marca Superkop. Para otras cafeteras espresso manuales: Aram y Flair Espresso. Para un molinillo manual a juego: molinillos manuales. Para café de tueste propio: tuestes propios de CCC, con cuerpo gracias a Cozy Chocolate y Nutty Delight, y para una experiencia afrutada Wild Peach.

Preguntas frecuentes

¿Cómo funciona la Superkop?

Mediante un sistema de desplazamiento 1:40 generas la presión en cinco o seis suaves tiradas de palanca, unos 8 a 9 bar. Un mecanismo de trinquete mantiene la presión entre tiradas, y un resorte de gas devuelve el pistón. Todo sin electricidad, con un portafiltro de 58 mm.

¿Necesita la Superkop mucha fuerza?

No. La presión se genera de forma progresiva en varias tiradas suaves, en lugar de en un solo movimiento potente. Así la extracción sale uniforme incluso sin gran fuerza de la mano.

¿Merece la pena el soporte de pared?

Si quieres dejar la barra libre, sí. El soporte de pared se ofrece por separado y viene con tornillos, tacos y una plantilla de perforación para un montaje sencillo.

¿Portafiltro sin fondo o estándar?

El sin fondo da vista libre sobre la extracción y hace visible el channeling o un tampeado desigual, bueno para afinar. El portafiltro estándar basta para la extracción clásica. Ambos usan filtros estándar de 58 mm.

¿Cómo limpio la Superkop?

Tras la extracción, retirar el puck y enjuagar el portafiltro y la cámara de agua. No hace falta descalcificar ni backflush, y la máquina se puede abrir y reparar uno mismo si es necesario.

¿Puedo ver la Superkop antes de comprar?

Sí, en los showrooms de Berna y Zúrich Oerlikon.