Junta del cabezal E61 de 8,5 mm – versión más gruesa para ECM, Rocket, Profitec, Lelit y muchas más
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Seleccionado por Anke y Yalcin
4,9Google · 301 reseñas · Berna5,0Tripadvisor · 11 reseñas · Berna
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En algún momento el asa del portafiltro empieza a desviarse cada vez más hacia la derecha al engancharlo, y el shot empieza a gotear por el lateral. Casi siempre la junta del cabezal simplemente ha envejecido y se ha vuelto un poco más plana. Una junta nueva devuelve el portafiltro a su posición correcta – y con ella la extracción tranquila y densa que ya conoces.
Esta junta es la versión más gruesa, de 8,5 mm, para grupos E61. La altura adicional frente a la variante de 8,0 mm te da algo más de compresión y acerca el asa de nuevo al centro, cuando al apretar queda apuntando demasiado más allá del cénit. Ø 73 mm exterior, Ø 57 mm interior – la geometría estándar del grupo E61.
| Tipo | Junta del cabezal / junta del portafiltro E61 |
|---|---|
| Altura (grosor) | 8,5 mm (versión más gruesa) |
| Diámetro exterior | ø 73 mm |
| Diámetro interior | ø 57 mm |
| Material | Silicona apta para uso alimentario |
| Unidad de embalaje | 1 unidad |
| Compatible con | Grupos E61, como los que llevan las máquinas de ECM, Rocket, Profitec, Lelit, Quick Mill, Bezzera, VBM y muchas más |
Ambas alturas encajan en el mismo grupo E61 – la elección depende de dónde quieras que quede el asa de tu portafiltro. Si con una junta nueva de 8,0 mm el asa sigue apuntando claramente más allá del centro o el grupo ya no cierra bien, la junta más gruesa de 8,5 mm la devuelve a la posición correcta. Aquí no hay un bien o un mal – lo que cuenta es que el grupo cierre limpiamente. Esta es nuestra observación, una entre muchas.
Para todos los que tienen una máquina E61 y quieren renovar la junta del cabezal, ajustando de paso la posición del portafiltro. Más sobre cuidado y mantenimiento lo encuentras en Limpieza de máquinas y molinillos, y las máquinas correspondientes en Máquinas de café.
Solo en la altura: esta versión, con 8,5 mm, es medio milímetro más gruesa. Eso aporta algo más de compresión y acerca el asa del portafiltro al centro.
En grupos E61 con la geometría estándar ø 73 mm exterior / ø 57 mm interior – como en muchas máquinas de ECM, Rocket, Profitec, Lelit, Quick Mill, Bezzera y VBM.
Según el uso, aproximadamente cada 6–12 meses, o en cuanto el asa se desvíe demasiado o el grupo empiece a gotear por el lateral.
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Anke Wolf
Fundadora y propietaria, coaching, equipo y procesos
Certificado federal suizo de formadora de adultos, CAS Coaching en Organizaciones (FHNW), más de 10 años en formación de adultos y coaching. Con nosotros es la anfitriona de nuestras cafeterías, dirige al equipo y lo acompaña como coach, coordina los procesos y cuida la colaboración con fundaciones.

Yalcin Akpinar
Cofundador, equipamiento y análisis sensorial
Químico alimentario titulado por la Universidad de Hamburgo, más de 15 años en la industria internacional de los aromas, patentes en tecnología de aromas. Con nosotros es responsable de los perfiles de tueste, la selección del café en grano y la elección de máquinas y molinos.
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“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“