Para que el vapor vuelva a dosificarse con precisión
En una GB5, el pomo de vapor se toca cien veces al día – a menudo con una mano que acaba de sujetar la jarra de leche. Por eso la superficie se desgasta rápido, y en algún momento el mando resbala justo cuando quieres abrir con delicadeza.
Esta es la nueva versión del pomo, referencia del fabricante F.1.006.01. Un pomo nuevo es el remedio más económico contra una válvula que ya solo se puede accionar con fuerza – y devuelve enseguida un aspecto ordenado al frontal.
Cuándo toca cambiarlo
Un pomo que se usa a diario se despide poco a poco. Estas señales indican que toca cambiarlo:
- La superficie está pulida por el uso y el mando resbala con la mano mojada.
- El pomo tiene holgura y gira un poco antes de que la válvula reaccione.
- Grietas o zonas desconchadas en las que se acumula la leche.
- La rosca ya no sujeta y el pomo se suelta durante el uso.
De un vistazo
| Tipo |
Elemento de mando de la válvula de vapor |
| Lugar de montaje |
Frontal de la máquina, sobre el eje de la válvula de vapor |
| Compatible con |
La Marzocco GB5, nueva versión. En máquinas más antiguas puede estar montada la versión antigua – escríbenos el número de serie y lo comprobamos. |
| Contenido de la entrega |
Un pomo |
| Referencia del fabricante |
F.1.006.01 |
| Versión |
Nueva versión |
| Marca |
La Marzocco |
Para quién es
Para bares y cafeterías con una GB5 en los que el pomo de vapor está en uso continuo a diario, y para técnicas y técnicos de servicio que quieren devolver una máquina a un estado en el que todo se siente limpio.
Qué combina con esto
Desde nuestro taller
Cuando cambiamos un pomo de vapor en nuestros showrooms, solo lo apretamos a mano y después comprobamos el recorrido en vacío: la válvula debe responder de inmediato, sin tener que girar antes un poco el pomo. Es nuestra rutina de taller, no una indicación del fabricante. Después probamos con leche y un espresso – a ser posible con el Cozy Chocolate, que en el cappuccino muestra con honestidad si la temperatura es la correcta.
Devolución excluida
Los repuestos están excluidos del cambio y de la devolución. Se adquieren por encargo y, una vez montados o probados en el aparato, no pueden volver a ponerse a la venta. Por eso, antes de hacer el pedido, comprueba el modelo, el año de fabricación y el número de serie de tu máquina – o escríbenos y aclaramos juntos la compatibilidad. Tus derechos en caso de producto defectuoso no se ven afectados.
Preguntas frecuentes
¿Este pomo también sirve para una GB5 X o S?
No necesariamente. Esta nueva versión lleva el número F.1.006.01; para la serie X y S tenemos un pomo de vapor propio. El número de serie nos dice cuál es el adecuado.
¿Cómo distingo la versión antigua de la nueva?
Lo más seguro es por la referencia del fabricante en la hoja de repuestos o por el número de serie de tu máquina. Envíanos ambos datos y te lo decimos.
¿Se incluye una tapa o un muelle?
No. Se entrega el pomo. La tapa y otras piezas pequeñas son artículos aparte.
¿Hay que apagar la máquina para ello?
Sí. Deja enfriar la máquina antes de trabajar en la válvula de vapor – esa zona se calienta mucho.
¿Puedo recoger la pieza en vuestro showroom?
Sí. Tenemos dos showrooms: Berna, en Gerberngasse 44, y Zúrich, en Hagenholzstrasse 50b. Escríbenos qué pieza necesitas, la tendremos preparada y la revisaremos juntos en tu máquina.
¿No estás seguro de si esta pieza es compatible con tu máquina? Escríbenos con el modelo y el número de serie a [email protected] y lo comprobamos por ti. Entregamos en toda Suiza y en Liechtenstein en 2-4 días laborables.
