Muelas Hypernova Ultra Plasma Titanium para la Varia VS3
Buscas sacarle a tu VS3 el último nivel de definición – en single origins claros, donde entre la fruta viva y el filo cortante solo hay un pelo de diferencia. Para eso está construido el set Hypernova Ultra: muelas con revestimiento de titanio y una geometría de pre-trituración actualizada, que trabajan de forma fina y uniforme.
Coffee Coaching Club es importador de Varia. Tenemos las muelas y las piezas de recambio en stock.
Lo que distingue al set Ultra
La base es acero inoxidable 440 con un doble revestimiento de titanio en los filos de corte. En un paso adicional, los filos se pulen a nivel micrométrico para eliminar las irregularidades más finas. El resultado: cuerpo medio, alta definición de sabor, una acidez clara y un perfil equilibrado.
La geometría de pre-trituración renovada (Pre-Crushing) permite un tiempo de molienda más corto y un tamaño de partícula más constante. El revestimiento mantiene los filos afilados durante más tiempo y resistentes al calor, de modo que el filo se mantiene más frío al moler – lo que contribuye a la claridad y la dulzura en la taza.
De un vistazo
| Material |
Acero inoxidable 440, doble revestimiento de titanio |
| Geometría |
pre-trituración actualizada (Pre-Crushing) |
| Carácter |
cuerpo medio, alta definición, acidez clara |
| Diámetro |
38 mm cónico (formato VS3) |
| Compatibilidad |
Varia VS3 (todas las generaciones) |
Para quién es el set Ultra
El set Ultra merece especialmente la pena para quienes trabajan mucho con tuestes claros y medio claros para espresso y ahí llegan a los límites de las muelas estándar. Quien saca principalmente espressos clásicos y oscuros sigue bien servido con las muelas Supernova o Hypernova.
Lo que combina con él
El set encaja en la Varia VS3. Más muelas las encuentras en la colección Varia. Para calibrar con tuestes claros va bien nuestra Wild Peach.
Pide directamente online
Como importador de Varia, tenemos el set Ultra en stock. Entrega en toda Suiza y a Liechtenstein en 2 a 4 días laborables, Click and Collect en Berna y Zúrich. Si tienes preguntas, escríbenos a [email protected] o llámanos en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Ultra y las muelas estándar Hypernova?
El set Ultra tiene un doble revestimiento de titanio y una geometría de pre-trituración renovada. Esto aporta tiempos de molienda más cortos, más consistencia y una mayor definición de sabor, especialmente en tuestes claros.
¿Encaja el set Ultra en cualquier VS3?
Sí, en todas las generaciones de la Varia VS3. El cambio se hace en pocos minutos con muy poca herramienta; después toca recalibrar el grado de molienda.
¿Merece la pena Ultra también para tuestes oscuros?
La ventaja se nota sobre todo en tuestes claros y medio claros. Para espressos clásicos y oscuros, las muelas Supernova o Hypernova son suficientes.
¿Tengo que recalibrar después del cambio?
Sí, forma parte del proceso. Cuenta con una o dos extracciones de prueba hasta que el grado de molienda vuelva a estar ajustado.
Consejo de la tostaduría
El set Ultra despliega su fuerza con granos claros. Después del cambio, haz algunas extracciones con un single origin claro y ve ajustando el grado de molienda en pasos pequeños – la molienda más fina y uniforme desplaza algo tu punto habitual. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
