BRITA AquaAroma Crema para Arkel – tratamiento del agua directamente en la extracción
El espresso resulta plano, la acidez se apaga, aunque en la muela y en la extracción todo esté correcto – a menudo la causa está en el agua. Más del 90 % de tu espresso es agua, y ahí es exactamente donde actúa la BRITA AquaAroma Crema: un cartucho filtrante Professional, pensado especialmente para máquinas de café con depósito de agua integrado, que transforma tu agua del grifo en una base de extracción limpia.
Lo especial es el momento de la filtración. Ocurre justo durante la extracción: la bomba de tu máquina hace pasar el agua directamente por el cartucho – sin prefiltrado, sin esperas, sin agua estancada en el depósito. Se trabaja con descarbonización selectiva: la dureza carbonatada procedente del carbonato de calcio y magnesio se reduce de forma específica, mientras los minerales relevantes para el sabor permanecen en el agua. Además, el cartucho filtra restos de cloro así como partículas gruesas y finas.
Un anillo de aroma integrado permite tres niveles de bypass (A, B, C) con los que ajustas el grado de filtración a la dureza local de tu agua. Se incluye una tira reactiva para determinar la dureza del agua. La experiencia de BRITA en filtración de agua se remonta a 1966 – la AquaAroma Crema no es un cartucho de supermercado, sino un producto verificado por institutos independientes en cuanto a idoneidad alimentaria, pensado para las exigencias de las máquinas de espresso.
De un vistazo
| Capacidad |
80 – 220 litros |
| Tazas (35 ml espresso) |
ca. 2.300 – 6.300 |
| Medidas (An × Al × Pr) |
42,8 × 106,9 × 60,8 mm |
| Temperatura del agua |
4 – 30 °C |
| Niveles de bypass |
A / B / C (anillo de aroma) |
| Principio de filtración |
descarbonización selectiva, filtración de cloro y partículas |
| Compatible con |
Arkel Coast (V1 & V2), Arkel Tide, ECM, Profitec |
| Incluido en el envío |
Tira reactiva para determinar la dureza del agua |
Consejo de CCC sobre la química del agua
Un agua demasiado dura es una de las causas más frecuentes de espressos planos y unidimensionales: un alto contenido de carbonatos amortigua las acideces naturales del café. Pero un agua demasiado blanda también extrae rápido y de forma demasiado agresiva, acentuando notas astringentes. La AquaAroma Crema elimina de forma selectiva los factores perturbadores, sin ablandar el agua en exceso. Determina tu dureza con la tira reactiva incluida, empieza con el nivel de bypass medio B y ve ajustando desde ahí tu aroma. Esa es nuestra recomendación – una entre muchas.
Para quién la AquaAroma Crema es adecuada
Para todos los que tienen una máquina de espresso con depósito integrado y se toman en serio la base de su espresso, además de querer proteger su grupo de erogación de la cal. Máquinas adecuadas las encuentras en Máquinas de espresso, todo sobre cuidado y descalcificación en Limpieza de máquinas y molinillos.
Preguntas frecuentes
¿Encaja la AquaAroma Crema en mi Arkel?
Sí, es compatible con Arkel Coast (V1 y V2) y Arkel Tide, así como con máquinas de ECM y Profitec. La instalación se hace sin herramientas.
¿Qué hace el anillo de aroma?
Ofrece tres niveles de bypass (A, B, C) con los que ajustas el grado de filtración a la dureza de tu agua. Para determinar la dureza se incluye una tira reactiva.
¿Cuánto dura un cartucho?
Según la dureza del agua y el ajuste de bypass, entre 80 y 220 litros – lo que equivale a unos 2.300 a 6.300 espressos de 35 ml.
¿Cómo me llega el cartucho?
Se puede pedir directamente online, entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables. Click & Collect posible en Bern y Zürich Oerlikon.
